流川のサワラに関するお店

...数量限定につき、お早目にご注文下さい。　■ハマチ刺身　■サーモン刺身　■真鯛刺身　■〆さば　■特選ハマチねぎまみれ　■特選サワラ炙り刺しうめ醤油...

...税抜き300円　■店の外の看板　■メニュー　■飲み物メニュー　■お通しの鰆の手まり寿司　■焼き鳥類・コップは「雲海」ですが芋焼酎ですｗ...…！？ うまっ！！ 店員に、これは何か聞くと「鰆の手まり寿司」だと教えてくれた...

...茶漬け　■外観　■乾杯　■「伊勢海老のお刺身」　■「ヒレカツサンド」　■「広島県産鰆の炙り」　■「白子ポン酢」　■「鰤の幽庵焼き」　■「牛ロースの治部煮」...  そしてお肉ちゃんと 柔らかかった   美味しかったです     「広島県産鰆の炙り」     「白子ポン酢」     「ザブトンステーキ」 写真撮り忘れ  ...

...夜の4000円の飲み放題コースで、二人で利用しました。 メニューはサラダ、刺身、鍋、サワラの焼き物、揚げ物、鍋の〆の麺と結構な量はありま...

...はまぐりのしゃぶしゃぶ、いくらとサーモンの生春巻き、サワラの刺身を食べましたがいずれも美味しかったです...先ずはお刺身の盛り合わせ。 同じ瀬戸内海らしく、鰆のタタキがあるのが親近感湧きますね...カツオのたたき、鰆...

...10メニュー しゃこ　■2011.10メニュー サメ　■2011.10メニュー 鰆　■2011.10メニュー 太刀魚　■2011.10メニュー ぬた　■島寿司...◽︎くわい ◽︎自家製がんす 口直し 伊予柑のシャーベット ◽︎鰆のソテー ◽︎赤身肉の炙り ◽︎ずわい蟹と芹の土鍋ごはん ◽︎お吸い物 最後に...

...たとえランチでも、です。 ＊魚メイン サワラでした。寿司屋でも今盛んに鰆が出て来ますね。産卵前のおいしい時期です。魚編に春ですが、食べる時期は魚編に冬...■小菓子　■有機人参のクリームスープ　■かぶのブランマンジェと蟹のサラダ　■サワラ...

...■2010/9 刺身盛り合せは、マグロ・サワラ・ヒラメ・ウニ・アワビと絢爛豪華！！ 盛り付けが素晴らしく...刺身盛り合せは、マグロ・サワラ・ヒラメ・ウニ・アワビと絢爛豪華!! 盛り付けが素晴らしく...刺身は、かんぱち、マグロ、鰆の炙り...

...■⑧炭火焼き寒鰆(山口県岩国産、銘柄鰆:サワライダー) 産卵は春～夏、旬は秋～春 皮のパリッとした食感と外から内への計算された火入れのグラデーションが素晴らしい 勿論、芳ばしさや鰆の脂の旨みも抜群でした...

...呼び名謂われは諸説あります。　■左手時計回りに、子イワシ、ヒラメ、若芽、生シャコ、ミズイカと雲丹　■うにいくら　■寒鰆　■とり貝　■お店...

...■アオリイカ　■特選しゃも地鶏たたき 大分県豊のしゃも　■和牛いちぼたたき　■和牛コウネユッケ　■焼き大はまぐり　■鰆西京焼き　■筍醤油...

...■【写真⑤】鮃(7日寝かせ)　■【写真⑥】鰆の焼き霜造り　■【写真⑦】鰊の磯辺巻き　■【写真⑧】鰆の焼き、山芋　■【写真⑨】牡蠣フライ...1週間寝かせでしっとり食感、旨味も強い！ 【写真⑥】鰆の焼き霜造り 皮の香ばしさと身の潤いのコントラスト！ 【写真⑦】鰊の磯辺巻き 脂ノリノリ...

...■バナナのクランべココアのクレープ　■ウニとホウレン草のクリームタリアテッレ　■ピクルス　■生ハム盛り合わせ　■サワラのカルパッチョ　■...

...手羽先の甘辛揚げ、出し巻きはお約束で! 先日行って「寒鰆の塩焼き」と食べた 鰆と言えば春のイメージだが、この時期は脂がのり 最高の一品だった...■牛レバー刺し　■お刺身の盛り合わせ　■激うま!!「寒鰆の塩焼き」...

...さしみ丼 にしてみたがこでは自爆。 サワラ、イクラ、サーモン、タコ、イカ、タイ、カンパチ...刺し盛りはスズキ、カンパチ、マグロ、アジ、タコ、トリガイ、サワラ。 どれも厚切りで美味いです。 タコ天...ズッキーニ巻＆蓮根カレー＆広島エリンギ）　■ピンチョス（鰆の塩ポン酢）...

...■仔羊のロースト　■ラザニア　■うずら1羽のフリット　■カラ付カキの白ワイン蒸し（1ヶ）　■しいたけのオーブン焼き　■サワラの西京焼き　...

...・あまおうとブッラータチーズ ・カリフラワーのポタージュ ・鰆の釜焼き 蕪クリーム 等。 どちらも素材の甘みや旨みが楽しめる美味しいメニ...

...■お通し　■ホタルイカ　■白エビの唐揚げ　■牛スジ　■鰭酒　■刺し盛り　■フグ　■鰆のカマ　■天盛り　■天ぷらの大根　■鯛のあら炊き　■かき揚げ丼　■かき揚げ丼セット...フグの刺身も頼む。 鰭酒は追酒で前のヒレを使って二杯目。 初めてみた鰆のカマを頂く！ 相方は天盛りを頼む！(車海老3尾追加)w 食え！食え！ どうせ...