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口コミ・お店の情報に「ジュレ」を含むレストラン
1～18 件を表示 ／ 全 18 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...種は乗せただけのものだし種は種であまり旨くはないのだが、割引があるとはいえスシロー、くら寿司より安いのには驚き。 やたらとジュレが使われているのは...
...■外観 ■シェフお勧めのお肉料理 ■パンプルムースと紅茶のジュレ グラス ミエルとブリュレのパルフェ ■豚肩ロース...●パンプルムースと紅茶のジュレ グラス ミエルとブリュレのパルフェ...パンプルムースと紅茶のジュレ グラス ミエルとブリュレのパルフェは...
...箸で簡単に崩せるほど柔らかく、ハチノスは 短冊状に切られて、ふわふわと柔らかな食感。塩とマスタードの他に 見たことのないジュレ状のソース...
The Tabelog Award 2024 Silver 受賞店
食べログ 日本料理 WEST 百名店 2023 選出店
日本料理 TOBIUME
北九州の豊かな自然に育まれた地場食材で、現代の日本料理界に新たな息吹をもたらす。
9173人
- 月曜日
...長芋、海苔(佐賀県有明海産)入り、出汁ジュレ掛け 赤雲丹の殻を載せて登場！ 個人的には無くても良いけどね。(^_^;) ■②赤雲丹(福岡県柏原産)の冷製茶碗蒸し、長芋、海苔(佐賀県有明海産)入り、出汁ジュレ掛け 立派なサイズの赤雲丹がてんこ盛り！...・・アスパラ（若松）をパスタに見立て、萩の赤雲丹、出汁のジュレとう遊び心を感じる品...
...ハンバーグはぎっしりつまってる。オムライスはトリュフの香りソース、優しい。 ■キノコのポタージュ、美味しい。カニのジュレ、これも良い。 ...
...後にも先にもありません｡身はしっとり内子､外子もたっぷり何よりもジュレの美味しいこと｡蟹の味を損なわぬジュレの味は下支え程度で今まで口にしてきた『香箱(ｺｳﾊﾞｺ)がに』は...唐津のウニ 若松のコーン 湯葉 マイクロトマト のジュレがけ 唐津のウニは甘みと旨み 爽やかなジュレと共に 3年もののカラスミの餅...
...仕事で若松まで行って、指定のガソリンスタンドを探しながらの帰り道、会社の事務員さん達にお土産をと何気なく立ち寄りました。外からジュレ推しで、中に入ってからも爽やかな印象がありましたが、入って直ぐの左手にあんみつや葛餅系の和スイーツが並んでて、どれもこれも美味そうです。４個手に取って、店を回るとミニドーナツとか、推しのジュレとか...
...黒崎駅から三ヶ森へ ■筑電 三ヶ森駅到着 ■店舗看板 ■店主さん ■生ビールとお通しのお漬物 ■卓上の黒七味、一味、粉山椒 ■ジュレを添えて鳥刺リフト...
...あっさりしたソースでした。 デザートは自家製のクリームチーズのジュレと桜のアイスクリーム。 桜のアイスクリームは、コクがあり後味すっきり。 自家製のクリームチーズのジュレは、濃厚ではないものの滑らかなクリームチーズと甘酸っぱさのあるジュレの融合は見事なものでした...
...1人前 ■ハトシの豪華版 1人前 ■酢豚 1人前 ■名物!八幡麻婆豆腐 ３人前 ■デザートの杏仁豆腐 6人前 ■上の果実のジュレがめちゃ美味しい...
...●楊貴妃カクテル（世界三大美女が愛してやまなかったライチとグレープフルーツのジュレ） ●オリジナルケーキ...ジナルケーキとお口直しに調度良い見た目も綺麗でプルンとしたライチとグレープフルーツのジュレが爽やかな...
...660円 ■デザートをオツレサマのご好意 ■甜菜糖のジュレ ■烏龍茶 440円 ■ジンジャーエール 440円...表現し難いくらい、美味しいかったです。 ヒオウギ貝 黒酢のジュレ掛けです。ほんのり した酸味がヒオウギ貝の甘みを引き立てます。...雲丹、本シシャモ、渡り蟹 牡丹海老 土佐酢のジュレ...
...■鯛・鮪 ■甘エビ ■カンパチ ■河豚刺し ■お造り ■大根巻き フグのジュレ ■床の間のお花 ■デザート ■香物 ■鯛茶漬け ■〆のお盆 ■おろし大根ソース...お料理は２月の懐石コース８４００円。 前菜 山菜・ミル貝・わけぎのヌタ・ふぐのジュレ・大根巻き・蓮根と大豆の白和え土筆添え 御椀 河豚・筍・ワカメのお吸い物 御造り...
...笑 タコキュウリぶつ）こちらも特徴的な一品。材料は蛸と胡瓜だけなんだけど、磨り下ろした玉葱に味噌とジュレ状のドレッシングを和えて酸味を強調する料理は...
...メニューを覚えられない私には、嬉しいお品書きまでありました。 ●前菜…タラバガニ唐寿焼・タラの白子ポン酢ジュレ掛け・小蕪釜あん肝射込み・鮪アボカド・イクラのタルタル ●スープ…岡垣芋のポタージュパイ包み...
...贅沢！ ■ぷりぷりした牡蠣にサーモン、トコブシ風味のジュレを添えて ■全員に、すっと差し出されたフルートグラス。カウンターの向こうには...ここは料理もすごいのだと言う。 ぷりぷりした牡蠣のスモークに、トコブシ風味のジュレを添えて...
...開けると 可愛いピンクのチョコが別乗せ♪ しっとりスポンジと さわやかクリームの中に小さな果実入りジュレがサンドされ、 ボリュ...
...パイン、ミカン、キュウイを乗せた杏仁豆腐です。 ■紅茶杏仁豆腐３２０円。 紅茶のジュレの乗ったモチモチ杏仁豆腐です。 ■お団子セット５２０円。...パイン、ミカン、キュウイを乗せた杏仁豆腐です。 紅茶杏仁豆腐３２０円。 紅茶のジュレの乗ったモチモチ杏仁豆腐です...
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