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※2015年12月14日時点での点数分布です。
食べログTOP5000【全席個室(換気あり)500g以上のどぐろ】
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...料理も酒も美味しいお店でした。 ご馳走様でした! 魚 のどぐろ専門店銀座中俣離れ 本日は大先輩と急遽会食に ノドグロで良い??? との事だったので是非とこちらに 先ずはアテで茄子のおひたしと。。。 忘れてしまった ノドグロを紹介されて確か姫子ちゃんだったか...
...●のどぐろの炙り雲丹巻き ●毛蟹浜茹で 北海道根室 ●のどぐろ塩焼き 長崎対馬 ●自家製薩摩揚げ ●キンキ煮付け 北海道根室 ●本鮪中落ち軍艦巻き 鳥取境港 ●メロン 静岡 ノドグロ専門店で頂く鮮魚と焼酎 ノドグロと焼酎が売りの中俣グループから2019年7...
食べログ 居酒屋 百名店 2022 選出店
◆銀座グルメランキング1位◆500g以上の最高級のどぐろ◆姿焼きやしゃぶしゃぶが人気
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...このお店は、のどぐろ食べたい!となれば 再訪確実ですね。 接客もタイミングも良かった(^^) ご馳走さまでした。♪ どれも新鮮な素材が使われており、特にメインのノドグロは脂が乗っており大変美味しかった。調理法もしっか...こんなに「のどぐろ」三昧なのに旨い!安い!!ビックリ!!! こちらの店舗ではコース料理オンリーとなり 予算にあわせ幾つか用意されていますが 10.000円ほどのコースで泣けるほど幸せな時間を過ごせること間違い無しです...
...■まぁ、ステキ♪ ■手前がボタン海老とマスカルポーネの酒盗。 ■のどぐろ と松茸のお吸い物 ■てっさ。奥に見えるのは大間のマグロ。 ■湯引きもいっぱいです...・揚げ銀杏 ・焼なまこ&このわた ・まながつお の西京漬け ■のどぐろ と松茸のお吸い物 ■てっさ&大間 まぐろ ■焼ふぐ&焼松茸 ■甘鯛の昆布〆...
...上からレンコンのペーストを添えてあり、まったり美味しい。 ・ノドグロ →サッと炙ったノドグロ。上質な脂と炙りの芳ばしさが堪りませんね…! ・小肌...塩水馬糞雲丹) ■・帆立とズワイガニの茶碗蒸し ■・ノドグロ...
...香ばしさもあり、この一皿を一人占めしたいぐらい。 ☆のどぐろ塩焼き(数量限定) こんな大きなノドグロがありますよ、と見せてくれました。 500g越えのまるまると太ったノドグロちゃん...
...■刺身と天ぷら定食 ■外観 ■ランチメニュー ■1階 内観 ■のどぐろ定食 ■本日のお通し ■旬の白子 ■出し巻き卵 ■天ぷら盛り合わせ(天使のえび) ■ノドグロ開き ■舞茸と椎茸...❸小鉢 茄子のお浸し 肉コロケット ❹味噌汁 ■ 单点焼きノドグロ 500円(税込) 量多め 裏路地の和食屋さん...
...(夜)24200円/人 ◆この店の楽しみ方 <プロフ> のどぐろ特化の高級居酒屋の 中俣グループのとらふぐ特化の新業態。...ランチで、生ビール2杯。 元々、「おつぼ」の場所を、「のどぐろ」の中俣が、「とらふぐ」の店にして引き継いでいらして。 昼時...◆この店の楽しみ方 <プロフ> のどぐろ特化の高級居酒屋の 中俣グループのとらふぐ特化の新業態...
五感を超えて新たな感覚を刺激する至高の串揚げと厳選ワインを嗜む大人の時間★接待や記念日にも
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...天使のエビ 和牛ヒレ肉 えんどう豆のコロッケ 鶏ササミの大葉揚げ なす たこ そら豆 熟成豚 長芋 のどぐろ サーモン ハナニラ ホワイトアスパラ 桜えび と...
