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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...トムヤムクン、ヤムウンセン、ソムタム、 食材では、パクチー、ナンプラー、コブミカン、ココナッツミルク、ジンジャー、海老...本場式に水牛の胆汁を使用! プリッキーヌ(唐辛子)は激辛! パクチーは勿論、「パクペオッ(...味付けは鮒の糠漬け、筍も発酵、ここにネギとパクチー ・ネームというポピュラーなソーセージをキャラリゼして...
...また気が利いていたのは香草のパクチーが別のお皿で用意されていて、お好みで入れるようになっていたのもよかったですね。 パクチーはコリアンダーのことで http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%82%B3%E3%83%AA%E3%82%A2%E3%83%B3%E3%83%80%E3%83%BC パクチーは私の知人の中でも苦手な方が随分いらっしゃって...
...具材は、茹で豚肉の薄切り、 チャーシューみたいな物。 ハムも乗ってました。 ネギとパクチーも一緒。 セットのミニサラダは、 自分でドレッシングをかけるタイプ。 パクチーとレモンは別盛でした。 パチーはマイブームですので、 もっと食べたい。 卓上の唐辛子とパクチーの辛いタレで...
...そして輪切りライムが味の決め手。 野菜たっぷりが嬉しい。こちらにもバナメイエビがどーん。 いずれもパクチーが入っていましたが、最後に添え...
...【3.7】伊那谷牛乳の杏仁豆腐 【3.3】パクチー蒸しケーキ 本物の杏仁と伊那谷の牛乳を使用した杏仁豆腐は適度に蕩けて香りも良いです。 スチームコンベクションオーブンから取り出した蒸しケーキは伊那谷のパクチー入り。 しかしパクチーの香りが蒸しケーキにプラス...
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