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「九州ラーメン」を含む口コミ
1~20 件を表示 / 全 38 件
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...
~九州ラーメン 葉隠~
12時すぎに入店。
豚骨臭がします。
薄暗い店内。
食事に関係ない物が散らかってる乱雑な店内。
そして客に気づかない店主(笑)
「すいませ~ん」x3
ようやく気づいてくれた店主。
耳が悪いらしい(^-^;
昭和17年生まれの80歳だそうだ。
去年逝った母と同い年。
耳は遠いが、見た目は若く見える。
チャーシューラーメンを注文しようとしたが、プラス50円で卵が入る特製の方がオススメだよと言われた。
特製ラーメン(1000円)
小ライス(150円)を注文。
麺の硬さは聞かれなかった。
九州ラーメンなので早い提供だと...
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...カウンターに腰掛けていた。
この人が店主らしい。
日曜日の昼、行列どころか、先客はゼロ。
テーブル席に座ると、おっさんが近づいてきて、「みんな九州ラーメンです」と言った。
九州ラーメン 700円税込
細麺。豚骨の香り。
ラーメンの味はものすごくうまいとは言えないが、まずい家系のラーメンよりはよほどましだ...
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佐賀ラーメン発祥である「一休軒」の流れを汲む関東では稀有な老舗。
...先ずは佐賀で本場の味を確かめた上で訪れたいと考えていました。
12時27分に到着すると、店内には先客が僅か2名のみの状況です。
早速「九州ラーメン」を注文すると、席で待つ事5分ほどでラーメンが到着です。
きめ細かく乳化したスープは茶褐色を帯びていて、細麺の上にはチャーシュー、海苔...
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...久しぶりに訪問しました。九州ラーメンを麺硬めで注文しました。前回はスープがとても美味しかったのですが、今回は味が薄かったです。麺も硬めでお願いしたのですが、出てきた麺は柔くて残念でした...
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...六角橋の「葉隠」でラーメンをいただくことにしました。九州ラーメンは700円で大盛は+100円でした。お客さんが全然いなて不安でしたが、スープを一口飲んでその不安は消えました...
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十年前にヤツと食った純度100%のクラシック佐賀ラーメン健在! [巡懐 #03]
...
今宵の2軒目は、10年前友人と白楽駅周辺の居酒屋で飲んだ後、偶々寄ったお店で、
“純度100%のクラシックな佐賀ラーメン” が味わえる『九州ラーメン 葉隠』に再訪。
友人と初訪した当時は、もっと白楽駅に近く、店頭にはドデカイ黄色い提灯オブジェが印象的なお店でした...
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今日はなぜか豚骨ラーメンが食べたくて仕方ない気持ちになっていると看板が見えて入店。
お客さんはガラガラっ!
元気の良い店主が来て色々豚骨スープの事を教えてくれました!
肝心の味は
小さい時に食べた豚骨ラーメンだ!!
福岡の有名な一休ラーメンを思い出しました!
懐かしいなー。
生卵をのっけて食べるのも懐かしいなー。
美味しいってよりも個人的になってしまうのですが懐かしさを感じるラーメンでした。
おいちゃんご馳走様ね...
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佐賀出身の大ベテランの店主が幻のラーメンと謳うお店です
麺は極細麺でやや柔らかめの仕上がりでちょっぴりウェーブ
スープはとろみを感じられる豚骨スープです
これが佐賀のラーメンなのかな??
紅生姜、海苔ネギ、焼豚なども添えてあります...
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...円)をいただきました。
私、かれこれ20年来家系ラーメンを食べ歩いておりますが、有名店六角家の近くに知る人ぞ知る九州ラーメンの名店、葉隠さんがあります。
昔は店周辺が豚骨臭い店、として有名でしたが、お店の移転などもあって、もう10年以上うかがっていませんでした...
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...ョイ苦手です
しかし今回葉隠さんのお店に入ると全くラーメンのスープの香りがしませんでした 詳しくは伺いませんでしたが製法を変えたとのこと 表現すると九州ラーメンの味では無いような...
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...厨房に火の気も無く薄暗くしかも入口のドア半分壊れてる。イヤだ〜帰ろうか?と、思ったらちょっと訛りのある店主より九州ラーメンの説明。とりあえず九州の特製を口頭オーダー。それでも大丈夫か?と思いつつガサゴソと調理始まりさほど待たずに着丼...
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...2:20。
なのに先客無し。
座ると店主が怒涛のメニュー説明トークが始まった笑
最近の博多系豚骨ラーメンとは違い、昔ながらの九州ラーメンなのだとの熱い語りを受け、基本の豚骨スープに辛子味噌を足した【からしみそラーメン】¥800をオーダー。
数分で着丼
食べ始めると...
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...本当に久しぶりに伺い、九州ラーメン700円をいただきました。このラーメン、ホント評価が難しい。美味しいのか、不味いのか...必死にラーメンをつくってる! 正直美味しいかどうかは疑問だが、ド昭和な店内でいただく九州ラーメン、趣きだけは充満しとりますです...
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...日曜Pm2時過ぎで、客は僕らのみ、入店待ち時間「0」分でした。
九州ラーメンとの表記なので、油コッテリ。パンチの効いたものを想像して入店しましたが
70超えの店主様曰く、
昔風(昭和30~40年頃)の九州ラーメンを再現しているとのことで
コラーゲンたっぷりスープのラーメンだそうです。
ごぼうラーメンもあるそうですが、初見なので、お勧めの九州ラーメンをオーダー
5分ほどで、着丼
店主様の言うとおり、あっさりした白濁のスープは豚骨とは信じがたいほど...
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...
店の入り口には九州ラーメンと書かれています。
以前から強烈キャラの店主という噂だけは聞いていて...ラーメンを注文し、話しを止めることに(笑)
基本のラーメンを選択です。
●九州ラーメン¥700→¥600
ラーメンも¥100引きでした。
ちょい待ちで登場!!!
スープは...
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...むしろ好きな方で美味しければいいと思うのですがねw
メニューは基本的に九州ラーメンに後はトッピングを変えるだけのようなもの・・・それに餃子とライス
私はシンプルに九州ラーメン¥600を注文しました
*九州ラーメン¥600
メニューには¥700→¥600とありますが、’09.7.に投稿された方のメニューにも同じ様に書かれていて謎です
九州ラーメンと謳っていますが、店名からも察する通り佐賀ラーメンです...こちらの九州ラーメンは大好きです...
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店名 |
九州ラーメン 葉隠(はがくれ)
|
---|---|
ジャンル | ラーメン、餃子 |
予約・ お問い合わせ |
045-491-6968 |
予約可否 | |
住所 | |
交通手段 |
横浜市営バス、バス停「六角橋中町」下車徒歩2分 白楽駅から428m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
~¥999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席数 |
23席 (テーブル3つ、カウンター3,4席) |
---|---|
個室 |
無 |
禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
空間・設備 | カウンター席あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
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備考 |
【横浜市神奈川区六角橋2-14-1より移転】 |
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この前は一番スタンダードな九州ラーメンを食べましたが今年の目標があるので特別メニューのガバイラーメンかちゃんぽんを頼もうとしたら店主さんが口ごもり実はやってない様子(笑)
仕方ないの...