銀座のかまぼこに関するお店

...すき焼き小次郎コース ◯本日の先付け三種燻製 たんモト：よだれ鳥のような香ばしいさ、 和牛のロースト、かまぼこ はい、食欲全開 周りの方...

...■上越高田名産 きくらげ入り板わさ 大正二年創業の平八蒲鉾を使用。 柔らか風味の蒲鉾に きくらげのコリコリとした食感をお楽しみください。...■大きなしいたけのフライ。　■平八のかまぼこ…鮭がのっている珍しいです...

...可能との事だったので単品注文で頼みました！ 特製スペシャリテハンバーグ((的な名前 ズワイガニのテリーヌ テリーヌの食感はかまぼこのような感じで しっかりカニの味がしました ハンバーグはほんのーりレアで肉汁あふれる ソース少なめで味も濃すぎず良かったです...

...白身魚のクネルは、ハンペンとカマボコの中間の様な味わいと食感...せめてもの救い。 ■ メイン 白身魚のクネル（１/２サイズ） かまぼこかと思った(笑) ソースも濃～～いアメリケーヌベースの...軽いクネル ソース・アメリケーヌを しました。大きなかまぼこのような オマール海老の練り物には...

...御膳 ・ほうれん草のお浸し ・那須と鶏団子 ・牛蒡きんぴら ・茶碗蒸し（蒲鉾、椎茸、ムカゴ、など） ・お魚と野菜の煮物（鰤,トマト,シメジ,里芋,人参）...茶碗蒸し3種里芋と三つ葉、生のり、かまぼこ...

...接待までいかないちょっとした仕事関係の飲みや、気心知れた仲間とも良し、ひとりでもいいですね。 板わさは特別なかまぼこだったのかもしれませんが...

...監修おせち 輝希（かがやき） ＠東京･中央区銀座 投稿してなかった時期の4年前のおせち料理ですが。。。 冷凍はかまぼこが劇的に美味しくないので...

...竹炭塩が軽く振ってありより甘みが増してきます ◇穴子 煮加減が抜群ですね ツメも甘すぎず程よい感じ ◇低温調理のプリン 蒲鉾みたいなドーム型です 黒蜜をかけていただきます 玉子の濃厚さが伝わります ペース配分も良く いい食事ができました...

...なるほど、出てきたピンチョスには「しらす」のようなものが乗っている。 食べてみると柔らかい。小魚を模した練り物（かまぼこ）だという。 穴...

...コリコリ上ロース２２００円は、 山くらげを巻いてあり、食感がとても楽しい。 あざすサラダ８８０円は卵白を牛さん方にしてかまぼこのよう。 ...

...ピンクの綺麗なふわふわがのっていて何かと伺ったら かまぼこを凍らせてからスライスしたものだそうです！...ピンクの鰹節のような上にかかっているものは かまぼこを凍らせて削ってあるものだとのこと...

...【 お通し (笹蒲鉾の明太子挟み&にしんの甘辛酢漬け) 】@550 笹かまぼこを半分くらいカットして大葉と明太子を挟んだお通し...■アイスには「ずんだ」がたっぷり入っています　■「お通し (笹蒲鉾の明太子挟み&にしんの甘辛酢漬け)」@550...

...まったりとしたカマンベールチーズを挟んで　■バターにはピスタチオが振られ、蒲鉾みたいな造形　■黄ニラやアルファルファ、ラディッシュを使ったムースなど...まるでデセールとしても通用しそうなほどにまったりとした甘さが特徴的です。 かまぼこ（大変に失礼！）の形をしたバターの上にのったツブツブは...

...代々伝わる糠床に漬けております。　■きびなご炙り　■こまい炙り　■えいひれ炙り　■炙り明太子　■炙りからすみ　■紅生姜と蒲鉾のバター炒め 絶妙な相性...

...★胡桃甘露煮 ★空豆塩茹で ★薩摩芋甘露煮 ★炙りからすみ ★梅紫蘇蒲鉾 ★梅牛蒡 ★海老春巻き ★鶏竜田揚げ ★インカのめざめ...まず、色が悪すぎ（黄色は卵焼き、緑は枝豆2個、あとは茶色、白は切っただけのかまぼこ...

...酢蓮 ○ ミディアムに火入れされた上品な薄味 蒸物 茶碗蒸し ◎ 海老 穴子 蒲鉾 椎茸 帆立貝 銀杏 三つ葉が入った逸品！ 美味しゅうございました 酢物 あん肝...西京焼きが一番好き！ ★煮物 茶碗蒸 海老に穴子ホタテ貝 銀杏、三つ葉、椎茸、蒲鉾 なんとも贅沢！ ★酢の物 あん肝 ★寿司 中トロ 梅真鯛 鯵 生蛸 北海いくら...

...笹の葉が敷かれた上に酢飯、椎茸、錦糸卵、絹さや、蒲鉾、蒸海老、茗荷が乗っています。 四方竹は初めて知りましたが...きびなごの天ぷらや四万十ポークの角煮・山くらげ・姫竹・じゃこ天・かまぼこなど高知の名物料理が目白押しだ。 そして...出汁スープ 細ストレート麺 鶏チャーシュー2枚、じゃこ天？、かまぼこ4つ...

...さわら 白魚軍艦 ぶり 赤にし貝 さば胡麻醤油漬け 干瓢巻き がり 茶碗蒸し w/蒲鉾 海老 銀杏 △ 赤貝 きすの昆布締め 瓶ビール 649円 ○ BGMは邦楽。...食べ放題にセットになっている茶碗蒸しは、柚子の香りがします。 えび＆銀杏＆かまぼこ入り...

...白滝ときゅうりの酢の物 卵焼き、花豆、こんにゃくの炊いたものに蒲鉾、からす鰈の幽庵焼きにデザートのふ餅 内容充実！...ともに臭みもなく美味しいもの。 ◯他のおかず 若竹煮、蒲鉾、卵焼き、魚の塩焼き、黒豆甘煮、コロッケ、春雨サラダ...椎茸の傘に詰め物がしてあるもの(笑)、蒲鉾...

...付け合わせにワカメがさっぱりして以外に合うんですね 板わさ 何この食感！！ 実はあんまりかまぼこって好きじゃないんだけど ぷりっぷりの歯応えと噛むほどに魚介の風味が広がって かまぼこの概念を改めさせもらうくらい美味しかったです 全体的にお酒が進むつまみが多いですが...