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※2015年12月14日時点での点数分布です。
【外苑前駅から徒歩3分■アラマンダホテル1階 】素材にこだわったイタリア料理×ソムリエワイン
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...どの料理のソースをつけても美味しい! ★肉料理 牛フィレとフォアグラの重ね焼き”ロッシーニ”赤ワインソース お肉とフォアグラのコラボ。 出てきたとき、おおっ!と思いました。 フォアグラもとろける美味しさ...
...○小田原の完熟ピーマン、フォアグラ、きのこ こんなに美味しくピーマンを食べたことがない。 中にはフォアグラときのこ。 かなり風味が豊かです。幸せー☺️...■アミューズ・ブーシュ 鴨のフォアグラのムースにトリュフの粉末とケッパー...
よりラグジュアリーなウルフギャング・ステーキハウスが東京・青山に誕生
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...■ウルフギャングスタイル クラブケーキ ■フォアグラのテリーヌ ■フレッシュベルーガキャビアプレート 30g...■ビーフクロスティーニ ■ツナとアボカドのクロスティーニ ■フォアグラのクロスティーニ ■BAR...ちょっと残念だったのがフォアグラ(ここでは初めて)かな...
...■白虎12100円。フォワグラキャンディ。冷やしたフォワグラのパテは...本日我々、玄武コース! ●アミューズ フォワグラ登場!パンと一緒にパクッと一口。 ●前菜...◯桜のアイスとムース フォワグラキャンディは、フォワグラとナッツをパテにした...
1981年創業。イタリアのリストランテそのままの空間を再現。伝統的なイタリア料理を楽しんで
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...しっかりとキャビアの味を堪能できました。 温菜は、フォアグラとうずらでした。 うずらの間にフォアグラが挟まれていました。 うずらはおいしかったのですが、フォアグラ好きな私にとっては フォアグラはフォアグラで食べたかったなぁ うずらに挟まれちゃっているので...
...注文は、いつもようにアラカルトで。 <アラカルト> お通し(フムス) フォアグラのムース パン 炭焼きシーザーサラダ 瀬戸内レモンのムースとパルミジャーノ 焼きナスとタヒニソース 田中農場のフライドポーチドエッグ 十勝若牛 ハラミ 180g タンシチュー マッシュポテト添え 和牛ボロネーゼ 焦がし玉ねぎとパルミジャーノ 泡グラス、白ワインボトル×2 前菜は、グランドメニューはなかったオススメのフォアグラのムース。フォアグラの味は濃厚だけど...
本格フレンチをアットホームな雰囲気で楽しめる French restaurant HONDA
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...昆布森産の生牡蠣は1人1つでは足りませんね!もちろんおかわり〜。 フォワグラのソテーも美味でした。 パスタは迷って決められないほどの種類。...■ゴーダチーズとトマトのピザ風バケットトースト ■天使の海老と野菜のフリカッセ ■フォアグラのソテー リゾット仕立て マディラ酒ソース...
...と言うか普段東郷さん作ってるのかな? 正直…どれもダメだった(´・ω・`) 和食の姿をした大味で荒い洋の味付けって感じ。 フォアグラ豆腐 トリュフ餡かけ...
各種パーティに最適。“地上の楽園”の名に相応しい邸宅レストランで正統派イタリアンを愉しむ
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...乾杯のスプマンテに良く合いました。 ■温前菜 フレッシュフォアグラのソテー 季節のソースで・・・ この料理で感動した点は、フォアグラの味や香りを大切にしている点でした。 フォアグラを使うメニューは数多くあるものの...
...お料理を注文。 うにの生パスタ1680円 フォアグラ入りパテドカンパーニュ980円など数品 ドリンクはおススメのワインを。...「ワインに合うおすすめのものでー」とお願いしたら、 ・パテドカンパーニュ フォアグラの風味がぜつみょぉーー!!! ・カルパッチョ カルパッチョが500円って安くない!...
...雰囲気もよく、緊張感がなくなりました✨ コースのみ。2〜3万程度。食べきれないので、しゃりをあらかじめ半分でお願いできた✨✨ フォワグラなどすべてのネタがおいしく...
...コートドールの赤ピーマンのムースを思い出すような旨味。 ○フォワグラのポワレ 蓮根で作った餅の上にフォワグラ、トリュフ。 ソースは国産のポルチーニ(キノコの名前を失念しましたがヤマドリダケで合ってるかな?) だそうです。 フォワグラは良質なものでトロトロ...
...本日のポタージュスープ、パン、コーヒー付きです。 ■フォアグラのロワイヤル フォアグラの入った贅沢な洋風茶わん蒸し、 フォアグラのポアレ添えです...
...■モルゴン、ジャンフォワイヤール ■季節の野菜を炭火焼に ■生フォアグラバーガー ■奥久慈せせり(奥)、赤鶏せせり(手前)...■丸はつ ■口直しのサラダ ■追加の串もの ■フォアグラハンバーガー ■焼酎のお湯割り...■松風地鶏のモモ ■レバーのパテとデラウェア ■フォアグラバーガー ブリオッシュとマンゴー...
...・金目鯛とアスパラガスのホワイトクリームソース ・フォワグラのサンドウィッチ ・鹿児島牛イチボトマトジンジャーソース...ちょっとジャンクな味で面白い。 ○フォワグラのサンドイッチ 冷たいフォワグラですが...
食べログ イタリアン TOKYO 百名店 2021 選出店
●旬の食材にこだわり進化し続けるイタリアン
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...肝のカクテル仕立て *前菜・・・・・・・ハンガリー産フォアグラと無花果のテリーヌ ソーテルヌのジュレと共に ( +525 yen ) *パスタ皿・・・・牛テールとセロリのペンネ *主菜・・・・・・・大分産の穴子とフォワグラのソテー ミルフィーユ仕立て...に直径3cm位の無花果(ドライ)が入っているが、フォアグラ部分よりやや多めで...
...Sauvignon ■2012 Calera Mt.Harlan Pinot Noir Ryan ■大阪犬鳴豚カツ御膳 ■鴨 フォアグラ...
...前菜くるまでに20分かかったのは見逃す。 でも先付、前菜の後のフォアグラを、次フォアグラです~って見せられて焼かれて、何かどっかいっちゃったんですよね(笑) それでかなり時間が空いて、フォアグラ抜きでアワビが出てきたんで...
...押し豆腐やよだれ鶏のような定番も有るが、 フォアグラとナツメ 煮詰めた紹興酒のテリーヌをはじめ...普通に美味い。1番美味かったのはやっぱりフォアグラの紹興酒漬け(笑) ・おし豆腐、紅芯大根、ネギ油で和えたもの...野菜の醤油香料漬け、帆立 青豆板醤、稚鮎のフリット、フォアグラとナツメ 煮詰めた紹興酒のテリーヌ...
...見た目と技法は印象的でした。 私が一番美味しかったのはフォアグラのフランでした。 フォアグラの濃厚な味わいを残したまま、卵液で閉じ込め...アミューズ/プティフールサレ ブランダードのクロケット フォアグラのフラン フロマージュ・ド・テート...
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