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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...お料理は、クエとメジマグロのお刺身が美味しかったみたい。 天ぷらのお野菜は...11月のメニュー 前菜 落花生 井川 お刺身 クエ とらふぐ メジマグロ 伊勢エビ 天ぷら えぼ鯛 インゲン 大井川 鱚 レンコン...アスパラ カサゴ アジ じんどうイカ 野菜サラダとメジマグロ 口直しレモン あかむつ 新玉ねぎ スカンピアカシャエビ...
...□ 金目鯛のお椀 海老芋饅頭 □ 真鯛 □ めじ鮪 □ ほうれん草の胡麻和え □ 白甘鯛 □ 水菜の煮浸し □...最高でした。 ◯泳がせシリーズ 船上泳がせ神経生き〆の本めじまぐろ20kg 漬け丼 →世界初?じゃないかと言われ釣り上げて船上の生け簀で泳がせたまま港まで持ってきてからの前田氏による生き〆というなんだかすごい本めじまぐろ...
...・生マグロ丼 1,100円/税込 (焼津市 小川港水揚げ 生メジマグロ) →焼津ではお馴染み、鮪の子供"メジマグロ"。今朝水揚げされた近海の生メジを使用。成魚のような濃い旨みはないけれど...■カウンター席 ■・生マグロ丼 1,100円/税込 (焼津市 小川港水揚げ 生メジマグロ)...
...問屋直営とだけあり、しらすはもちろん無凍結。ふっくらと、そして水々しくこれは美味い。 鮪は生マグロでおそらくメジマグロ(本鮪の稚魚)。黒...
...丼の半分はかま焼きです。ご飯は冷えた酢飯。 マグロですが、結論から申しますとちょっと残念。本マグロとのことですが、赤身が完全にメジマグロ...
...■メニュー 冬季限定鍋、すっぽん(予約制)などもあります ◆お通し ・里芋といかの煮付け ●お造り五点盛り ¥1980 ・めじまぐろ・生ばちまぐろ・あじ・かんぱち・たこ 切り身が細くて...
...■アミューズ ・牛乳のフレッシュチーズ ジャスミンの花 ・鹿肉パテのクロワッサン オス首肉 ・本メジマグロのタルトレット マグロ稚魚 ビーツ ガストリック ・バターナッツ南瓜のピュレ みかん蜂蜜 和紅茶 うんうん...
...瀬戸内海でしかとれない ◆鰆西京漬 菜の花添え ◆アスパラガスの天麩羅 ●お寿司 ◆連子ダイ ◆トロ ◆〆サバ ◆めじ鮪 ◆コハダ ◆玉子焼き ◆車海老 ◆タコ ◆穴子 ◆芽ネギ 鶉の卵...
...凄い、12種類です! カツオ、サワラ、富士山サーモン、太刀魚、えぼタイ、金目鯛、真鯛、あおいか、真鯵、カマス、メジマグロ、中トロ こんな...
...すし處 氣市 でも「鳳雛 純米吟醸 誉富士 生貯蔵原酒」を飲んでいたので、それに近い味でフルーティー。 ・ 刺身 本メジマグロと、天然平...
...鹿児島の黒牛みすじA5 千葉の大浦ごぼう、みやぎのせり(炭でたたいている) メジマグロ(鮪の赤ちゃん)の出汁 自家製七味 ▶︎主役級の逸品...香りと食感の良い秋田の三関芹を黒牛のみすじで巻き込んで。メジマグロの出汁が味わい深く美味い...
...■稚鮎のから揚げ ■花山椒と鰻の春巻 フカヒレ入れ ■鰻の肝と山独活 ■鳥取県産のメジマグロのトロの炙り と 吉田牧場のモッツァレラチーズのづけ ■静岡県産の焼きタケノコ...今日のはかなり濃かったです、でもそれが旨い。 「鳥取県産のメジマグロのトロの炙り と 吉田牧場のモッツァレラチーズのづけ」 ・・・・・おぉ〜...
...昆布〆 ■・和歌山県産 初鰹 ■・銚子市産 金目鯛 炙り ■・メジマグロ ■・北海道産 生タコ ■・茹でイカ あん肝乗せ ■・甘鯛...・和歌山県産 初ガツオ ・銚子市産 キンメダイ 炙り ・メジマグロ ・北海道産 生タコ ・茹でイカ あん肝乗せ ・アマダイ 炙り...上品で甘みを抱いた白身は、今回ベストクラスの握り。 次はメジマグロ...
...7,980円。 お肉とオマールエビがメインのコースです。 ヤリイカ、タケノコとフキ、ムール貝を使った小さなオードブル メジマグロ、カンパ...
...◆味噌汁 ◆具… 本鮪赤身、本鮪中トロ、メジ鮪ハラモ、鉢鮪頭肉漬け、漬け炙り、すき身...▪︎日替わりまぐろ三味丼 ¥1,180. (中トロ・本鮪赤身・メジ鮪ハラモ・鉢鮪頭肉漬・漬炙・すき身) ▪︎特選みなみまぐろ三昧...本鮪トロ赤身 キハダマグロ 炙り 本鮪はメジマグロと言われていました...
...※税別 ◆お通し ・ながらみ ・赤なまこぽん酢 ・マグロの頭肉煮 色々あった中から選びました ●お刺身盛り合わせ ・本めじまぐろ・尾長鯛・かますの酢じめ炙り・北海道産ホッキ貝・赤貝・真ツブ貝・炙り河豚 フグを柚子胡椒でいただきました どれも美味しい!...
...※テイクアウト? ※税込み ■メニュー ※メニューに値段は書かれていないです ◆お通し ・菜の花ゴマ和え ●刺身盛り合わせ 本めじ鮪・かつを・真鯛・青柳・蛸 ※駿河シャモ ◆肝焼(タン・砂肝・レバー) ◆皮焼 ◆葉しょうが肉巻き ◆おにぎり しゃけ・明太子...
...・浅葱とアサリの酢味噌 ・蕗のとうの天ぷら、胡麻豆腐 ・蛤のしんじょ、岡部の筍、原木椎茸 ・吉田の天然虎河豚 ・本メジマグロの握り海苔巻き ・雲丹の手巻き ・毛蟹と焼売 ・由衣のサワラ...
...海鮮丼をいただきました。 ご主人と息子さん?のお2人でやられている古くからある、小さな商店街のお寿司屋さん。 まぐろ(メジマグロかな~?)×2...
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