クルベル・キャン
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台湾に行っていたのですが、夜遅めだったので、ここで夕食。
企久太が入れなかったのよねー。さて、まずは白ワイン。
フルーツトマトとモッツアレラのサラダ。次に、マッシュルームとアンチョビのグリル。これ...
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秋山氏はまだ出勤しておらず、店を守っているのは沢木氏とシェフ。
沢木氏に、いつものジントニックをNo.3で作ってもらう。普通にうまい。
さて、2杯目。金柑のカクテルがおすすめとのこと。本当はホット...
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ザクロのカクテルを秋山さんに頼んだら、ザクロの渋み、酸味、爽やかな香りが見事に引き出されていた。下手すると、ザクロシロップな味になっちゃうのに。
その秘訣を聞いたら、水だそうです。水をいかに加えて加...
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さて、八重洲で忘年会っぽいシチュエーションの後で、こちら。
ジントニックからの、白ワイン。
ちょい食い足りないから、パスタ。さきほどの白ワインが、牡蠣に合うからと、牡蠣のクリームパスタ。確かに、合...
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クルベルキャンの看板となったバーテンダー馬場さんが卒業。銀座の店に移るのだとか。馬場氏には、ジンもウィスキーも勉強させてもらったなあ。若いのだけど。彼の作るジントニックも好きだったし、ハワイの土産話で...
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鎌倉に住んでいた知り合いに紹介してもらいました。
入り口は分かりづらく、隠れ家のような感じです。
お酒と料理ですが大満足でした。
ワインもグイグイ進んでしまい、料理にあいます。
お昼ご飯た...
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パッションフルーツのカクテルを秋山さんに作ってもらう。
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季の美のソーダ割。従妹は、またまたキウイ。
その後、従妹が頼んだのが。Le Birlouというリンゴと、栗のリキュール。
それを秋山さんにシェイクしてもらいます。うーん、デザート的美味。
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カリフォルニアから来た従妹は、キウイのカクテルを気にいる。僕は、スイカのソルティドッグ。夏のスイカのソルティドッグいいなあ。従姉妹会、おかげさまで楽しい夜でした。
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じっくりと飲みます。
えー、会話も進みます。
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夏らしいドリンクを。ということで、ペルノの水割り。まさしく大人カルピス。そして、カイピリーニャ。なぜか、カイピリーニャというと、ポルトガル・リスボンのバーで、客寄せのために店の前で、美人のお姉さんが勝...
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実は西口の別の店に予約していたがその店はカウンターだけの店とは知らず当日行って知った次第。
申し訳ないがその場でキャンセルさせてもらった。
直ぐに店を探さなければならないが土曜なので焦る・・
で...
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知人の誕生会にお呼ばれして、初めての訪問。
雰囲気はほぼＢＡＲなのですが、前菜にはじまり石窯で焼いたグリル料理や本格パスタが楽しめます。
グリルのお肉はもちろん美味しいですが、サイドの野菜もし...
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鎌倉駅から歩いて5分ちょっと。
バーなのにシェフをいてすごく美味しい料理をださしてくれました！！
お酒ももちろん、ショートカクテルからフレッシュフルーツカクテル、オリジナルカクテルなど様々でと...
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企久太の後のこちら。
ピッツアをつまみつつ、カクテルを嗜む。
今回も、ジントニックのあとの、Ｖｉｃ’ｓマイタイ。
最近、馬場さんが、シェリー酒の注ぎ師の資格に挑戦中。
資格も取れたらしいの...
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ハワイから帰ってきて、いわゆるマイタイではなくて、Vic's Mai Taiを飲んだので、馬場さんに再現してもらう。いい感じに、再現。さすがです。
ダークラム、ホワイトラム、ミント、ココナッツのリキ...
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鎌倉のバーで、世界に出して自慢したいのは、マイクスとクルベルキャン。
今日は、馬場さんの仕切り。まず、定番のジントニックをタンカレーで。次に、マルティニークのラムをのみます。間に、ナッツを頼んで、最...
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ま、連休だし。早めに鎌倉について、明るいうちに、こちらへ。
まずは、ギネス。そして、おすすめのヘンドリックス ジンでのジントニック。
このジントニックが華やかで、柑橘の香りが爽やかで素晴らしい。
...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
クルベル・キャン（Clobhair-ceann）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
イタリアン 百名店 2021 選出店
食べログ イタリアン EAST 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | イタリアン、バー、ダイニングバー |
|
予約・ お問い合わせ |
0467-23-7737 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
ＪＲ鎌倉駅徒歩５分 鎌倉駅から267m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥6,000～￥7,999
￥2,000～￥2,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （JCB、AMEX、VISA、Diners） 電子マネー不可 |
| サービス料・ チャージ |
一切なし |
席・設備
| 席数 |
24席 （カウンター席8 + テーブル16） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる、カクテルにこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2009年12月22日 |
| 備考 |
カウンターに座ってSoftBankは圏外でした。 |
| お店のPR |
小町にある隠れ家のような贅沢な空間
鎌倉小町通りの喧騒から少し外れ、落ち着いた雰囲気の中で、お酒と料理を楽しみながら、充実した時間を過ごして頂ける空間。 『 鎌倉のおいしいBAR 』 それがClobhair-ceannです。 （by 店HPより） |
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[木]
16:00 - 23:00（L.O. 22:00）
[金]
16:00 - 23:00（L.O. 22:00）
[土]
16:00 - 23:00（L.O. 22:00）
[日]
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