金沢のクワイに関するお店

...蒸し物は私の好きな「蓮蒸し」。蕪蒸しも美味しいが、金沢野菜の蓮根の旨みがいい。 揚物は「天ぷら」で、珍しく慈姑（くわい）もあった。 こち...

...・みつば ・柚子皮 ☆天ぷら ・えんどう豆 ・さつまいも ・かぼちゃ ・なす ・れんこん ・まいたけ ・パプリカ ・オクラ ・くわい ・海老ニ尾 昔盛りというのは饂飩が沢山入っていて...

...それだけではなく何かシャクシャク♪した面白い食感がありました。もしかして｢くわい｣か｢蓮根｣？ 味も悪くない。 それに ◎『加賀棒茶』 ...

...さて追加です。 ・しいたけ 海老の詰め物 ・いか 細かい切れ込みを入れて大葉で巻いてある。 ・アスパラガス ・くわい 天ぷらでくわいは珍しい！シャクシャクが楽しい♪ ・牡蠣 中まで熱々で海の香りがいい♪ ・海老 これは冷凍ではなく...

...香箱がに かに身、内子びっしりとあります。かに酢でいただきます。半分食べたところで写真を忘れたことに気づきました。 蓮根と麩、くわいの焼きものとかにのかぶら煮 優しい味わいです...

...驚きました(*⁰▿⁰*) 今回注文したメニューは お通し ぶり大根、クワイなど ●シャブリのハーフボトルを注文 ●金時草 ●お刺身 バイ貝 アオリイカ ぶり...■品書き　■加賀野菜のポスター　■店内　■入口　■［付出し］大根・里芋明太子・くわい揚げ・魚もつ真子寄せ...

...加賀野菜として認定されてるのは、 加賀れんこん 源助だいこん さつまいも 金沢一本太ねぎ せり 二塚からしな くわい たけのこ 加賀太きゅうり 金沢春菊 金時草 打木赤皮 甘栗かぼちゃ ヘタ紫なす 加賀つるまめ 赤ずいき...

...一瞬長芋かと悩みましたが、連れが「クワイ」と即答。当たり!! 大将いわく「なかなか当たらんのに〜」と。粋な演出です。中身は、蟹身･クワイ･マッシュルーム･グリンピース･コーンをホワイトソースで味付けされ、甲羅に詰めて...甘目の味噌がしっかりした 味の米茄子味噌焼、揚物にミックスベジタブルとクワイ等が入った蟹甲羅...

...胡麻豆腐も美味しいが、その上にかけてあるソース？もいける。 ・前菜 梅貝旨煮・サーモン寿し・海老伝宝焼き・アスパラ・慈姑（くわい）旨煮・黒豆松葉刺し・知社唐（ちしゃとう）・中島菜カステラ 「知社唐」ってあんだ！ 「ちしゃとう」と読んで...

...これも、旨いやつです。 セットには、蕎麦の実入りの稲荷寿司、鴨ロース、出汁巻き玉子、クワイの実、野沢菜、どれもこれも美味しい品です。 な...

...季節限定の鴨焼きも大きめにカットされていてプリっプリでネギとの相性も抜群です。 かき揚げもカラッと揚がっていてクワイがアクセントになっていてイイですね～...

...二塚からしな、加賀太ぎゅうり、金時草、加賀つるまめ、ヘタ紫なす、加賀れんこん、金沢一本太ねぎ、たけのこ、せり、赤ずいき、くわい、金沢春菊...

...前菜 なまこのともあえ スモークサーディンのぬた和え 鴨肉のロースト 海老うま煮 くわい団子 子持ち昆布 稲荷寿し 苦手な鴨や数の子がとっても食べやすく 美味しかったです。 なまこの和えもの、ぬた和え、くわい団子も どれもぬかりないです。 そしねお稲荷さんの可愛らしいこと！ 椀物...はねつきの上にのっていて 一つ、一つどれも美味しい上、凝ってあります。くわいに見せかけた...

...一月に訪問したときのメニュー 前菜 子持ち昆布、黒豆金箔、紅白なます、いくら、才巻海老艶煮、姫くわい唐揚げ、千社唐味噌漬け、梅にんじん、...