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「ブッラータ」を含む口コミ
101~116 件を表示 / 全 116 件
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...私たちは
チーズを買いに立ち寄っただけですが、食事しようと思って来たらびっくりしただろうなあ。
お目当てのブッラータは1つが150グラムで950円くらいだったかな。
私、ブッラータが大好物なんだけど、これはお豆腐と一緒で鮮度が命。。。絶品なブッラータを
食べる機会はそうそうないのですよね(札幌に遊びに行った時は「Fattoria Bio Hokkaido」で
買ったものを食べましたが、あちらのブッラータは125グラム1500円とちょい高め)。
車で30分ほどの牧場から牛乳を仕入れ...
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...そこから
「プーリア州名産ブッラータとトマトのマリネパルマ産生ハムを添えて」と
「出来立てモッツァレラとリコッタチーズ」もお願いしたよ~
だってチーズ食べに来てるんだもんっ
まず前菜の盛り合わせ~
それから「プーリア州名産ブッラータとトマトのマリネパルマ産生ハムを添えて」
...席分抑えてくれてました~
ありがたい~
頼んだのはブッラータと生ハム。
ベベに来たら絶対これ頼まないと!
チーズ工房併設のレストランなので出来立てのフレッシュチーズがウリなんですもの。
しかもブッラータは他じゃなかなか見ないイタリアプーリア地方のチーズなんだよ...
こちらの口コミはブログからの投稿です。?
記事URL:http://blog.livedoor.jp/komaty_trip/archives/1060820557.html
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...それをいうとまた遅くなりそうだったので。
家内はコーヒーです。
終わり間際から雨が降り始めました。急いで車に戻ることに。
ブッラータ 950円
お土産に買って帰ったのがこれ。
150g。水牛のミルクを仕入れて、こちらで作っているそうです...
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...
店内はチーズが売られていてその奥には大きなピザ釜があり良い感じ。
テーブル席が数席の結構広い店内です。
今回食べた前菜のブッラータ、中身はとろ~り、外はもっちり、濃厚なミルキーさが美味でした。
ピッツァの生地の香ばしさや食感、塩気が好みでワインが進みました...
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自家製チーズ工房併設のナポリピッツァとパスタのラッテリア【再訪】
...
もちろん出来立てチーズを使って調理されるパスタやピッツァが食べられるのが最大のウリ。
チーズはモッツァレラ、リコッタ、ブッラータ、トリュフブッラータ、ストラッチヤテッラ、カチョガヴァッロ等色々揃えています。
滞在中、チーズだけ買いにくる近隣の方も多数いらっしゃいました...
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...駅の近くの奥に良く作ってくれた。ご兄弟でやっている。
ます、特長はここの工房で作るチーズ。ブッラータ言うフレッシュチーズ、袋になって房を作って結いてあり、突いてくずして食べる。優しい風味でいい。チーズ屋のカルボナーラにドンと乗ってくる。また、金柑...
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Latteria BeBè Kamakura(ラッテリア ベベ 鎌倉) - ナポリピッツァ食人協会 青年部長
...ディナーメニューの「チーズ屋さんのカルボナーラ」は、全国でも珍しいフレッシュのブッラータチーズがどかんと上に乗ったパスタ。ブッラータは巾着型のチーズの中に生クリームが入ったフレッシュチーズ。正直激ウマです。日本でもこれを提供出来るお店はここぐらいでしょう...
こちらの口コミはブログからの投稿です。?
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...ホームページでランチを見て、ブッラータのランチをお目当てに伺いましたが、残念ながら、スープ、フォカッチャ、ピザ又はパスタ、デザート、ドリンク(1300円)のランチのみとのことでした...
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...楽しませていただきました。
・ブッラータ(1,280円):トロトロのクリーム状、クリーミー。エキストラバージンオイルと黒胡椒をかけていただきました。シャブリに合わせてみました。
・リコッタ(590円):ミルクの自然な甘味、口当たりがすごく良い。パンケーキに添えました。
・マスカルポーネ(740円):甘みがしっかり、コクもある。ゆずのコンフィチュールを少しかけていただきました。
・モッツァレラ(590円):フレッシュ。ミルキーさ良い。一方でややさっぱり系。焼いてみてもいいかも。
いずれもフレッシュさを感じ、特にブッラータとリコッタが気に入りました...
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店名 |
ラッテリア ベベ カマクラ(Latteria BeBè Kamakura)
|
---|---|
受賞・選出歴 |
ピザ 百名店 2023 選出店
食べログ ピザ 百名店 2023 選出店
ピザ 百名店 2021 選出店
食べログ ピザ 百名店 2021 選出店
ピザ 百名店 2019 選出店
食べログ ピザ 百名店 2019 選出店
ピザ 百名店 2018 選出店
食べログ ピザ 百名店 2018 選出店
ピザ 百名店 2017 選出店
食べログ ピザ 百名店 2017 選出店 |
ジャンル | ピザ、イタリアン、パスタ |
予約・ お問い合わせ |
0467-81-3440 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
JR横須賀線 鎌倉駅より徒歩2分 鎌倉駅から99m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥3,000~¥3,999 ¥1,000~¥1,999 |
予算(口コミ集計) |
¥3,000~¥3,999
¥2,000~¥2,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー可 (交通系電子マネー(Suicaなど)) |
席数 |
35席 (カウンター5席、テーブル25席、テラス10席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり、オープンテラスあり |
ドリンク | ワインあり |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 一軒家レストラン |
サービス | テイクアウト |
ホームページ | |
オープン日 |
2015年4月16日 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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定休日
[火]
11:00 - 16:00
17:00 - 21:00(L.O. 20:00)
[水]
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[木]
11:00 - 16:00
17:00 - 21:00(L.O. 20:00)
[金]
11:00 - 16:00
17:00 - 22:00(L.O. 21:00)
[土]
11:00 - 16:00
17:00 - 22:00(L.O. 21:00)
[日]
11:00 - 16:00
17:00 - 22:00(L.O. 21:00)
[祝日]
11:00 - 16:00
17:00 - 22:00(L.O. 21:00)
■ 営業時間
ランチコースの提供は13:30までにご着席の方のみ
その後はアラカルト提供
土日祝は全日アラカルト
■ 定休日
月曜(祝日の場合は営業、翌火曜休)
アクセス方法を教えてください
JR横須賀線 鎌倉駅より徒歩2分
江ノ島電鉄線 鎌倉駅より徒歩2分
...
昼間にたらふく飲んでしまったのでここでは自粛
ドリンクの評価はなしです。
まず前菜
ブーリア州名産ブッラータとトマトのマリネ パルマ産生ハム添え
地ダコと万願寺唐辛子のトマト煮
ゼッポリーニ
をオーダー
ゼッポリーニ到着
ピザ生地に青海苔と桜海老を練りこんであげたもの。
これ、好きなんですよ。
ちょっとオイリーなんだけどね。旨いです。
ブッラータとトマトのマリネ
この日のベストですね。
ふわふわのチーズ、トマト、ドライトマト、オリーブ、に生ハム=最強
まずチーズが旨い...