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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...ヒラマサのカルパッチョ、蒸しあん肝&カラザウ(バルサミコソース)、マコモダケ、ニシン、ホタテのフリットのカルピオーネ(甘酢漬け)。...蒸しあん肝&カラザウ(バルサミコソース)、 マコモダケ、 ニシン...
...鴨のフォアグラのムースにトリュフの粉末とケッパー ■前菜 ニシンをシェリー酒でマリネしたもの じゃが芋 玉葱 帆立 ズワイガニ...○前菜 ニシンをシェリー酒でマリネしたもの じゃが芋 玉葱 帆立 ズワイガニ...北海道産のムラサキウニ、ニシン...
...◆鮟肝 余市。濃厚な鮟肝をポン酢でさっぱり頂く。 ◆鰊(握り) 子供の鰊を握りで頂く。脂が乗った鰊は...
食べログ イタリアン TOKYO 百名店 2023 選出店
外苑前徒歩2分◆こだわり続けた先にある店は憩いの場であり、旨いもの屋でありたいと思ってます
32601人
貯まる・使える
...……………………………………… ●キッチンからのひと皿 「ニシンと里芋のテリーヌ」 イタリアンでも珍しい、里芋。里芋はねっとり、さっぱり。ニシンは強調しすぎないシンプル仕上げ。 「白菜ペースト...(アミューズ)ワカサギのエスカベージュ 鰊と里芋のテリーヌ (冷たい前菜)鰤と蕪のカルパッチョ...
青山一丁目直結!ビヤホールの美味しい生ビールとこだわりの洋食でランチもディナーも楽しめる。
1809人
貯まる・使える
...青森サーモン。身がしまり、ほどよい脂ノリが特徴です。 ■北海道産ニシンのマリネ ■□□□ HAM&CHEESES ハム&チーズ □□□...職場の飲み会で伺いましたが、さすがは安定のライオン。人気の鶏の唐揚げ、ニシンの酢漬け...
...グループのお店はすべて名前を変えたようです。 僖成膳を予約。 個人的には魚が一押し。 鰆の焼き物は柔らかかく、長皿にのった鰊は香ばしく、...
...■器 ■日本酒 ■カウンター席 ■個室 ■剱持さん ■毛蟹と浸し土佐酢ゼリー掛け ■国産松茸 ■海老のすり身 ■ニシンの刺身 ■サワラの...
...お客さんは見ています。 日本酒・焼酎、それに合うツマミ 北海道の料理中心のメニューで、ニシンの切り込みや鮭とばなど、お酒が進むメニューが...
...とにかくソースがめちゃ旨なのでバター使う余裕がありません。 前菜:鰊マリネのサラダ仕立て。 春告魚とも呼ばれる鰊が登場。しっかり季節の食材を使ってるの嬉しくなりますね。味の乗りまくった鰊を強めに〆て...
...蟹の甲羅焼きなど量もちょうどいいおつまみが提供されました。 マグロ系が早めにでて、コハダやニシンはそのあと、ニシンのトロトロ加減...
...海苔の餡掛け 蒸し鮑の蒸入り フルーツトマトと石垣貝 鰊の煮付け 天然うなぎ 握り 白いか 春子鯛 ボタン海老...昨年の同時期にはもう一声。 ・あん肝とイチジク ・ニシン、葛の麺 これは新メニュー。 上にニシンがのっていて...
...•阿波尾鶏スペアリブ •スタフドオリーブ •ブロッコリー(コンソメ風味) •桜島どりマリネチキン •ニシンマスタード和え 冷凍おせちって良い印象無かったですが...
...それにバターと醤油の最強コンビが絡まり、たっぷりの茸もそれぞれの持ち味が生きていた。 「 鰊の山椒漬け 」:これも福島の会津地方の郷土料理で...
...■カウンターもこの後すぐ埋まってしまいました ■この看板が目印 ■季節の前菜盛り合わせ ■かにとしめじのおろしポン酢 ■ニシンの南蛮漬け・もみじ人参...
...蕎麦も一線を画しているように思える。 ここに来ると、温そばが好きな私は鰊蕎麦を頼むことが多く、本日もこれをオーダー。ニシンはフィットネスやボディビルダーにとっては最強の食べ物であり、タンパク質・EPAが豊富であることから好んで食べられる。 空いていたためか、蕎麦は早く出てきた。石臼挽ということで、機械が持つ熱により風味を損なうことがないということであるが、機械細打ちの蕎麦は食感が心地よく、美味しい。つゆとも良く合っている。ニシンは半身のものが2枚入っており...
...ふっくら柔らかく焚かれた黒豆さんも安心感のある味わい。 贅沢な厚みの西京焼きや幽庵焼きはお酒が進む、 大ぶりの子持ち鮎や鰊もお酒が進む、...
...■太刀魚の塩焼き ■海ブドウ、ワカメの酢の物 ■鯡 ■鰤ヅケ ■甘鯛 ■鮪 ■ウニ軍艦巻き ■蕪 ■青柳 ■抹茶アイスクリームもなか ■真子鰈 ■しゃこ ■鰊 ■海ぶどうともずくの酢の物 ■平貝 ■ししゃも ■鮪赤身...■北海道酢締めにしん...
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