ラッテリア ベベ カマクラ
（Latteria BeBè Kamakura）食べログ ピザ 百名店 2023 選出店
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「ブッラータ」を含む口コミ
1～20 件を表示 ／ 全 116 件
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...
まずはビールで乾杯。
頼んだメニュー
・柿とカボチャとストラッチャテッラのカプレーゼ
ストラッチャテッラはブッラータの中にはいっている繊維状のモッツァレラと生クリームが合わさったトロトロのチーズ。クリーミーで、ほんのりと酸味があり、柔らかさも最高。美味しすぎる…！！
・ブッラータとトマトのマリネ スペイン産生ハム添え
ここのブッラータ、本当に美味しくて過去一。
・三重 尾鷲漁港から旬魚のカルパッチョ
（タイ、ハタ...
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妻キレる。
クリスマスとは言えいつも通りの我が家です。
もう一つ購入したのはブッラータ。
南イタリア・ぶーリア州名産のチーズです。
巾着の中に繊維状の柔らかいチーズと生クリームが入っています...
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...ピッツァで特に有名とは思っていなかったが。しかし今回頂いたプーリア州名産ブッラータ。これがなかなか美味。トロける食感に加えて少しの甘さがなんとも惹きつける。
ただ、サバのコンフィはやや平凡。もっとイタリアン色を出してほしい気がする。私にとって普通の鯖の塩焼きと大差ないように感じた。いずれにしても平日のランチタイムは必ず予約を。
●サバのコンフィ、サラダ仕立て1000円
ルッコラ、プチトマト
アンチョビソースのトッピング
●プーリア州名産ブッラータとトマトのマリネ、パルマ産生ハム添え 1500円
プチトマト、キノコ、ルッコラ
○赤ワイン 60...
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自慢のチーズがメインのメニューを、もっとオーダーに組み込むべきだったな〜。
...・前菜5種の盛り合わせ
・ブッラータとトマトのマリネ パルマ産生ハム添え
・ビスマルク ビアンカ
・季節のピザ(筍とサルシッチャ)
まず、前菜5種の盛り合わせから。
カツオのカルパッチョや青海苔のフリッタータ、生ハムのカポナータなど。どれも美味しいですね！特にタルト生地にチーズが乗った冷菜が気に入りました。
ブッラータは今回No. 1ですね。
さすがはチーズ工房、ミルキーでとろけるブッラータチーズは、幸せ以外の何者でもない。甘酸っぱいミニトマトとオリーブ、ブッラータをシルキーな生ハムで巻いて食べれば、そりゃ美味しいに決まってるじゃない。
ブッラータから15分ほどで...
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チーズ攻め -モチモチの香ばしい生地に最優秀部門賞のモッツァレラが織りなす。ブッラータもリコッタも美味-
...円)。ドリンクはカプチーノを。
そして、レビューで美味しそうだった「ブッラータ」を前菜として通常メニューから追加しました。
最初に前菜の盛り合わせが運ばれました。新鮮な鎌倉野菜わ始めどれも美味しいのですが、1番気に入ったのは安穏芋の冷製スープ。芋の甘味、旨味がスープに凝縮されていました。
続いてブッラータが到着。
プレート1面に敷き詰められた生ハムの上にブッラータが君臨。その周りをトマトやオリーブが添えられています。なんとも期待高まるビジュアルです。
ブッラータにナイフで切れ目を入れると中のチーズと生クリームが生ハムに拡がります。素朴ながら濃厚な味わい...
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自家製チーズ工房併設のナポリピッツァとパスタのラッテリア【再訪】
...
もちろん出来立てチーズを使って調理されるパスタやピッツァが食べられるのが最大のウリ。
チーズはモッツァレラ、リコッタ、ブッラータ、トリュフブッラータ、ストラッチヤテッラ、カチョガヴァッロ等色々揃えています。
滞在中、チーズだけ買いにくる近隣の方も多数いらっしゃいました...
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...テレビで特集されていたブッラータ!!
モッツァレラチーズを伸ばして巾着状にしたところに...（2人同時に運ばれてきたら、手狭だと思うけど・・・）
さて、本題の「ブッラータ」ですが、前菜の中にあることを教えていただきました！！
生ハムとミニトマトの上に...
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...私たちは
チーズを買いに立ち寄っただけですが、食事しようと思って来たらびっくりしただろうなあ。
お目当てのブッラータは１つが150グラムで950円くらいだったかな。
私、ブッラータが大好物なんだけど、これはお豆腐と一緒で鮮度が命。。。絶品なブッラータを
食べる機会はそうそうないのですよね（札幌に遊びに行った時は「Fattoria Bio Hokkaido」で
買ったものを食べましたが、あちらのブッラータは125グラム1500円とちょい高め）。
車で30分ほどの牧場から牛乳を仕入れ...
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...20組待ち。予約シートに書けば外出できるとのことで、15時に戻ったらすんなり入れました。
ブッラータ。チーズの一部はリボンの形？、とりあえず全体的な見た目から気持ちをあげてくれます。そして勿論美味しい。
ピザはチーズ4種のピザ...
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チーズ工房併設！フレッシュミルキーなブッラータに感動！≪ほねつきかるべ≫
...,600円(税別)
驚きを隠せなかったのはブッラータチーズ。今にはパーン！と弾けそうな巾着型ブッラータがトマトマリネ&生ハムと一緒に登場です。
早速ブッラータチーズをナイフでサッと入力するとトロトロのチーズが中からチズにちわ！！
チーズ工房併設のお店だけあった濃厚ミルキーなフレッシュチーズは感動の美味しさ…！！！
ブッラータを食べ込んでいる方はお気付かもですが、ここまでフレッシュでボリュームもしっかりあるブッラータチーズが生ハム付で1,60...
