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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...ハタケシメジ 椀:里芋饅頭、菊、ワタリガニ 向付:鯛の刺身 真魚鰹 鱧 落ち鮎の焼きもの、いちじく いずみや(新居浜の郷土寿司)...食べることができて良かった。 マナガツオの西京漬けを揚げて磯辺巻にしたものもアイディアが面白いし...カラスミ 佐田岬のアワビのしゃぶしゃぶ 太刀魚の炙り メスのマナガツオ ねぶと(テンジクダイ) よりえび いぎす豆腐 秋田...
...鱧は正直単体だと小首を傾げたけど からすみとオクラと梅ジュレと合わせると とっても美味しい☆*。 menuにはマナガツオと胡瓜とだけ記載されて いたから...
...■トラフグの白子 ■真鯛 ■アジ ■黒雲丹 ■蛤の吸い物 ■マナカツオ ■卵焼き ■海苔 ■卵焼き、海苔 ■緑茶...握りもおいしかったです! 真魚鰹の握りは2種類(生、ヅケ)を堪能。 初体験でした。 ▼お品書き ふぐの塩麹つけの唐揚げ ベラの三杯酢南蛮漬け 真魚鰹の御頭カマ焼き オコゼの中華酒蒸し 鯛の刺身...
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