Name: 麺屋 でこぼこ
Address: 小袋谷2-15-4, 鎌倉市, 神奈川県, 2470055, JP
Telephone: 不明の為情報お待ちしております
Price range: ～￥999
Rating: 3.52

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「スープ」を含む口コミ

1～9 件を表示／全 9 件

esty 口コミ584件フォロワー27人

3.5

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2024/05訪問1回目

...280円木金土限定

まずスープをひと口。
味噌というよりほぼ、バター風味。
しかしまだネギ上のバターは溶けていないのに。
麺は平打ち。よくスープが絡む。

麺が減ってきてバターも溶けたころ、
全体が混ざって味噌の風味が顔を出す。
ただ、油っこさがバター溶けて更に油っこくなり、重い...

2

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17

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prndj756 口コミ52件フォロワー4人

4.5

￥1,000～￥1,9991人

料理・味4.5
サービス4.0
雰囲気4.0
CP3.0
酒・ドリンク-

2022/08訪問1回目

こだわりの素材を使った繊細なラーメン

...この店の一番の推しなのでしょう。

出てきた地鶏醤油ラーメンを見ると、かなり色目は黒いスープ。
ひとくち飲んでみると、全くくどくないし、しょっぱくない！
熟成された味わいが広がります...

0

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Kyowan 口コミ2625件フォロワー1310人

3.2

～￥9991人

料理・味3.1
サービス3.3
雰囲気3.2
CP3.0
酒・ドリンク-

2022/01訪問1回目

こだわりと真摯な仕事ぶりが分かるラーメン。地鶏醤油ラーメンをいただく。

...80円です。こちらのボタンを押して購入します。
カウンターに着き調理の様子を眺めます。丁寧ですね。カウンター越しに提供です。
真っ黒なスープが印象的。早速スープからいただきます。おぉ想像とはまったく異なります。塩みが強く醤油が前面に出てくると思いきや、穏やかでシンプルなスープ。化学的な味がしないのは、カウンターに貼られた蘊蓄のとおり。油は張られているが、油っぽさは感じられません。麺は中麺で小麦の香りが高い...

7

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井之頭海五郎Tabelog Reviewer Award受賞者口コミ2814件フォロワー2568人

3.7

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.5
サービス3.7
雰囲気3.6
CP3.6
酒・ドリンク-

2020/09訪問1回目

孤独のグルメ大船麺屋でこぼこ

...
ラーメン一杯に精魂込められています。
「春よ恋」から作られた麺に、こだわりの
醤油がたったスープ。完成されてました。

◇焦がしバターの相模豚丼３８０円
豚さんがいっぱいで濃い味で白飯が美味い...

5

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515

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you-one 口コミ2447件フォロワー698人

4.0

～￥9991人

料理・味4.0
サービス3.0
雰囲気3.1
CP3.0
酒・ドリンク-

2019/10訪問1回目

とても醤油を楽しめる一杯、醤油ラーメン！

...）をいただくことに。
麺は細麺・太麺が選べるようなので、太麺を選択。

少し待たされて登場です。

スープは黒みがかった醤油。
ほどよく香ってくる魚介系の風味、
芳醇でまろやかな醤油の味わいがとてもいい。
バランスよくまとまっていて美味しい。

とても口当たりがよく飲みやすい。
久しぶりの全飲みを敢行。

麺は平打ちの中太ちぢれ麺。
菅野製麺所のオリジナル麺とのこと。

ツルツルとなめらかなのどごし感、
ほどよくモッチリとした食感もよく美味しい。
スープもしっかりと絡んでいいですね。

チャーシューは低温調理...

1

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kuri83 口コミ9件

3.5

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

ー訪問（2018/09 更新）1回目

...
数日前に友人が食べて美味しかったと言ってたので、味が変わったのかと思って行きました。
基本の味は変わらずでコクが出てました！
しっかりとしたスープになってました！
美味しかったです！
会社のそばなのでまた行こうと思います...

