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口コミ・お店の情報に「ビスク」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 20 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
食べログ フレンチ WEST 百名店 2023 選出店
Installation Table ENSO L'asymetrie du calme
北陸の食材を無限大に楽しむ神業的な料理。 食欲と幸福感がふくらむ“金沢フレンチ”
13645人
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貯まる・使える
...そしてその次には茶色い湯のみのようなものがやってきた。渡り蟹のビスクであった。また器の上には白エビのガレットが乗り、それを崩してビスクと一緒に楽しんだ。口の中はカニの味一色であった。...◆加能蟹 石川県加能蟹のビスク...
...コンプレモンテール（フランス ロワール） ■毛ガニのビスク ■タキザワワイナリー ケルナー２０２２（北海道） ■バイ貝...根菜は火の通し加減が程よく甘い。フランは濃厚なビスクのような魚介の香りがするスープと相性が良い...・毛ガニ・・・毛ガニのビスクです...
...■若鶏のグリルとポルチーニ茸のトマトソース タリアテッレ ■ドリンク ■お店前 ■海の幸のビスク仕立てオムライス ■アンティパスト＆サラ...
...温野菜にかけるチーズソースも程良い味付けで旨いです。 なお、パン、プリン、車麩のフレンチトースト辺りは普通でしたが、ビスクは海老の頭たっぷりで良い出汁が出てて...
...加賀野菜や五郎島金時など。 ところが一番人気が「越前ガニのビスク」 ここ金沢なのになぜに越前ガニなんだろうか・・。 それなら加能ガニだろう。 店員さんにお聞きしても明確なお答えは返ってきませんでした。 一番人気ということで越前ガニのビスクを注文。...ゴミの扱いに結構困ります。 名物のビスクを頂きました モーニングを目指していたのですが少し遅くなりレギュラーメニューとなりました 「名物のビスク」(660円)をパンで注文しました...
...どろっと粘度高めで、すっごくクリーミー！ えびのビスクやアメリケーヌソース並みに濃厚で、 クリーミーで...甘海老を使ったラーメンは珍しいと思い、訪問。 スープは甘海老のビスクといった感じで贅沢な味わい...海老ラーメンは濃厚な海老の香り、まずはスープ。海老のビスク...
...■◇前菜 ■イワシのマリネと野菜のマリネ ■本マグロかま肉の温製テリーヌソースグリビッシュ（＋500円） ■渡りガニと海老のビスク ■ム...
...スープは紅ズワイガニのビスクとミネストローネの選択制。この日はビスクを選択。 コンソメベースのビスクは物凄い紅ずわいの風味です...
...料理は、メニューのとおりです。 ホテル・クオリティなので、安心安全です。 ご馳走様でした。 ライトなビスク！(＾ω＾) 【ポイント】 ●「石川テレビまつり2022 春」に出店していた際の口コミになります。 ●「オマール海老のビスクスープ」は今回限定メニューですが、ライトでちょい物足りないかな。 【内容】 ・オマール海老のビスクスープ、700円 薄いですがバケットが付いたビスク...
...でも、ご飯はつけた方がスープの〆にできるので悩む方はつけた方がいいです。 スープは海老のビスクに非常に近いです。濃厚です。 麺は中太スト...
...■デザート ディナーコース(黒毛和牛ロース200g) 13420円 ■カレー・ビスク・クラムチャウダー ■クラムチャウダー ■甘エビのビスク ■カレー ■前菜とノンアルコールビール ■計５５０ｇ ■ステーキソース...川県・金沢市の洋食屋『六角堂』さんがお取り寄せで販売しているクラムチャウダー・海老のビスク・カレーです(^ ^)ノ...
...■パティシエール ■杏 ■豆パン ■ビスク ■グレインブルスト ■スリランカカレー ■ビスク（左）及び四角いアンパン（右） ■ツナトマトオリーブ 豆パン...これはリピート買いしたいですね。 ●ビスク エビの香りが良いです...
...お魚はお任せのポワレにした。鮃のポワレに、ソースがなんとズワイガニのビスク。付け合わせには加賀野菜の加賀太胡瓜と金時草。加賀太胡瓜を付け...
...■ポワール ■デニッシュ生地が美しく、サックサク♪ ■エッセン ■海老ビスク ■エビ〜♪ ■大葉バジル ■じゃが ■じゃが断面 ■カカオオランジェ ■断面...」って言われたらつい買っちゃいます！ もちろん美味しい♪ ◎『海老ビスク』300円 海老星人のわたくしには堪らない一品！ 美味しかったなぁ～♪...
...これで1500円前後ですので、コスパも良いと思います。 女子会、デート、カジュアルな食事会など幅広く使えそうです。 ビスク風のエビパスタが美味しかったです...
...・根セロリと毛蟹 ・牛蒡のピューレ バイ貝 ・もものすけ(蕪) さわら カラスミがのったさわら。 ・田芹 野鳥のビスク ・鹿 里芋 2月1日にシェフが代わられたようでお料理がリニューアルされた模様...
...に 蟹みそ ワオ～ ■ずわい蟹 とっても 濃厚です ビスク好きは たまらない 桜さん思い出しました (^-^) ■お茶は...ゼネラルレクラークのスープ。 マスカルポーネチーズとアメのビスク添え。 ◆【無花果／アニス】...✔フィナンシェ ボタン海老のビスクで作ったフィナンシェ 能登の塩が抜群に引き立ててくれます...
...cheese salad ■シーザーサラダ Caesar salad ■スープ Soup ■シェフこだわりのズワイ蟹のビスク、カプチーノ...
...上に乗ってるエビ味噌で全体が濃厚な印象に。 めちゃくちゃ旨いです。 これに、甘エビで出汁をとった味噌汁がついてます。 ビスクのようにめちゃくちゃ濃厚で海老の香りが際立つ味噌汁...
...■海鮮魚介火鍋【ブイヤベース】 2人前より あじつけ １ 塩味 ２ ビスク味 ■肉 ■薪窯焼き黒毛和牛ステーキ100g 200g~1kgまで。お好みの量をどうぞ。 ■ぺろり牛 すき焼きだれ、卵黄付き ■水煮牛肉 スイジューニューロー 辛いスープ炊き。肉と野菜が入ります。 ■牛バラ厚切り煮込み ■逸品菜 ■大エビ熱油揚げニンニクチリ炒め 追加1尾1380円 ■大エビチリマヨネーズ 追加1尾1380円 ■大エビトマトチリ～エビのビスクを使用～ 追加1尾1380円...
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