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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■鯛のポワレ ■マスカルポーネ、バニラアイス、そのしたはチョコケーキです。 ■あおはたのロースト ■真鯛のコンソメスープ ■マスカルポーネといちじく...かかっているトマトソースと相性抜群(´∀` ⚫平戸産 あおはたのロースト⚫ パスタ完食の時点で満腹でしたが...
...透き通った、キレイで極めて上質な白身のさかな。 はたの中でも最も高級魚のきじはたを、煎り酒でいただきました。僕のきじはた史上...雄になると産卵期の影響が薄くなるので通年美味しくなるのはハタ系の特徴...
...その中で酒を飲すのも上手い 何も言う事はありません。 焼酎の水割りが薄い位かな? ●寿司以外○寿司 ●真はた ●蛸 オクラ乗せ オクラの味が強い 個人的には蛸だけの方が好きです...
...(個人的には店内が禁煙だったら、より良かった…) 次回は厚切り牛タン?それとも鶏料理にするのか… はたまた焼酎目当てで夜でも良いな…再訪しよう! (ちなみにメニューでは焼酎120種と圧巻でした!) 大濠公園近くの居酒屋の豚丼...
...万願寺唐辛子 あまくさ カラスミ 志賀島鮑 松茸 松茸握り 新イカ 天然縞鯵 佐賀関 あじ コハダ 白甘鯛 握り 青森 おおはた マグロ赤身 宮城 マグロトロ 蛇腹 天草 雲丹 対馬 穴子 メロン 神紅 島根 美味しすぎて悶絶...
...■赤貝、ウニ ■水豆とホタテのあんかけ ■沖漬け ■からすみモチ ■バチコ ■茶丸ハタの幽庵焼き ■レインボーラベルの日本酒名前忘れた 気鋭の料理人!...オリジナル海山椒のソースが良く合う☆ 茶色丸ハタの味噌幽庵焼き 程よい脂のりで酒がススム☆ 日向地鶏...
...10kg超はほぼ天然。 雄になると産卵期の影響が薄くなるので通年美味しくなるのはハタ系の特徴。 九絵は10日以上は寝かせないと本来の旨みが堪能出来ません。...美しい料理をより一層際立たせている。 デートや接待、はたまた自分のご褒美にでも 誰もが納得する料理を提供してくれる『鮨 木島』...
...途中でも脂の膜ははらなかったし、量も多い!と感じなかったのは初めて。 野菜高騰により減ったのか、はたまた私が大食いになってしまったのか、...
...みんなキムチとうどんをお口いっぱいほおばっています。天ぷらもフワフワで結構ボリュームありますな。味変で卓上の「すりごま」散布、はたまた「ダシが濃くなります」を注入しズルっと美味しくいただきました...
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