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...～400円するものであり、お店で700円で飲めるのは中々にリーズナブル。
ブッラータとトマトのマリネ、生ハム添え。この皿が1,600円で食べることができるとは、まさに奇跡である。一般的にブッラータってイタリアから空輸するしかなくて、運賃やら関税やらが諸々高くついて、日本の消費者に届く頃にはかなり高額になっているんですよね。これと同じ料理を都心で食べれば4,000円取られても文句は言えない。私の知る限り、日本で最も安価にブッラータを楽しめるお店です。
ちなみにブッラータとは、モッツァレラチーズにクリームが練りこまれたような感じのフレッシュチーズであり...先のブッラータの中身の部分にあたり...
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
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...
平日でも結構混んでましたね！
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注文
ビール
ワインボトル
ビスマルク
カルパッチョ
ブッラータとトマトのマリネ 生ハム添え（これがおすすめ！）
パスタ
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ダントツはブッラータ！
初めて食べたチーズでした！
クリーミーで他の食材と一緒に食べるとたまらないです！
忙しそうで接客の点数は低めになってしまいましたが...
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自家製ブッラータチーズに恋したよ♥️40組待ちの価値あり✨✨
ゴールデンウィークでも40組待ちは十分すぎでしょー、できればこれ以上みんなに教えたくない。自家製の南イタリアチーズが超絶美味しいお店。ブッラータチーズと生ハムはこの店で食べるべき一皿。ほーーんと美味しい。驚き。一目惚れ。濃厚5種チーズのピザに蜂蜜をかけるのは最高の瞬間。オケイのルッコラも悶絶。イタリアソフトチーズが好きならぜひ遠くからでも今すぐ訪問すべき。いやー出会えたことに大感謝。
とにかく写真の3品は自分的にゴールデン中のゴールデン、最高の最高でした。一品パスタに行きたくなると思う、でもできればこの3品をチャレンジしてみていただきたいなあ。
この奇跡のお店はイタリア・ナポリでピ...
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新鮮出来たてチーズ工房併設のピッツェリア、生ハムのブッラータは必食必至
...その前に食事をと此方へ相方さんと予約来店、
ランチコース、マルゲリータ、相方氏はボロネーゼ、アラカルトでブッラータとチーズ盛合せ、
ブッラータ、出来立て濃厚ミルキーなブッラータをチェリートマト、生ハムと共に頂く、美味いに決まってますがな、なんや此れはけしからん何て美味さや、そしてのコスパ
チーズ盛合せ...
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...
そしてパン
まず登場したのはPlanzo「C」のメイン！
ホームぺージを観て日本では希少なブッラータのチーズと楽しみにしていたがこの日はモッツァレラ＆リコッタチーズ！
もちろん自家製のフレッシュチーズでモッツァレラにはオリーブのジャム...
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...円税別）
⚪︎pranzo B （1800円税別）
⚪︎Burrata, insalata di pommodoro
（プーリア州名産ブッラータとトマトのマリネ パルマ産生ハムを添えて） （1600円税別）
上二つはランチセット的なもので、ピッツァ、パスタか選べます...
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...それをいうとまた遅くなりそうだったので。
家内はコーヒーです。
終わり間際から雨が降り始めました。急いで車に戻ることに。
ブッラータ ９５０円
お土産に買って帰ったのがこれ。
１５０ｇ。水牛のミルクを仕入れて、こちらで作っているそうです...
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
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...そのチーズとイチゴがマッチしてたまらないです。
季節ごとにフルーツが変わりますが、私は苺の時期が一番好きです♪
・ブッラータとトマトのマリネ パルマ産生ハム添え
こちらも毎回頼みます。
真ん中に大きなブラータチーズがあり...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
ラッテリア ベベ カマクラ（Latteria BeBè Kamakura）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
ピザ 百名店 2023 選出店
食べログ ピザ 百名店 2023 選出店
ピザ 百名店 2021 選出店
食べログ ピザ 百名店 2021 選出店
ピザ 百名店 2019 選出店
食べログ ピザ 百名店 2019 選出店
ピザ 百名店 2018 選出店
食べログ ピザ 百名店 2018 選出店
ピザ 百名店 2017 選出店
食べログ ピザ 百名店 2017 選出店 |
| ジャンル | ピザ、イタリアン、パスタ |
|
予約・ お問い合わせ |
0467-81-3440 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR横須賀線 鎌倉駅より徒歩2分 鎌倉駅から99m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥3,000～￥3,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥3,000～￥3,999
￥2,000～￥2,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）） |
席・設備
| 席数 |
35席 （カウンター5席、テーブル25席、テラス10席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり、オープンテラスあり |
メニュー
| ドリンク | ワインあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| サービス | テイクアウト |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2015年4月16日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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17:00 - 22:00（L.O. 21:00）
[祝日]
11:00 - 16:00
17:00 - 22:00（L.O. 21:00）
■ 営業時間
ランチコースの提供は13:30までにご着席の方のみ
その後はアラカルト提供
土日祝は全日アラカルト
■ 定休日
月曜（祝日の場合は営業、翌火曜休） -
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最初は、ビールで乾杯。スタートです。
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