富山市のアイナメに関するお店

...毛ガニ、酢のジュレ アマダイの出汁で炊いた雑炊 生岩ガキ 大根とハマグリの煮物 アイナメのお椀 ヒラメとボタンエビのおつくり 水なすの炊き合わせ アナゴの白焼き、のり...5 甘鯛の唐揚げ 甘鯛の甘さを感じる。うまい！ 6 鮎魚女(アイナメ)のお椀 7 氷見の本マグロと新湊の真鯛 醤油とワサビで 8 天然のすっぽんのお鍋...

...寿司ネタは20数種類で、それぞれ刺身でいただくこともできます。 いただいたのは、ぶり、平目、あいなめ、のどぐろ、さより、いわし、しゃこ、...

...■4貫目.あら　■5貫目.ひげだら　■6貫目.小鯛　■7貫目.アイナメ　■8貫目.赤烏賊　■9貫目.赤烏賊に胡麻を振り　■10貫目...4貫目：あら、5貫目：ひげだら、6貫目：小鯛、7貫目：アイナメ、8貫目：赤烏賊、9貫目：赤烏賊(胡麻乗せ)...バイ貝 ◎ 軽く燻されている 香り、歯応え良し アイナメ △ 味弱し 鯛 ○ こちらも味が弱め 鯵 ◎...

...大将は若かりし頃の田代まさしっぽい風貌であるが優しい感じ。 お刺身はアイナメ、がんど、バイガイ、ヒラメ、ミズダコ、白エビでグッド！バイガ...

...コースのお料理はどれも一手間も二手間もかけて丁寧に仕上げられています。 今回のお刺身は甘エビ、鰤、アオリイカ、イワシ、真鯛にアイナメでしょうか？ 鰯の刺身はヒカヒカのキトキト...

...とっても好み。 魚津のバイ貝。とれたてのヤリイカ そら豆と生このこの飯蒸しも美味しいし トヤマエビ、マハタ。 アイナメのお椀の吸い地も綺麗な味...

...私はもう少し気軽に寄れるほうが良いな。 アイナメのオイルパスタをいただきました 他店で夕食をいただいた後...しばらく赤ワインを飲んでいると、パスタが運ばれてきました。 ・アイナメのオイルパスタ アイナメは水分が多く軟らかい身質なので...

...【3.3】アイナメのお椀 椀種に葛打ちして梅肉を添えたアイナメ、椀妻にコゴミ、吸い口に木の芽。 吸い地は高級和食に比べると塩がやや強めという印象（決して嫌いではないです）。 アイナメ大振りサイズで食べ応えあるのですが臭みが少し気になりました...

...甘エビ、サヨリ、イシモチ、カサゴ、クロソイ、あじ、しめさば、サクラマス等）、ポン級アイナメの焼き物他。今日もたっぷり、リーズナブルでした。...「刺身の盛り合わせ」は、それは美しく盛り付けてあり目を見張る。 タチウオ・アイナメ・メバル・黒ソイ・キジハタ・生鯖・赤イカなど（根魚多いな）...

...この店の池多牛のイチボは、文句なくおいしかった。 7.豆乳鍋 鍋の具材は、アイナメ、新たまねぎ、クレソン。豆乳のスープは、豆の味が濃くて甘みがあり、煮詰まるにつれて、濃さが増していく。そのままスープとして飲んでも旨い。アイナメは、タラのような味と柔らかい張りのある食感。口の中での身の崩れ方も似ている...鮑のフライ キモソースで 鱧と夏野菜の豆乳の冷やしバチ アイナメと身山椒の炊き込みご飯 シャインマスカットと香水を載せた しろいちじくのアイス...

...うーーん温まります。 店主はテキパキ、余計なことは言いません。 つまみは、カワハギの肝造り（新鮮でとにかく美味）、アイナメの煮付け（これも美味...

...鮨人人さんの鱒寿司は3日寝かした方が美味しくなるそうです。 鱒は脂が乗っていました。 *ヒサマサのしゃぶしゃぶとアイナメのお造り ヒラマサのほうには火を入れています...

...■上刺身盛2000円（ニシバイガイ･本鮪トロ･甘エビ･アオリイカ･白エビ･雲丹･アイナメ）　■富山湾鮨アップ　■★ ハガツオ(氷見)･アオリイカ(富山湾)･甘エビ...老舗寿司屋。 上刺身盛2000円（ニシバイガイ･本鮪トロ･甘エビ･白エビ･雲丹･アイナメ）をオーダー...

...刺身は、アイナメ、アカイカ、アジ、カンパチ、バイ貝、甘エビ、カツオ、マグロ。それぞれ、富山湾の旬のもの。 海そうめんもいただくと、酸味と、旨味の調和した三杯酢の味が抜群で、飲んでしまった。 これで、こちらのお店の味のセンスはわかった。優秀。 焼き鮎もいただく。火加減いいです。頭から、パリパリ。今のものですね。 それから、アイナメ、アジ、キスをはじめとする握りに。 親指より少し大きい程度の、小ぶりな握り。...■アイナメ...