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エンドレスメン口コミ69件フォロワー1015人

3.2

～￥9991人

料理・味3.1
サービス3.3
雰囲気3.3
CP3.1
酒・ドリンク3.2

2018/10訪問1回目

無化調でこぼこ

...

濃い色をしたスープに、平打ちのちぢれ麺が登場〜

かなり色が濃いので、醤油くさいのかと思いきや、以外と色々な出汁と馴染んでいる気がしました。出汁の香りがさほどしませんでしたが、優しいスープにまとまっていました。他の方の口コミでは、出汁が相当効いているように書かれていましたが、今回の僕のスープにはさほどで、多少は味にブレがあるのではと思いました。オープンしたばっかりですし。無化調にするとなかなか味がまとまりづらいと思いますが、今後、更に期待できそうです。

麺は好きなタイプで、スープとも絡んでいましたが、何か物足りない気がしました...

13

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KEN21Tabelog Reviewer Award受賞者口コミ11360件フォロワー7173人

3.6

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.6
サービス3.5
雰囲気3.2
CP3.6
酒・ドリンク-

2018/08訪問1回目

お子様から大人まで安心して食べて頂ける素材を生かしたラーメン

...
　　固めにしてちょうど良い食感ではと。わりと伸びやすいので注意が必要。
　　スープは、本当に優しい味。無化調で魚介出汁が印象的です。
　　同時に鶏ガラのような動物出汁も感じるのですが、実は鶏ガラは入っておらず、
　　スープの表面を覆う鶏油がそう感じさせている模様。
　　後から伺うと、出汁には、しじみ、サバ節、ソウダ節、カツオ節、
　　煮干などを使っている模様。
　　罪悪感を感じないスッキリと透明感のあるスープでしたので安心して完飲（＾＾）

・とろろ丼
　　大きめの茶碗（小さめの丼とも言うが）に普通盛りのご飯。200g前後かな...

24

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bonbons999 口コミ94件フォロワー117人

4.0

～￥9991人

料理・味4.0
サービス4.1
雰囲気3.7
CP3.0
酒・ドリンク-

2018/08訪問1回目

優しい味の魚介系ラーメン

...しばし待つとラーメンが来ました。店主の方はとても物腰の柔らかい感じの良い方で器熱いのでお気を付けくださいとお声がけいただきました。まずはスープから頂いてみると、魚介の風味が鼻に来て美味しいです。自然の素材を生かしていて、優しい味のスープです。続いて麺を食べてみます。箸で取ってみると少し平たい縮れ麺の様で良くスープが絡みます。チャーシューは2枚種類が違うのが入ってましたが、どちらもとてもジューシーで美味しかったです...

2

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	麺屋でこぼこ
ジャンル	ラーメン
お問い合わせ	不明の為情報お待ちしております
予約可否	予約不可
住所	神奈川県鎌倉市小袋谷2-15-4 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	江ノ電バス「勤労会館」下車徒歩１分 JR大船駅東口から徒歩17分富士見町駅から732m
営業時間	月・火・木・金・土・日 11:00 - 14:20 17:30 - 20:30 水定休日 ■ 営業時間 (スープ切れの場合有り) 営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	～￥999 ～￥999
予算（口コミ集計）	～￥999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可 QRコード決済不可

席・設備

席数	13席（カウンター5席、4人掛けテーブルが2卓）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有勤労会館バス停近く(砂利の駐車場)9番10番(赤いコーンを置いてます)
空間・設備	カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜一人で入りやすいこんな時によく使われます。
お子様連れ	子供可、お子様メニューあり
公式アカウント	https://www.instagram.com/menyadecoboco?igsh=ZjBmeXE0bTRxNWhu
オープン日	2018年7月16日
初投稿者	ふらわ★（1170）
最近の編集者	desixx（23） ... 店舗情報（'24/05/17 22:19） fbb4d1（0） ... 営業時間情報（'24/04/12 00:39）編集履歴を詳しく見る