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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...【寿司】こだわりの7貫 (天然インドマグロ、江戸前穴子、コハダ、つぶ貝、イカ、大トロ、あかむつ) →どれもネタが大きく食べ応えがあったが なんせあまり見映えがよくなくてがっかり。 大トロはかなりの脂でした笑 コハダはさいこう! 【お椀】味噌汁...丁寧な仕事をほどこしたコハダや穴子...
...先付け、八寸とお酒のみにはたまらない白子やあん肝、こはだの小さなお寿司、ばい貝などを少しずつつまみ、鰤の刺身と鱈の昆布じめのお造り、鰆の...
...お通しなし ■店内 ■店内2 ■穴子 ■まぐろ・こはだ・いか ■たい、えび、うに、いくら ■中トロ ■千枚漬け...いよいよ握りを注文。 まずは、中トロ、平目、こはだ、ホタテ。 また、このタイミングで新政 エクリュ1合を注文...千枚漬けはさっぱりです。 お寿司はまぐろ・こはだ・いか...
魚久では暦ごとの旬を取り入れた会席料理、 しゃぶしゃぶ、寿司、粕漬けの炭火焼をお出しします。
5220人
...・いくら 440円 (税込) ・甘海老 440円 (税込) ・赤貝 550円 (税込) ・ほたて貝 440円 (税込) ・こはだ 330円 (税込) ・玉子 330円 (税込) ・鉄火巻 660円 (税込) ※その他...
...ってな感じ。 イカ、キンメ、ホタテ、 カニ、コハダ、マグロ、 イクラ、ウニ、トリ貝、ヅケ イクラ、玉子 今日はコハダがすばらしかったです。 コハダが職人の腕の見せ所というらしいですが...
...漬けにする事で脂が和らぎさっぱりとした味わいです♪ ■コハダ 佐賀のコハダ、酢の締め具合が硬くなくていいですね♪ 私の好みで...■あなご ■あじ ■鰯 ■玉 ■うに ■とる ■車海老 ■こはだ...
...■銀だらの煮付け(15-12) ■お味噌汁 アップ 蟹ガラです(16-02) ■お刺身 中落ち、ヤリイカ、カツオ、コハダ(16-02) ...
...■特上 12貫 1760円(税込) ■まぐろ/いか/サーモン/たこ/玉子 1貫 110円(税込) ■タイ/あじ/こはだ/シメ鯖/ネギトロ/つぶ貝/甘エビ/すしエビ 1貫 165円(税込)...
...アップ ■先付3種 ■鱧 松茸 ■ダイのカブト ■タイのタイ ■おから 塩辛 ■コハダ ■にしんの煮付け ■漬けました ■ラフランス ■(左から)飯蒸し、お浸し...美味しいんですが、やや食べにくいものが続くので、やや好みに合わず…。カブトとか、コハダとか...
...■海胆 ■稚鮎 ■秋刀魚 ■煮鮑 ■玉子焼き ■本鮪 ■こはだ ■穴子 ■鮪に茎山葵 ■牡蠣の燻製 ■焼き白子...■赤身漬け ■スミイカ ■ヒラメの昆布〆 ■中トロ ■コハダ ■バフンウニ ■アジ ■赤貝 ■つぶ貝 ■車海老...鮨(金目鯛、中トロ、アオリイカ、コハダ...
...かなりお得なのでオススメだ。すべてを覚えているわけではないが、「ふぐの三点盛、バフンウニ、ヒラメ、こはだ、あわび、きんめ、えぞだこ、真ん...
...ネタは鮪、白身、海老、烏賊、蛸、いくら、子持ち昆布、こはだ、蒲鉾。 ネタの質と鮮度は悪くないが、この値段であれば、こはだの替りに穴子、蛸の替りに帆立くらいは欲しい。...ワインと冷酒で盛り上がる。 蜆の味噌汁。握りはコハダ...
...寿司めしの上にまぐろ・いか・ほたて・こはだ・いくら・甘エビ・サーモンなど盛りだくさんです。...■海鮮丼525円(税込)烏賊・鮪・サーモン・イクラ・帆立・コハダ等たっぷりです。 ■昼時は、多数の男女が立ち並びます。...具は、烏賊・鮪・サーモン・イクラ・コハダ・帆立・海老等です...
...3、まぐろ・・・おそらくボストン 5、大とろ・・・脂の載りの割に香りがないし、しつっこくない。おそらくボストン 6、こはだ・・これは調度よいしめぐあい 7...
...大盛ちらしはボリュームが凄いですね。 さすが大盛りと銘打っているだけあります。 乗っているネタは、鮪、鯛、鰤?、コハダ、穴子、玉子焼き、...
...タッチパネルでオーダーしたのは、 「春の海老3貫盛り」 「〆こはだ」 「もんごういか」 「ミナミまぐろ」 「真あじ」 の5品。...■たこ唐揚(240円外) ■注文するときのタブレット ■こはだ(110円外) ■かっぱ巻き(110円外)...使いずらかったです。 まあイライラしながらも適当に注文します。こはだ(110円外)...
...■白身 なんだろう?(19-03) ■鮭(19-03) ■いか(19-03) ■こはだ(19-03) ■海老(19-03) ■1.5人前 白身(19-03) ■1...最初にサラダが出てきます。 続いて、 鮪 白身 鮭(時鮭) いか こはだ 海老 白身 →1.5人前のみ 鮭(時鮭) →1.5人前のみ 鯵 →1.5人前のみ...
The Tabelog Award 2023 Gold 受賞店
食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2022 選出店
江戸前の真髄をいまに伝える握り。進化し続ける職人技と細やかな気配りで魅せる正統派江戸前鮨。
82424人
...特に最初のあわびとイサキとマグロとコハダは最高の出来でした…大将も素晴らしい人柄で暖かくもてなしてくださ...◎牡蠣の味噌漬け ◎あん肝 <にぎり> ◎こはだ ◎鯛 ◎鯵 ◎さわら ◎かすご ◎鮪づけ ◎トロ ◎いわし ◎車海老 ◎雲丹 ※味噌汁 ◎かんぱち ◎コハダの巻物 ◎鰯の巻き物 ◎穴子を塩で ※玉 今回も大好きな鰯やこはだ...
...■ワカサギの南蛮漬け ■お刺身は赤身中とろ、いか、しゃこ、たいら貝、かれい、こはだ ■瓶ビール ■大浦ごぼうともずく ■廉 ■卓上セット(16-04)...・ワカサギの南蛮漬け ・お刺身は赤身中とろ、いか、しゃこ、たいら貝、かれい、こはだ ・毛蟹の酢の物 ・はぜ...
...うに 各2貫 たい ぶり 赤身 ほたて貝 甘えび あじ 穴子 こはだ さば えび サーモン とろあぶり いくら 各1貫 鉄火...ラインナップは、たぶん、 鮪2貫、鰹、鯛?、鰤?、海老、コハダ、イカ、サーモン?、玉子、巻物かな。 江戸前なので...甘エビ、炙りサーモン、炙りとろ ネギトロ 芽ネギ、まぐろ、コハダ など写真は一通り...
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