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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■生麩の味噌田楽 ■能登豚の低温調理 ローストポーク ■自家製さつま揚げ ■蟹味噌の松前焼き ■珍味 ■ふぐの子の糠漬け ■ホタルイカの沖漬け...
...旬のホタルイカはめちゃめちゃ美味しかった。おかわりしました。 ぶり、金目鯛と近港からの新鮮なネタを食べれて、 福井、石川の日帰りツアーは最高でした。 【本日のオーダー】 ・ホタルイカ ・ぶり ・金目鯛 ・本まぐろ中とろ ・甘えび ・かわはぎ肝...貝づくしは、赤貝、トリ貝、ホタテでした。 これから旬を迎えるホタルイカ...
...色々と頼みましたがその中でもホタルイカの沖漬けは鮮度よく絶品でした。 ご馳走様でした♪ ホタルイカの沖漬け美味しかった!白エビ売り切れが残念だったが...ワサビをつけて召し上がれ ■【富山名物】ホタルイカ沖漬け お酒のあてに最適!つるっとした食感とうま味たっぷり...
...320円)」。 バジルがたっぷり使われていて、リングイネはモチっとした食感でいい感じ。美味しいパスタでした。 妻は「ホタルイカとアンチョビのネギだくスパゲッティ(1,320円)」。 この時旬のホタルイカとアンチョビの塩気が効いたソースにネギの風味がプラスされて...
...○ノドグロの塩焼き 大きい 脂がのってて美味しかった ○うなぎの白焼き ○ホタルイカの天ぷら、たけのこ天ぷら 旬はやっぱり美味い ○だし巻き玉子 ジューシー...小松駅のすぐ近くです。商店街の入り口の角にあって場所も分かりやすいです。 熱々のホタルイカの天ぷら...
...私は2杯目はハイボールにしました。妻は農口研究所の本醸造とか飲んでいました。 もう旬の最後の時期だったホタルイカとイワシのヌタ。柔らかいホタルイカで美味しかったです...
...こちらは金沢旅行を諦めた時に見つけたお取り寄せ。 関西人なのでホタルイカといえば兵庫のものが馴染みがありますが、有名なのは富山湾ですかね。 ホタルイカは石川、福井あたりでも取れるので北陸の春を感じられる珍味です。...最初は昨年の緊急事態宣言下の5月に「河豚の昆布締め」、「ホタルイカの沖漬け」をオーダーし...
...普通の回転寿司ようなシステムもあるが、板前さんが握るカウンターも ある。蛍烏賊、白えび、穴子、〆鯖、コハダ、のど黒、梅貝・・・等 新鮮な...
...コース料理をいただきます。 先付 加賀棒茶を使用した豆腐。独特の香ばしさを感じる豆腐。 前菜 鱧と梅肉ソース、梅水晶、ホタルイカ沖漬け。...
...素敵なお店でした!!! 小松トマトのサラダ、富山湾ピッツァ(白海老とホタルイカ)、和牛ハンバーグ、ソーセージもりあわせ、和牛ボロネーゼの...
...千円借りて気になってたので そのお返しと、ちょうど誕生日なので プレゼントしよう〜 他にも買ったホタルイカ 名前見たらマル‼️イカだし〜 これも入れて‼️ 猫好きなデカグループなので デカイシール貼ってね╰(*´︶`*)╯♡...
...桜鯛は、その名前があらわす通り、ほんのりピンク色で歯ごたえもよく美味しかった。 このあと、まだ少し飲みたかったので、わらびとホタルイカの酢の物と...
...たら白子(冬)、ホタルイカ(春)など 時価 ■漬物盛合せ さっぱりしたいときどうぞ...京都の湯葉使用 ・黒枝豆 ・サザエとわさび菜 ・ホタルイカ沖漬け ・やっこ…大将のご親戚の村田豆腐店のもの。この晩一番!...カウンター、テーブル席 日本酒・農口尚彦、遊穂 ホタルイカ沖漬け ★カニ味噌クリーミー揚げ...
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
いま注目の北陸美食界を斬新な感性で牽引する、新しきガストロノミーの旗手。
4639人
...蓮根の旨みがストレートに脳に刺さります。 ✔︎✔︎ホタルイカ アスパラ カブラ うわみぞさくら 杏仁ぽい花 ビネガーむ 発酵させたトマト 酸味が効き過ぎており、ホタルイカの旨みが消えてしまっていた。だがしかし美味い。...■農口尚彦研究所の仕込み水他 ■鯖とドーナツ ■山菜 ホタルイカ 蛤 赤西貝...
...けどあった! 店員さんは 「噛めば噛むほど味が出る」 ふぐ推し かなりの弾力(。ŏ﹏ŏ) ガスエビは外せない ホタルイカは塩辛 北陸5貫盛り最高の組み合わせ 酢みそのホタルイカも注文したけど 写真忘れた(≧∀≦) のどぐろ3種盛り うまー 店員さんの威勢と 笑顔と声掛けが素晴らしい...
...どのネタも美味しかったです。 能登牛しぐれ、真鯛、穴子、紅鮭、鰤と色々なネタを楽しめました。 ショップでは、ホタルイカ沖漬け、鯖へしこ、...
...他にカニ味噌買って帰りました。 ご馳走さまでした。 炭酸水売ってないが常温の水やらお茶やらも売ってくれており良い。 ホタルイカを黙って買って行きなさいという圧を感じるが正解な気がする...
...おひたし、煮物、揚げ物などが詰められていて、海老やイワシ、ホタルイカ、いわし、竹の子など、まるで玉手箱のような感じで楽しめた。...餡ものはつづらさんを思い出させます。 ・ノドグロ、ホタルイカ等盛り合わせ…彩り良く、可愛らしい八寸。 ・能登牛イチボ...○焼八寸 かますの酒盗焼き、村雨玉子、ホタルイカの木の芽 味噌田楽...
...ピッツァは ★仏産鴨と長ネギ (生地・ローマ) ★ホタルイカと菜の花 (生地・ナポリ) ピッツァは生地が...最高だったかなぁ。。。 ホタルイカの方は おすすめ通りナポリのほうがよかったでしょうね。...妻のほうは「ホタルイカと菜の花のトマトスパゲッティ(税別1,350円)」...
...小物から壁に至るまで楽しめます。 ■春らしくホタルイカも。左はへしこと大根だったかな?五百石のぐい飲みは大樋焼かな?...肴は、ホタルイカ麹漬け、クリームチーズ、生ハム、柚子大根、和菓子、酒粕アイス...---------------- ■厳選おつまみ ⑴ホタルイカ沖漬 ⑵生ハム...
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