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「豚骨ラーメン」を含む口コミ
1~20 件を表示 / 全 26 件
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8月29日(火)
この日は1人、神奈川区で仕事。
六角橋とか白楽とか、その辺ですね。
10時の休憩の時に、お昼はどこで食べようかと食べログを見た。
有名なつけ麺屋さんや、有名な家系ラーメン屋さんが近くにある。
暑いし、つけ麺食べようと思った。
が、定休日(^-^;
じゃあ家系ラーメン屋だね。
その店はマジ旨いんだよね。
決定!\(^o^)/
お昼少し前、ルンルン気分で歩いていった。
や、や、やってない!
な、な、夏休みだって!
さすが俺(T-T)
近くのうどん屋さんにしようかと思ったが、なんかラーメンが食べたい。
近くにもう一軒あったので滑...
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最初に断っておくが、私はラーメン好きでもないし、ラーメン通でもない。
おいしいラーメンなど求めてないのでそのつもりでお願いします。
神奈川銀行の近く。近くの空き地には、ナガミヒナゲシの花が咲いていて、オレンジ色の絨毯のようになっていた。余談になるが、ナガミヒナゲシは、外来種で、繁殖力が強く、ほかの植物の成長を妨げる成分を放出することから「生態系に影響を与える植物」とみなされているという。きれいな花だと思って近づくと、えらい目に遭うというのは、人間と同じである。
この辺りは、行列のできるラーメン屋があるが、私は興味がない。
ラーメン屋の行列に並ぶのは、暇人とAhPahだけだと思っ...
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佐賀ラーメン発祥である「一休軒」の流れを汲む関東では稀有な老舗。
2022年4月29日(金・祝日)
本日は2軒目に前々から気になっていたこちらの店を初訪問。
佐賀ラーメン発祥である「一休軒」で修行された方が営む今となっては貴重な店です。
ただ、最近まで佐賀ラーメンの経験が無かった為、先ずは佐賀で本場の味を確かめた上で訪れたいと考えていました。
12時27分に到着すると、店内には先客が僅か2名のみの状況です。
早速「九州ラーメン」を注文すると、席で待つ事5分ほどでラーメンが到着です。
きめ細かく乳化したスープは茶褐色を帯びていて、細麺の上にはチャーシュー、海苔、刻みネギ、紅生姜が乗っています。
第一印象として、既に見た...
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十年前にヤツと食った純度100%のクラシック佐賀ラーメン健在! [巡懐 #03]
...知る人ぞ知る隠れた名店的存在だそう!
偶々ですが、先日TVKの『関内デビル』という番組の中の、「九豚研 (九州豚骨ラーメン研究会の略)」
というコーナーで紹介されたらしいです。(後にYoutubeで確認済w)
っということで今回は...
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...今日はなぜか豚骨ラーメンが食べたくて仕方ない気持ちになっていると看板が見えて入店。
お客さんはガラガラっ!
元気の良い店主が来て色々豚骨スープの事を教えてくれました!
肝心の味は
小さい時に食べた豚骨ラーメンだ!!
福岡の有名な一休ラーメンを思い出しました!
懐かしいなー。
生卵をのっけて食べるのも懐かしいなー...
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佐賀出身の大ベテランの店主が幻のラーメンと謳うお店です
麺は極細麺でやや柔らかめの仕上がりでちょっぴりウェーブ
スープはとろみを感じられる豚骨スープです
これが佐賀のラーメンなのかな??
紅生姜、海苔ネギ、焼豚なども添えてあります...
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...お店の移転などもあって、もう10年以上うかがっていませんでした。
九州出身の方が「ここ以外は九州豚骨ラーメンとはいえない」と折に触れいっていたお店です。横浜に行った際、「いまもやってるのかな...ご主人が戻ってきたころ、「そうだそうだ、こんな味だった…!」と思い出しながら食べ終わる。
豚骨ラーメンに限らず、一口目から激烈うまみ系(と、私は呼んでいますが)のお店が多い中...
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...なんとなく訪問。
時間はランチタイム真っ只中12:20。
なのに先客無し。
座ると店主が怒涛のメニュー説明トークが始まった笑
最近の博多系豚骨ラーメンとは違い、昔ながらの九州ラーメンなのだとの熱い語りを受け、基本の豚骨スープに辛子味噌を足した【からしみそラーメン】¥800をオーダー...
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お伺いしたのは、日曜Pm2時過ぎで、客は僕らのみ、入店待ち時間「0」分でした。
九州ラーメンとの表記なので、油コッテリ。パンチの効いたものを想像して入店しましたが
70超えの店主様曰く、
昔風(昭和30~40年頃)の九州ラーメンを再現しているとのことで
コラーゲンたっぷりスープのラーメンだそうです。
ごぼうラーメンもあるそうですが、初見なので、お勧めの九州ラーメンをオーダー
5分ほどで、着丼
店主様の言うとおり、あっさりした白濁のスープは豚骨とは信じがたいほど、薄味で油の気配は薄く
カップ麺のような雰囲気です、モツ鍋のようなコラーゲンとも違うので
...
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...引きでした。
ちょい待ちで登場!!!
スープは、色からして想像した豚骨ラーメンとは違う茶褐色。
塩分は、控えめながらコクがある...
昔は福岡もこんな感じだったんだけどね~
と言っておりました。
全体的にはスープは独特の豚骨ラーメンでとっても旨いです!!!
しかし、麺はまだまだ改善の余地があるように感じました...
