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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...桜海老 穴子、フォアグラ、杏 ■バターは3種あります。プレーン、ブラックペッパー、フェンネル。 ■蕪 真鯛の昆布締め 柚子 ■津軽鴨(胸肉ロースト) ケール 胡桃ドレッシング...1番の驚きはバターが3種類も用意されること。ノーマルの無塩バター、胡椒のバター、フェンネルのバター...
...■pesce ■BLACK COD 銀鱈のソテー フェンネルとレッドワインビネガーソース ■GRILLED SWORDFISH マカジキグリル 万願寺唐辛子とフェンネル ■carne ■ROASTED CHICKEN...Beef ■Roasted Chicken ■銀鱈のソテー フェンネルとレッドワインビネガーソース...
...■静岡岩山農園 幻のトマトと鰆のフレッシュトマトソース〜フェンネルのアクセント〜 @1,700円 ■2018冬コース...◇静岡岩山農園 幻のトマトと鰆のフレッシュトマトソース〜フェンネルのアクセント〜 @1,700円...~ポルト酒と八丁味噌ソース~ ・太刀魚の炙り フェンネルと和梨のマセドワーヌサラダ ・静岡産 紅富士サーモンのマリネ...
...ウイキョウとアンチョビのソース」と「大山鳥とキノコのソテー ポレンタ添え」の2種盛りでございます♪ ウイキョウ=フェンネルの香りも清々しいスパゲッティでありまして...
...「ローガンジョシュ」は、インド宮廷料理のローガンジョシュをピッツァにしたもの。 噛んだ瞬間、カルダモンやフェンネルなど多種多様なスパイスの芳香が立ち上る...
...堪らず噛めば、香ばしさが弾け、釜の精が身体に乗り移り、血流を速くさせる。 サルシッチャはハンバーグの様に肉肉しく、フェンネルがしっかりと効いていて香り高い...
...② 蕗の薹のクリームコロッケ★★★★ 蕗の薹で和えたフェンネルを乗せて。 カリカリのタルトから瑞々しいサラダ。噛んでいく毎に感じるフェンネルの香りと柔らかな蕗の薹の香り。 【発酵白菜】★★★★ 細魚...お花シューアイス 稚鮎 サルサトルティーヤ、骨フライ フェンネル 鮑...
...Cazetiers, 1er Cru, Olivier Bernstein ■フェンネル ■鱧 ういきょう ■押し出すとこのように出てきます ■金糸かぼちゃ ■カウンター...エスプレッソペッパー、ズワイガニ、フェンネルと供に頂きます...
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