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口コミ・お店の情報に「かつおだし」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 58 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...とろける脂の甘味と、 赤身の美味しさもある上バラ。 ●飛騨牛ホルモン盛り合わせ 鰹出汁に塩の返しを加えたスープに浸していただきます。 普段...〆はホルモン！飛騨牛のハツ・レバー・たん元の三種。鰹出汁のスープに潜らせサッパリと...
食べログ 焼肉 EAST 百名店 2023 選出店
飛騨牛一頭家 馬喰一代 岐阜神田
JR岐阜駅 徒歩5分。名鉄岐阜駅 徒歩1分。掘りごたつ席・テーブル席・お座敷 完備。
12436人
...なんとも豪華(^^) 豆腐には鰹出汁の餡をかけ、野菜スティックも種類が多く付ける味噌が無茶苦茶美味しい(^^) 肉寿司は、僕はあまり好ま...
...お店の然るべき方がいらして調理されているのだろうから、これはぜひ頂きたいなと思ったのです。 鰻１匹の鰻重。 鰹出汁の効いた湯葉入り味噌汁とミョウガなどの漬物とセットでした。肝吸いでないのは残念だけど、鰹出汁のしっかりした旨味が...
...ピリ辛の表記に惹かれて 我輩のオーダーは「まぜそば（900円）」 挽き肉 干し桜エビ 白ネギ メンマ 水菜 海苔 鰹出汁もほどよくGOOD やや特徴に欠けるも 逆に安定感は抜群 ご馳走さまでした...
...喉越しがいい感じとなる。 微粉なのかな？ これは汁に浸ける罪悪感は一切ないので浸けて頂いた。 蕎麦汁は返しの甘みと鰹出汁感のある感じだった...
...なんとも判断は出来ない。 豚肉の角煮は結構旨味が来る❕ スープは鰹出汁の他にも結構深み、旨味のある味わい❕ 豚の旨味が割と出てるねえ❕❕...ちゃんと泡盛使ったのかなあ？って感じでしたな。 ソーキそばは、買ってきた鰹出汁みたいな味だが...
...甘さが強めになっているのだろう ■◯うどん 味醂の味わい、顆粒っぽい鰹出汁の味わいが シッカリと効いてる感じのカエシで 少し濃い目な味わい...海老天は多分、業務用の品かと思われる ◯うどん 味醂の味わい、顆粒っぽい鰹出汁の味わいが シッカリと効いてる感じのカエシで 少し濃い目な味わい...
...串タレは見た目と違い少し甘めだが、コレはコレでアリかも？ 焼き鳥もイイけど、豚焼きもたまにゃイイネェ♪ おでんは鰹出汁のアッサリ系、コッ...
...○中華そば この金額でもガッツリと一杯分あるよね～❕ スープは醤油が少し立ち気味な味わいで 節系な普通に美味しい味わい。 鰹出汁、という...
...ホームグラウンドが良かったりするのかな？と疑問を持ちながら次の仕事に向かいました。 初来店、節系中華そばを。 鰹だしふんだんのスープは風味よく...
...まずウドンのスープを一口飲んだらあまりの美味さにビックリ！定食のミニウドンでしたけど丁度いい量で一気に食べ切ってしまいました。鰹出汁がしっかり出てて本当に美味しかったです...
...おいしいです しっかりとこしのある麺に、かつおだしの効いた汁が絡むとたまらない味がします そしてもっちりとした食感 最高です...苦手な味付けのラーメン食べられない人に おすすめです。 私の場合、ガツンとした鰹出汁...
...■◯うどん 冷凍讃岐うどんに白醤油の顆粒鰹出汁かと思われる 普通に美味しい味わい...半分位食べ終わったらご飯が無くなっていた ◯うどん 冷凍讃岐うどんに白醤油の顆粒鰹出汁かと思われる 普通に美味しい味わい...
...きみずは甘めで美味しいです。ホタルイカは臭みが全くないです。写真撮り忘れちゃいました。 ◯薄い豆？しんじょう 出汁はかつおだしが美味しいです...
...暖かい。揚げたてだぁ肉だと思ったらツナで辛いし、カツオかなと思ったら野菜?くだもの?ただスリランカの鰹だしみたいな感じはしませんでした。...
...唐揚げ、ポテトサラダに日本酒で二軒目スタート。 うん。やはり予感通り全て美味し！！ 締めは私がピリ辛そぼろおにぎり。 +鰹出汁のお澄まし...
...△美濃天狗 可児の酒。熱燗で。 〇そら豆の刷り流し、中にタイの白子 汁は鰹出汁がきいています。そら豆のざらっとした食感と香りがいいです...身がプリプリでパンパンです！！！もうこれ以上大きくなれません！！！！って感じ。鰹出汁が香ります...
...そのまま食べてみて、ふんわり柔らかくかおりと甘さのあるおいしいおそばでした。そばつゆをペロリ。鰹出汁が効いていて塩っぽい醤油の味がする。...
...駐車の際は落ち着いて気を付けて。 行列することが多いですが回転はよいので、比較的すぐ入れると思います。 坦々辛麺はカツオだし？ 雰囲気は良い 坦々辛麺のスープの出汁が魚介系のカツオだし？がとても強いので...
...●カツ丼 650円 を注文する。 中華そば、カツ丼は注文から6分後に提供された。 ○中華そば この中華そば、何だか良いねえ！ 鰹出汁のほんのり香る醤油の優しい味わい...
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