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訪問したのは’12.2.下旬でもう半年以上前になります
この日は珍しく一人で仕事に出かけたので、どこぞで美味しいラーメンを食べたいと思っていました
まだ入ったことのない未訪問のお店よりも、確実に美味しいのだけどトンコツ系が苦手かみさんとだと入れないお店をとこちらに決めました
こちらにはサラリーマン時代の神大卒の後輩に教えてもらい、一度訪問してその美味しさは確認済みw
ま、その当時から変わらない店舗は今も同じで、学生やガテン系の方向けのお店で女性にはやや不向きな気がします
もちろん20代の頃はガテン系でバイトをしてた口の私はこう言ったお店は嫌いではなく、むし...
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...
電話番号 045-491-6968
営業時間 11時半〜翌2時 不定休
点 数 ★★★
葉隠(白楽/豚骨ラーメン)
★★★☆☆3....
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...この紅ショウガがまた、スープに合うこと。とかく、最近の豚骨ラーメンは、辛みそペースト?のようなものや、マー油、その他の調味料で味付けしたり、必要以上のマスメディアへの露出や話題性だけで取り上げられているものが多いですが、ここのスープは本当に豚骨スープの真髄を感じさせてくれるスープです。ちなみに卓上にはニンニクもありません。が、にんにくを必要としない完成度の高い満足感のあるスープなのです。店がとんこつ臭い等の評判がありますが、少なくとも今回はほとんどにおいませんでしたし、そんなきれいごという人は豚骨ラーメンなんか食べなければよい。とんこつ。つまり豚の骨ですよ...
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横浜白楽のスープにこだわる本格九州ラーメンのお店「九州ラーメン 葉隠」
横浜市に住んでいる私が、横浜市のこんなとこ、横浜市のこんなお店などなど、横浜市エリアやみなとみらいエリアのグルメ、ガイド情報をブログ形式にて語ります。
横浜白楽のスープにこだわる本格九州ラーメンのお店「九州ラーメン 葉隠」
横浜周辺でおいしそうなラーメン屋はないかとネットで探していたところ東急東横線白楽駅近くに九州ラーメンのお店を見つけたので行ってみることにしました。
お店の名前は「九州ラーメン 葉隠」です。
白楽駅から六角橋商店街を抜けた横浜上麻生道路(県道12号)沿いにあります。
写真の通りでお店にはでかでかと店名の看板が掲げられているのですぐにわかるかと思います。
店内はカウンタ...
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記事URL:http://blog.livedoor.jp/kuemukai/archives/51124590.html
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九州の佐賀らーめんとのことでした。
店内に入ると九州でよく嗅いだとんこつの臭いが漂うお店です。
特製ラーメン1000円を注文。
ラーメンにバラ肉と生卵がのった物です。
スープはとんこつをじっくり煮込んだスープで、臭みをそのまま残したスープ。
(スープはいいと思う)
麺は細麺のストレートでした。
スープと麺のバランスがあまりよくないと思いました。
麺の量はあまり多くなく替え玉をしようと思ったのですが300円と高くやめました。
先に大盛り100円することをおすすめします。
餃子500円はジューシーでもなく、小さいし、いまいちでした。...
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こちらは東急東横線の白楽駅から徒歩数分のところにある「九州ラーメン」のお店。
久々に、かなり麺を食らっ…いや、面を食らったラーメン屋さん。。。f^_^;(もちろん麺も食らったけど…)
実はこの日は近くの別の店に行ったら臨時休業。
その場で歩きながら食べログで検索して、よく知らずにこの店に行きました。
点数も比較的良いし、私の大好きな博多ラーメンのお店だと勘違いしたもので…(^^;
で、お店に着いたらガラガラで、何故かやたら薄暗い。そして店主さんが一人で切り盛りしてました。
この店は口頭注文、後払い式なんですが、今回は「玉子入りラーメン」(税込み750円)を注文。
それ...
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個性豊かな店主さんがオイシイ九州ラーメンを食べさせてくれます
8月22日(金) 晴れ
休みの今日は、朝からウイスキーをチビチビやりながら高校野球観戦。
第3試合の健大高崎VS大阪桐蔭が見たいので第2試合終盤に近場に出かける。
まず、伊藤商店。9割の客入りでパス。
人気の豚星。アッと驚く並びが2名、でも豚星。気分でないのでパス。
そして、訪れたのがコチラ。
先客は1名。
元々、この地で営業されてたのだが六角橋交差点で2年半営業。
再び、この地へ戻ってきた当店。
先客の調理で自分の来店に気付かなかった店主。
申し訳なさそうにしてます。
700円の九州ラーメンが、ただ今600円。
だから大盛り(100円)にしちゃいま...
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店舗情報の編集
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「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店名 |
九州ラーメン 葉隠(はがくれ)
|
---|---|
ジャンル | ラーメン、餃子 |
予約・ お問い合わせ |
045-491-6968 |
予約可否 | |
住所 | |
交通手段 |
横浜市営バス、バス停「六角橋中町」下車徒歩2分 白楽駅から428m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
~¥999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席数 |
23席 (テーブル3つ、カウンター3,4席) |
---|---|
個室 |
無 |
禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
空間・設備 | カウンター席あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
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利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
備考 |
【横浜市神奈川区六角橋2-14-1より移転】 |
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特製ラーメン 1,000円
私は特別な用事がない限り開店時間の前にラーメン屋さんに着くようにしてますが
昨日は10:30開店とインスタで見たのに35分になっても店のドアにチェーンロックで他の店に行き帰りに見たらやってて
今日は11時開店の店に11時ちょうどに着きやはり閉まっていて入り口のガラス戸を叩いてみても反応なしでやはり帰りに見たらやってました
ここは逆に11:30開店なのに11時には開いてるのでここに
今年の麺活目標は
①なるべく同じ店では食べない
②同じ店で食べる時は違うメニューかトッピングにする
です!
この前は一番スタンダードな九州ラーメンを食べま...