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「スープ」を含む口コミ
1～20 件を表示 ／ 全 84 件
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...円
白味噌ラーメンは木金土限定だが、訪問当日は若干気温が低かったので、大将の計らいでラインナップにあった。
麺は、はるゆたかの縮れ平打。スープは濃くてポタージュのような味わい。チャーシューは山峰豚を低温で仕上げているため、レア感と弾力があり麺、スープとの相性は抜群であった。
地元民でありラーメンが好きでありながら、開店してから6年経過しての初訪になってしまった...
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...
この日は麺屋でこぼこさんで
濃厚豆乳白味噌をオーダー。
これとても美味しい♡
ラーメンと言うよりスープパスタ寄り。
麺はもちもちの中太平打ち麺で
クリーミーなスープに絡みよく合います◎
そして胡椒とレッドオニオンが
この一杯の完成度にとても貢献しています＾＾
カルピスバターもよき！！！
あー、このラーメンとても好きだ♡
この日もスープ飲み干しました...
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...じ
パパと来ていた小さなお嬢さんにも
丁寧に接客されていました
私は迷った末にゆず塩を選択^^
これがまたスッキリしたお味で
気付いたらスープを全部飲み干していました♪
美味しかったデス
またご近所に行くことがあったら
必ず伺います(^^♪...
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“スープ”の“お醤油色”濃いビジュアルは、“大豆のうま味”が引き出されているからです。
...程なくカウンターの上に置かれました。
色は濃いめの“醤油スープ”、表面には薄らと“脂”が浮いています。
トッピングは“チャーシュー“、”味玉“、”メンマ“、”薬味“としては”紫玉ねぎ“に
”青白髪“です。
“スープ”、お店からは...“醤油のコク”が深いので、円やかというの
とは少し違いますが、味わいのある飲みやすい“スープ”です。
“麺”は“自家製麺”、お店からは“幻の小麦ハルユタカ...
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一人で。
今まで、
小袋谷一丁目の交差点から先
北鎌方面へは数年に一度通るか通らないかでしたが、
今年に入り病院を変えてから日常的に通るようになり
病院後薬待ちの間にこの通り沿いのお店で
お昼をたべるのが楽しみのひとつに＾＾
この日は
麺屋 でこぼこさん。
店内は
子供から店主さんへ
感謝の手紙がたくさん貼ってあり、
とてもほっこり。
こちらの店主さん、
とても面倒見の良い方の様で、
常連らしき高校生の子たちに
「大盛り食べるなら
食券買わなくていいから言って」と。
そして積極的に話しかけ
高校生たちも楽しそうに話していて
これまたほ...
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長らく宿題店でしたが、ようやく訪問!!期待を裏切らない美味さでした♪
...コレ絶対に美味いだろ～♪な奴でした。
無化調かつこだわりの醤油を使ったスープ激ウマ!!正に退院祝いに相応しい奴だ。はるゆたかメインな自家製平打ち麺も実にいい。あぁこちらを今回選んで良かったよ。なんかね...
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...つこだわりをもって、優しい･丁寧なお仕事をされてる1杯という感じ。
麺も美味しく、地鶏チャーシューも美味しい。好み的にはもう少しガツンとくるスープが好みではあるけれど。バランス的にもうひと押し欲しいかな。
とはいえ、スープも残さず飲んでしまいました。笑
ごちそうさまでした。
https://www.instagram.com/menyadecoboco...
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...
麺の硬さ、味濃いめなど選べませんと、かなりこだわりのお店のようで、「どんなもんじゃい」と思いましたが、期待以上でした。
スープ飲み干してしまう勢い。
今度は塩にもチャレンジしたいです…。
チャーシューお正月用に予約受け付けていましたが、確かに納得です...