銀座駅2分…銀座3丁目並木通りの本格鉄板料理店◆料理長は鉄板料理の巨匠としてメディア出演
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...写真時計周りで、いくら豆腐、トロ茄子、子持ち昆布、蛸柔らか煮、蓮根きんぴら、ノドグロ。 続いて、鱧と松茸のお碗。名残りの鱧と走りの松茸は...
【東銀座駅5分】今朝獲れ鮮魚を鮨と全国各地の銘酒でおもてなし。親方の妙技をコースで楽しむ。
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...料理の細かいアレコレは忘れたが、最初のノドグロのスープがスープなのに食べている不思議な感覚で非常に美味しかった...■まぐろ赤身 ■小はだ ■まぐろ とろ ■真鯛 ■のどぐろ ■お洒落でいなせな親方の柳氏 ■いくら ■煮穴子...○まぐろ赤身 ○小はだ ○まぐろ とろ ○真鯛 ○のどぐろ ○いくら ○煮穴子...
...赤身漬け 天草 小肌 山口 ノドグロ ノドグロが素晴らしい!! 熟成で旨味アップ。少し炙って香りアップ。...どうやって握ったのかと思ったけど、一口で食べてしまった。 ノドグロ...
【お客様×シェフでゼロから作るカウンターフレンチ】お好みの食材を使って「わがままに」楽しむ
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...途中で追いトリュフが。 稚鮎 エスカルゴバター クランブル トウモロコシとフォワグラのパートフィロ のどぐろ つるむらさき 賀茂茄子 お口直しのハーブティー シャラン鴨 キノコ ソヴァージュ デザートはフロマージュブラン ライム...
...■入口 ■湯豆腐 ■サラダ ■のどぐろ ■能登輪島御膳2000円 ■野菜焼きの盛り合せ。 ■お造り盛り合わせ2200円 ■岩牡蠣980円 ■加賀蓮根まんじゅう2個780円 ■石川県能美市純米酒夢醸830円 ■のどぐろ塩焼き時価...てっきりエビとかイカかな?って期待したけど。 焼き物2種 ノドグロ塩焼きと大山鶏の味噌漬け 小さいノドグロは頭からいけます...
...ランチで予約して行きました。連れがノドグロ好きなもんで、ノドグロコースを二人。 写真は、そのノドグロ。 前菜美味しい。 連れが治部煮が好きとのことで、まー美味しい。 ノドグロ…私は普通なので...
...■濃厚だしの出汁巻き ■大山鶏のチキン南蛮 柴漬けタルタル ■天麩羅盛り合わせ 野菜4種 海老2本 魚1種 ■銀鱈味噌漬け ■のどぐろ塩焼き または 煮付け(80g)...
【個室完備】四季折々日本料理と寿司の会席14800円より。お昼限定会席は6490円より。
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...「和牛サーロイン、 雲丹いくら」となっていますが、その前にノドグロの塩焼きが出てきてびっくり‼︎ 脂がのって凝縮した旨味たっぷりのノドグロの付け合わせはゴーヤ、苦味がノドグロの脂を中和してくれて...
...■鰤差し ■鰹 ■磯 ■湊 ■穴子の白焼き ■金目鯛 ■中トロと、赤身 ■のどぐろ ■関いさき、関あじ ■栄螺壺焼き ■げそ ■鯵 ■鰯 ■穴子 ■トロタク...関あじ、関いさき ★ 硬い!!海流が早いので身がしまってますが 旨味は感じない。 のどぐろ ★★★ 輸送される間に勝手に意図せず熟成されるため 間違いなく美味くなる...
非日常の高揚感を胸に、臨場感溢れる鉄板のステージでA5特選和牛と厳選旬食材の美食饗宴。
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... のど黒 対馬産あおさ海苔のソース 皮はぱりっ、身はふわっと焼けた脂ののったノドグロです。 とろみのついたあおさのソースがこの脂の加減と良く合います。...肝の部分の苦味と塩気で、ワインもすすみます。 続いての登場は、ノドグロ...
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