銀座のコハダに関するお店

...けど、お口に入れてすぐも後味もちょっと臭みと苦味があって結構キツイと思ってしまった…　■鮪赤身若干やっぱり水っぽい　■コハダなんか身がビシャっとしてる...

...マコガレイのエンガワを握ってもらう。実に良い味。 コハダ：切れ目が美しいコハダの握り。ちゃんとコハダの風味と味がする...

...■銀杏と甘納豆と漬物　■かます炙り　■さより　■こはだ　■お浸し　■穴子（塩）・穴子（ツメ）　■しじみの味噌汁...銀杏と甘納豆と漬物 かます炙り さより あん肝 （コース外） こはだ お浸し しじみの味噌汁 穴子 塩 穴子 ツメ 玉 甘味 メモ...銀杏と甘納豆と漬物 かます炙り さより あん肝 （コース外） こはだ お浸し しじみの味噌汁 穴子 塩 穴子 ツメ 玉 甘味...

...・握り（中トロ、帆立、さより） ・イクラご飯 ・桜鯛の酒蒸し ・握り（車海老、コハダ、ウニ） ・ホタルイカ沖漬け ・ほやの塩辛 ・白魚 ・穴子 ・かんぴょう ・お椀...焼き魚 握りは ◎アオリイカ イサキ カンパチ コハダ ◎車海老 ◎さくらます ◎穴子タレ ◎穴子塩 ◎大トロ 卵 美味しかったです...

...お酒の肴を４品頼んだと思えば納得です。 お造りの盛り合わせ。まぐろ、サンマ、鱧、こはだ、鯛。どれも新鮮。こはだの酢でのしめ具合が抜群。 じゃこてん。酒のつまみにぴったり。 エイヒレの一夜干し...・お刺身盛り合わせ・・・カツオ、タイ、こはだ...

...和からし 毛蟹 カニ酢ジュレ まながつおの西京焼き こはだ あじ のどぐろ 竹炭で 一㐂巻き あん肝のからあげ 白海老...本日いただいたのは以下の品々。 中トロ、いか、白子お椀、こはだ、ハタと帆立、金目鯛、漬けマグロ、カンパチ、毛蟹...塩で蛸の甘みと旨みが感じられ、ベテランの味を堪能しました。　■コハダは2枚使い...

...とろけるような身と軽くほぐれる赤酢のシャリが絶品 ・コハダ 江戸前の伝統を忠実に守った素晴らしき握り ・金目鯛炙り あぶり加減がちょうどよく、こはだの次に出てくるところが見事 ・5種もりと雲丹3種食べ比べ...■●デザート いちご　■写真承諾済　■アナゴ　■トロたく　■こはだ...

...■コハダ（天草）　■ノドグロ　■太刀魚（淡路）　■毛蟹（北海道）...おつまみ9種類盛り合わせ 9,000円。　■赤身の漬、こはだ、真イカ（スミイカ）、烏賊のゲソ。　■赤身の漬、真イカ（スミイカ）。　■こはだ...

...あんこうとあん肝の茶碗蒸し。 濃厚なあん肝にあんこうの白身の食感が楽しめます。 ■握り4種、巻物、赤出汁 車海老、鰹、コハダ、ウニ、巻物...

...天ぷらを挟みます。 蕗の薹 こごみ 筍 金目鯛 いさき コハダ 車海老 穴子 梅の茶碗蒸し トロたく巻きと赤出汁 甘味とお抹茶 今回のコースはお鮨と日本料理が半々というよりはお鮨寄りですが、日本料理のコースもあるようです。 しめ鯖、スミイカ、コハダが良かっ...スズキ、金目鯛、ヒラメ、白イカ、真鯛、中トロ、こはだ...

...■⑦鯖（酢〆）　■⑩金目鯛の松茸と真菰だけの餡かけ　■⑪コハダ（佐賀）　■⑫中トロ（ボストン）...真鯛 松茸とキジハタの蒸物 アジ トロ ウニ えびのしんじょ こはだ にしん あなご みそしる 干瓢 甘味...中トロ にしん 馬糞うに こはだ とろ ぶり あなご 巻物は干瓢まき...

...■デザート　■アサヒ生　■わさびの細巻き　■のどぐろの煮付け　■多分、中とろ　■こはだ　■のどぐろ　■スミイカ　■多分、大トロ　■赤身ヅケ　■イクラ　■赤貝　■手渡しのボタン海老　■塩水ウニ　■アナゴ　■毛ガニ　■ピスタチオアイス　■ツブ貝煮付け　■藁焼きカツオ　■兵庫産カキ　■銀鱈幽庵焼き　■コハダ　■突き出し　■飲み放題メニュー　■真鯛と鰯　■帆立　■ノドグロ　■本鮪　■烏賊...10分もたたずに握りも到着。内容はタイ、ヒラマサ、コハダ...

...新子焼きは、戦後から庶民のごちそうとして愛され続けている旭川のソウルフードです。 出世魚であるコハダが稚魚のときには新子と呼ばれることにちなんで若鶏を焼いたものを新子焼きと呼びます...

...） ・ズワイガニのグラタン ・トロとイカの握り ・コハダと天然クエの握り （クエが何て香ばしいの！こはだは、飾り包丁を入れてあり素敵） ・ブリとセリとウドの小鍋...最後は一口ご飯を濃厚な肝で頂きます。 ☆車海老＆こはだ 甘くプリプリの車海老と...

...■三ヶ日みかん ジュース　■有機オレンジじゅうす ■外観　■カウンター　■ブランコ　■握りシーン　■握りシーン（手元）　■こはだ　■中ト...

...■冬瓜　■茄子　■鮪、カジキ　■雲丹、海老　■中トロ、コハダ　■ダルマイカ　■大トロ、穴子　■三段構えの三段目...頭の部分も少しついているのが私は好みでした。　■〇コハダ…コハダの美味しい店は間違いありません...

...■青森県産スルメイカの西京焼き　■■肴　■新じゃが芋の燻製マヨネーズ和え～柚子胡椒風味～　■白バイ貝と大根の旨煮　■茗荷とこはだの土佐酢ジュレがけ...

...お通しは春菊の白和え。優しいおかんの味やぁ〜♥ ◆コハダの酢漬け ６５０円 お洒落な銀座でコハダで始める呑み。 むむっ、心なしか◯万円の寿司屋のコハダの味がするよ？ ◆長芋の磯辺揚げ ５８０円...

...京風の味付けで鱧の旨みを引き出してました。 お造り 真子鰈・鮪赤身・雲丹・コハダ お刺身についてはノーコメント。他のお料理に比べてあまりに創作性もなく、フツー。...前菜 賀茂茄子の軽い田楽 前菜 胡麻豆腐 山葵 花穂 一口手巻き コハダ 煮椀物 鱧の葛打ち椀 冬瓜 糸瓜 お造り 星鰈 鮪赤身 焼き物 活け鮎の炭火焼き...

...■左一番手前の錦糸卵が載ってるやつが、美味しかったです、ウニもコハダも美味しかったです。つまり全部美味しかったですw　■テイクアウト　■海鮮ばらちらし...海鮮丼はお上品なもりつけ、『たじま』と焼き印入りの卵焼。 コハダ...