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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...菜の花の取り合わせ Mousse glacée au kirsch en soupe de fraises. キルシュ風味のムースグラッセと苺のスープ 食後のお茶とお茶菓子 Café et petits fours. Option...
...まさに高貴な味がする。 ・ ○抹茶風味の自家製サヴァラン、ブラッドオレンジソルベ添え 抹茶はほのか上品。キルシュのクリームがとても美味しい...
...リ食感でコントラストがあり キルシュ(チェリーのブランデー)に漬けたチェリーがアクセントになり...メニュー名になっているフォレノワール(黒い森)をチョコレートとキルシュ漬けチェリーで表現していて...■フォレノワール(黒い森)をチョコレートとキルシュ漬けチェリーで表現していて...
...・ 雌雛鴨のロースト フレンス ブルターニュ産バルバリー種の小鴨。ソースはアメリカンチェリー、グリオットチェリーのキルシュ漬け、鴨出汁の...
...ソースも酸味が効いてておいしかったです。 ・津軽かも胸肉のロースト 絶品でした。鴨の旨みが引き出されていました。 ・デザート キルシュの雲のような形をしたアイス(?)が乗ったデザート...
伝説のギャルソンが創業した老舗フレンチレストラン。きめ細かなサービスと伝統の味を心ゆくまで
12778人
貯まる・使える
...チーズ丸出しの今まで食べた中で、最もチーズらしいチーズケーキでした。夏らしいゼリーはアメリカンチェリー?の上に、キルシュのゼリーがかけらた...
...細部まで抜かりなさを感じました。 バースデーには、メレンゲのデザートとメッセージのプレートをお出しいただきました。 キルシュを絡め焦げ目をつけるパフォーマンスも素敵...
...リヴァー ヴァレー ピノ・ノワール glass 3,200円 Bottle 20,000円 鮮やかなブラックチェリー、キルシュとブラックベリー、キルシュ...
...先に一部味わった方がいいかもしれません。底には、キルシュが入っていて、最後にさっぱりするようになっています...◆デザート フレッシュ苺のキルシュ風味 軽いヴァシュランとバニラアイスクリームと共に...身はふわふわ、量もあって満足。 デザートは苺のキルシュ風味...
星付きフレンチの華麗なるドミニク一族が掲げる【ビストロノミー】。 アットホームな上質さを、、
30944人
貯まる
...「記念プレート」にしていただきました、嬉しい。ほわほわホイップクリームも添えられて。ふわっとヴァニラも、キルシュも品よく香る、昔風のしっ...
...好みからいえばピエールマルコリーニの様な濃厚なのが好きですが、モーツァルト・カフェには合います。キルシュ・クーヘンはそのままサクランボ。...
...ドイツのシュヴァルツヴァルト地方伝統のチョコレートケーキだそうです。 チョコレートのスポンジと、グリオットチェリーのキルシュ漬け、グリオットチェリーのホワイトチョコレートムースで構成されています。 グリオットチェリーのキルシュ漬けはしっかりとした食感ながらジューシーで甘酸っぱさとキルシュの芳醇な味わいがのっています...
...■クイニーアマン キャラメリゼがカリッカリ。バターの風味もいいです!美味しい! ■焼き菓子 チェリーの入ったやつ、キルシュ(かね?)効いていてすごく美味しい! 他のも美味しくいただきました...
...ラムのトリュフを購入 1つぶ¥800くらい?! 春夏秋冬の方は抹茶や小豆、無花果、蜂蜜 雪月風花はジン、コニャック、ラム、キルシュのお酒が入ってるので分かれています...
...ニューカレドニア産バニラのアイスクリームとガボットに詰めたキルシュのクリーム ■白桃のコンポートとソルベ んバニラ風味のパルフェグラッセ ヴェルヴェンヌのジュレとエミュルション ■チェリー類をキルシュでフランベ ■チェリー類 ■生チェリー...ほろほろの玉子味で美味しかったです ●イチゴのサヴァラン キルシュのアイスクリーム 自分で選んだデザート 金のトップのお姿で登場...
...豚は歯ごたえはしっかりあるが、不思議と柔らかく美味! そして思ったよりさっぱりとしておりました。 キルシュとシェリー酒を使った甘味のあるソースとお肉の相性は抜群でした...
...下層にホワイトクリームの構成 ビスキュイからはふわっと華やかなキルシュの香り、ですが徐々に強くなります 丸みを帯びたキルシュというよりキリッとしたそのもののお味 卵風味生地とホワイトクリームとキルシュの相性が良いクレープ ◆コニャックプルーン...
...白いちごは幻のいちごと呼ばれる佐賀県産の雪うさぎ。 ふわっふわのビスキュイ生地のオムレットは最強オムレットでした! キルシュ酒が効いたカスタードクリームと自家製いちごのコンフィチュールと...
...フォレ ノワール <銀座店秋限定> 787円 (こってり系) (お店の説明:口どけなめらかな生クリームと削ったチョコレート、キルシュとサクランボの伝統的なケーキ〝フォレ ノワール(黒い森)〟をタルトにしました...
...上にはジンジャークリーム。底の方にもゴロゴロとキルシュ漬けのチェリーとコンフィチュール。 ホワイトチョコで甘さが引っ張られるけれど...上のジンジャークリームは甘さはなく食べやすかったです かき氷の中にはキルシュでマリネしたダークチェリーや...
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