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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...甘みが特徴的! 塩気は穏やか。 これはストレートで良い椀だ。 干瓢巻き 追加 はつね寿司干瓢巻き 白眉! 干瓢をねじって巻く...
...■大将 ■鰹 ■子持ち昆布 ■香箱 ■小肌 ■平ら貝 ■バラちらし ■いくら ■日本酒 ■巻物 ■煮だこ ■自家製からすみ ■干瓢巻き ...
...寿司5 貫とうどんのセットです。 鮪、サーモン、スズキ、蒸しエビ、鯵。 温かいうどん。 プラス自分はかっぱ巻き、同行女性はかんぴょう巻き...
...〆鯖、穴子ツメ、厚焼き玉子、つまみで出なかった鰹たたきを追加して、最後に干瓢巻き。 無難な、きちんと仕事のされた江戸前鮨である...旨い ●穴子:士官学校通り ●卵:これも士官学校通り ●干瓢巻き:締めはこれで無いと <お酒> ●生ビールの小 ●金鶴:大吟醸:佐渡ヶ島の酒蔵...
...今回注文したのは『大とろサーモン』『ハンバーグ』『特製漬けまぐろ』『いくら』『ねぎとろ納豆』『かんぴょう巻き』『生本ずわいがに』『あさりみそ汁』です...
...かにみそ軍艦 ロブスター味噌軍艦 ほたて小柱軍艦 自家製かんぴょう握り ほっきひも握り 自家製かんぴょう巻 ■握り・軍艦巻・巻物 握り玉子 いなり ハンバーグ...■はまち ■貝三昧 ■活つぶ貝 ■筋子握り ■自家製かんぴょう巻...
...大吟醸 ■◇太巻き 新潟では太巻きに胡桃を入れるそうです。 ■干瓢や沢庵の落ち着いた旨味のなかに見つける胡桃の食感と味。...新潟は伝統的に胡桃が入るそう 玉子焼き 沢庵 胡瓜 干瓢 穴子 白胡麻 しっかり有明の海苔で巻いています...20 太巻き 中はクルミ・卵焼き・きゅうり・穴子・沢庵・干瓢 21 玉子焼き 22 和紅茶 村上...
...09 車海老 10 鮪大とろ 11 穴子 *玉 *お椀 12 鯵 新潟 13 鮃の昆布じめ 14 イシカゲ貝 宮城 15 干瓢巻き 気さくな大将...
...■ふなべた ■地獄鉄火 ■地獄かっぱ ■あおやぎ ■シマアジ ■本まぐろ中とろ ■本まぐろ赤身 ■馬のしもふり(ニンニク) ■かんぴょう巻...
...■日替わり定食 ■ウニのせスルメイカ刺し 700 ■山ごぼう 250、カンピョウわさび 250 ■ツクネ、皮 ■銀鱈照焼 ■スプリングバレー、お通し...700 焼きとり ツクネ(350)、皮(300) 銀鱈照焼 巻物 カンピョウわさび(250)...
...■マイワシ ■肉厚とろしめ鯖 ■極み熟成AIまぐろ ■極み熟成中トロ ■活〆特大えび ■はも天 ■トロ鉄火 ■海鮮巻 ■〆のかんぴょう巻...
...なかなかの盛りだくさん,そしてボリュームでした. 当日の特選ちらし寿司(大盛り)は,多目の寿司飯の上に,刻んだガリ,刻んだカンピョウ煮,千切った海苔,粗切りにした厚焼き卵(たっぷりの量)を敷き,ワサビ醤油和えの刺身類(マグロ・ブリ・白身・茹でイカ等),トビッコ...
...カマスの炙りは、香ばしい香りが食欲をそそる。 トロは、蕩けるように柔らかくて、甘みと旨みがあってとても美味しい。 干瓢巻きは、結構ワサビが効いていて、干瓢の甘みよりワサビのツンとくる辛さが強かった...
...■生うに ■サバ 板昆布 ■本マグロの大トロ ■かんぴょう巻き ■お通し ■生ばらちらし(1210) ■卵焼き...3150 極み 3000 を注文。 おまかせは地もの 11貫+かんぴょう巻 きわみはのどくろ、うに、大トロをメインとした10貫...11カンに巻物、カステラ玉子、南蛮えびの味噌汁付き、 かんぴょう巻きから...
...二の重にはご飯の上に刻み海苔、大葉の上には明太子、桜デンブ、刻んだカンピョウがのっています。他に茶碗蒸し、味噌汁、小鉢、漬物がセットになっています...少し食べてみるとどうやら刻んだカンピョウのようです...
...■あなご ■玉子 ■海老のお吸い物 ■はまぐり茶漬け ■かんぴょう巻 ■スワンレイクビール ■カウンター ■ノドグロ炙り...お吸い物は海老の頭が入ってました。そして玉子、はまぐり茶漬け、かんぴょう巻でコースを終了。 実に多彩な料理と握り寿司が出ます...これは珍しい!! 煮はまぐりの全ての旨みが凝縮されてます 【干瓢巻き】 江戸前寿司の〆は たっぷり山葵を利かせた干瓢巻きを食べるのがもめん流 甘い干瓢と...
...■かにカマサラダ軍艦 ■海鮮たたきザク旨ラー油マヨ軍艦 ■特盛いくら ■いくら ■鉄火巻 ■かっぱ巻 ■干ぴょう巻 ■イカ天巻 ■【キッ...
...■本店は佐渡らしい。 ■カッパ、玉、かんぴょう!連れのオーダー(^^;生魚食べてくれ~ ■セットのサラダ...他の方も仰っていましたがセットに納豆巻きは珍しいような、無難にかんぴょう巻きとかかっぱ巻きとかでも良いような。...隣の叔母様が巻物を納豆巻から干ぴょう巻に変更してましたが私もソッチが良かったなぁ(笑)...
...並寿司(確か1300円ほど)を注文しました。 マグロは脂乗りがよく、海老は肉厚。 少食な人にとっても量が少ないのがネック。 干瓢巻きとかかっぱ巻きといった安価な巻物でも欲しいところ...
...■かにカマサラダ軍艦 ■海鮮たたきザク旨ラー油マヨ軍艦 ■特盛いくら ■いくら ■鉄火巻 ■かっぱ巻 ■干ぴょう巻 ■イカ天巻 ■【キッ...
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