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...醤油ラーメン、メンマトッピンをポチりんちょ。
麺が平打ちで良い。細いきしめん的な。
食感はモチでなく、ツルっ てな感じ。
スープは染み入る出汁感。
こんな寒い日にゃあ、もってこいよ。
塩ラーメンも食ってみたい。
ご馳走様でした...
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素材と手作りへのこだわりが、スープ•麺•具材の美味しさを導く
...
8分程でカウンター越しにラーメンを受け取ります。
色が濃く、味に深みのありそうなスープにチャーシューの存在感を見せるように中央に盛られる、美味しそうなビジュアルです。緑も強いアクセントになっています。
色の濃いスープを啜ると、醤油はあまり立っておらず、円やかというのとは少し違いますが、味わいのある飲みやすいスープです。カエシに丸鶏の旨みが重なり味わい深くなっています...伊吹煮干しなど。そして鶏は天草大王ですから。
麺は平打ちの縮れ麺です。自家製麺ですね。よくスープを拾ってくれます。
もちっと感のある美味しい麺です。
メンマ、チャーシュー...
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何時も通り掛かるラーメン屋さんに寄ってみたいと思っていましたが立ち寄る機会が有りました❗️
...
先客は一名のみだったので注文の地鶏醤油ラーメンがすぐに提供されてきました。
あっさり醤油味で凄く透明感のあるスープです。
醤油は香川の亀びし醤油と言う物を使ってブレンドしているようです。
鳥チャーシューもやわらかくて食感が凄く良いです...
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太くちぢれた平の麺は、ネットリとモッチリとした食感。日本一高価な醤油と赤ワイン、更には紹興酒を使用したというそのスープは、色に見合わず塩っ辛いどころか仄かな甘さを感じる崇高なお味。
トッピングの肉は食べ応えがあり、シナチクも単品で摘まみにできるほどの味わいがある。
啜っては啜り、ときにスープを流し込むことを無心で繰り返してしまうほどに無心で食べられるラーメン。
この内容でジャスト1,000円。決して安くはないけれど...
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...50円。
相模豚丼 450円。
白味噌ラーメンは、ポータジュのようなスープで美味しい。麺は、もともちとした中太の平打麺。
相模豚丼は、オーダしてから炭火で炙っておりゴロゴロと入っていてボリューミーで美味しい...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
麺屋 でこぼこ
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
不明の為情報お待ちしております |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
江ノ電バス「勤労会館」下車徒歩１分 富士見町駅から732m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
13席 （カウンター5席、4人掛けテーブルが2卓） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 勤労会館バス停近く(砂利の駐車場)9番10番(赤いコーンを置いてます) |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可、お子様メニューあり |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2018年7月16日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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よくある質問
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営業時間・定休日を教えてください
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[土]
11:00 - 14:20
17:30 - 20:30
[日]
11:00 - 14:20
17:30 - 20:30
■ 営業時間
(スープ切れの場合有り) -
アクセス方法を教えてください
江ノ電バス「勤労会館」下車徒歩１分
JR大船駅東口から徒歩17分 -
このお店の口コミを教えてください
大船駅東口より徒歩15-16分ほど。
公共交通機関だと大船駅東口ロータリーより江ノ電バス（N7乗り場）で高野台行きにて勤労会館下車。
駐車場は店舗近くに2台。
2018年創業。麺ははるゆたかを使用している。
地元であるため、存在は認知してはいたが、たまに車で前を通り過ぎてしまっていた。
地元の友人達とラーメン談義になり、当店は美味いとの話にて今回訪問に至る。
訪問は平日13:5...
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
全国で活躍するレビュアー
飲食店専門の求人サイト
...280円 木金土限定
まずスープをひと口。
味噌というよりほぼ、バター風味。
しかしまだネギ上のバターは溶けていないのに。
麺は平打ち。よくスープが絡む。
麺が減ってきてバターも溶けたころ、
全体が混ざって味噌の風味が顔を出す。
ただ、油っこさがバター溶けて更に油っこくなり、重い...