銀座ののどぐろに関するお店

...料理も酒も美味しいお店でした。 ご馳走様でした！ 魚 のどぐろ専門店銀座中俣離れ 本日は大先輩と急遽会食に ノドグロで良い？？？ との事だったので是非とこちらに 先ずはアテで茄子のおひたしと。。。 忘れてしまった ノドグロを紹介されて確か姫子ちゃんだったか...

...●のどぐろの炙り雲丹巻き ●毛蟹浜茹で 北海道根室 ●のどぐろ塩焼き 長崎対馬 ●自家製薩摩揚げ ●キンキ煮付け 北海道根室 ●本鮪中落ち軍艦巻き 鳥取境港 ●メロン 静岡 ノドグロ専門店で頂く鮮魚と焼酎 ノドグロと焼酎が売りの中俣グループから2019年7...

...このお店は、のどぐろ食べたい！となれば 再訪確実ですね。 接客もタイミングも良かった(^^) ご馳走さまでした。♪ どれも新鮮な素材が使われており、特にメインのノドグロは脂が乗っており大変美味しかった。調理法もしっか...こんなに「のどぐろ」三昧なのに旨い！安い！！ビックリ！！！ こちらの店舗ではコース料理オンリーとなり 予算にあわせ幾つか用意されていますが 10.000円ほどのコースで泣けるほど幸せな時間を過ごせること間違い無しです...

...■まぁ、ステキ♪　■手前がボタン海老とマスカルポーネの酒盗。　■のどぐろ と松茸のお吸い物　■てっさ。奥に見えるのは大間のマグロ。　■湯引きもいっぱいです...・揚げ銀杏 ・焼なまこ＆このわた ・まながつお の西京漬け ■のどぐろ と松茸のお吸い物 ■てっさ＆大間 まぐろ ■焼ふぐ＆焼松茸 ■甘鯛の昆布〆...

...上からレンコンのペーストを添えてあり、まったり美味しい。 ・ノドグロ →サッと炙ったノドグロ。上質な脂と炙りの芳ばしさが堪りませんね…！ ・小肌...塩水馬糞雲丹)　■・帆立とズワイガニの茶碗蒸し　■・ノドグロ...

...香ばしさもあり、この一皿を一人占めしたいぐらい。 ☆のどぐろ塩焼き(数量限定) こんな大きなノドグロがありますよ、と見せてくれました。 500g越えのまるまると太ったノドグロちゃん...

...■刺身と天ぷら定食　■外観　■ランチメニュー　■1階 内観　■のどぐろ定食　■本日のお通し　■旬の白子　■出し巻き卵　■天ぷら盛り合わせ（天使のえび）　■ノドグロ開き　■舞茸と椎茸...❸小鉢 茄子のお浸し 肉コロケット ❹味噌汁 ■ 单点焼きノドグロ 500円(税込) 量多め 裏路地の和食屋さん...

...（夜）24200円／人 ◆この店の楽しみ方 ＜プロフ＞ のどぐろ特化の高級居酒屋の 中俣グループのとらふぐ特化の新業態。...ランチで、生ビール２杯。 元々、「おつぼ」の場所を、「のどぐろ」の中俣が、「とらふぐ」の店にして引き継いでいらして。 昼時...◆この店の楽しみ方 ＜プロフ＞ のどぐろ特化の高級居酒屋の 中俣グループのとらふぐ特化の新業態...

...天使のエビ 和牛ヒレ肉 えんどう豆のコロッケ 鶏ササミの大葉揚げ なす たこ そら豆 熟成豚 長芋 のどぐろ サーモン ハナニラ ホワイトアスパラ 桜えび と...

...写真時計周りで、いくら豆腐、トロ茄子、子持ち昆布、蛸柔らか煮、蓮根きんぴら、ノドグロ。 続いて、鱧と松茸のお碗。名残りの鱧と走りの松茸は...

...料理の細かいアレコレは忘れたが、最初のノドグロのスープがスープなのに食べている不思議な感覚で非常に美味しかった...■まぐろ赤身　■小はだ　■まぐろ とろ　■真鯛　■のどぐろ　■お洒落でいなせな親方の柳氏　■いくら　■煮穴子...○まぐろ赤身 ○小はだ ○まぐろ とろ ○真鯛 ○のどぐろ ○いくら ○煮穴子...

...赤身漬け 天草 小肌 山口 ノドグロ ノドグロが素晴らしい！！ 熟成で旨味アップ。少し炙って香りアップ。...どうやって握ったのかと思ったけど、一口で食べてしまった。 ノドグロ...

...途中で追いトリュフが。 稚鮎 エスカルゴバター クランブル トウモロコシとフォワグラのパートフィロ のどぐろ つるむらさき 賀茂茄子 お口直しのハーブティー シャラン鴨 キノコ ソヴァージュ デザートはフロマージュブラン ライム...

...■入口　■湯豆腐　■サラダ　■のどぐろ　■能登輪島御膳2000円　■野菜焼きの盛り合せ。　■お造り盛り合わせ2200円　■岩牡蠣980円　■加賀蓮根まんじゅう2個780円　■石川県能美市純米酒夢醸830円　■のどぐろ塩焼き時価...てっきりエビとかイカかな？って期待したけど。 焼き物2種 ノドグロ塩焼きと大山鶏の味噌漬け 小さいノドグロは頭からいけます...

...ランチで予約して行きました。連れがノドグロ好きなもんで、ノドグロコースを二人。 写真は、そのノドグロ。 前菜美味しい。 連れが治部煮が好きとのことで、まー美味しい。 ノドグロ…私は普通なので...

...■濃厚だしの出汁巻き　■大山鶏のチキン南蛮 柴漬けタルタル　■天麩羅盛り合わせ 野菜4種 海老2本 魚1種　■銀鱈味噌漬け　■のどぐろ塩焼き または 煮付け（80g)...

...「和牛サーロイン、 雲丹いくら」となっていますが、その前にノドグロの塩焼きが出てきてびっくり‼︎ 脂がのって凝縮した旨味たっぷりのノドグロの付け合わせはゴーヤ、苦味がノドグロの脂を中和してくれて...

...■鰤差し　■鰹　■磯　■湊　■穴子の白焼き　■金目鯛　■中トロと、赤身　■のどぐろ　■関いさき、関あじ　■栄螺壺焼き　■げそ　■鯵　■鰯　■穴子　■トロタク...関あじ、関いさき ★ 硬い！！海流が早いので身がしまってますが 旨味は感じない。 のどぐろ ★★★ 輸送される間に勝手に意図せず熟成されるため 間違いなく美味くなる...

...  のど黒 対馬産あおさ海苔のソース 皮はぱりっ、身はふわっと焼けた脂ののったノドグロです。 とろみのついたあおさのソースがこの脂の加減と良く合います。...肝の部分の苦味と塩気で、ワインもすすみます。 続いての登場は、ノドグロ...