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口コミ・お店の情報に「メレンゲ」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 40 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...写真はハモンセラーノをまいた焼きナスとアナゴのソテー、バジルソースと栗のムース、メレンゲとココナッツ、ラム酒のアイスクリーム添えです。...カラマタオリーヴのソース クリームチーズのムース イチゴとクランブル、メレンゲ添え 赤いフルーツと黒糖のソース ワイン持ち込みコースだけではない...
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店
レストラン ラリューム
【ミシュランガイド掲載】ロブションのエスプリを受け継ぐシェフによる、季節を愉しむフレンチ。
23472人
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貯まる・使える
...最後はデザート、宇和島産ブラッドオレンジのデクリネゾンです。メレンゲのサクサク感がまた最高でしすね。とても相性が良いです。ブラッドオレンジの濃厚な甘さとメレンゲのサクサク感が最高 そして最後は...オランジェット パードトフリュイ 洋梨のマカロン シナモンのメレンゲ...
THE TENDER HOUSE DINING
【白金台徒歩5分 プラチナ通り沿い】先鋭的な大人が集う上質な空間で味わう「創作ペルー料理」
29935人
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貯まる・使える
...と伝えると遠い日本で！と大喜びしてサインしてくれ た時の話を聞きながら〜フロマージュ・ブランをヘーゼルナッツの クランブルにメレンゲ、シ...
...デザートはモンテビアンコ メレンゲの中にはスパイス・栗のペーストもたっぷり・コーヒーゼリーとクランブルと栗のキャラメリ...格別に美味しいボロネーゼでした。 ＜モンテビアンコ＞ スパイスのきいたメレンゲ...
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店
ジョンティ アッシュ
白金台の隠れ家フレンチレストランで全てが調和された最高の食事体験を
28001人
...〜アーモンドのメレンゲをショコラブランのエスプーマで覆って〜 金箔が散りばめられて、見た目が華やかだ。 細長く形成されたメレンゲを口の中に入れると、サクッとした後に儚く溶けて消えていく。...デサートは、ジェラートの上にメレンゲ...
...タレだけでなく、おろしポン酢やメレンゲたまごご飯もいただき、 飽きない楽しめるタレ肉の味わい方ができました！ メレンゲたまごご飯はふわふわで絶品でした！...上カルビがおいしいので更に1人前を追加♪♪ メレンゲご飯(310円)を注文 キレイな新鮮な黄身をつかってることが見た目からも分かる！ 黄身を混ぜてメレンゲと絡めるとより美味しそう♪...
...栗のプリン、カシスのムースとメレンゲ、塩ミルクのジェラート カシスのムースと栗を使ったメレンゲが絶品の一皿。 すべてのお皿にアイデアと工夫が感じられ...いいアクセント。 ●桃のデグリネゾン三色のメレンゲ添え 桃...
...『愛媛 “紅まどんな” バニラ、メレンゲ』 美しい形のメレンゲの中にバニラアイス...愛媛 “紅まどんな” バニラ メレンゲ 外は焼いたメレンゲ...
...少し火入れが深めでした。 ●モンブラン ビスキュイ、 マロンクリーム、 メレンゲ、 バニラアイス。 前菜はやや塩味がしっかりめで、 お酒に合う感じ。...好みよりちょっと火が入りすぎでした。 ６、モンブラン 1500円 メレンゲで作った山が美しい...
...洋梨 une robe blanche マカロンとメレンゲ 洋梨と洋梨のソルベ、クリームとアーモンド生地 メレンゲをたくさん散らして。 ＊マカロンの起源がナンシーとのことで。...個人的に一番感動したのはフキノトウのメレンゲで香り味わい共に口中にずっと漂うフキノトウの香りとメレンゲの食感に感動しました...
...モンブラン - クセの無い滑らかなマロンクリームに、中のアイスが和三盆を使っていて、これが上品。メレンゲは凄く軽い仕上がり 渡辺シェフの常に新しいものを探索する攻めの姿勢が...
...大きさはだいたい、長さ12cm,横幅5cm,高さ4cmくらい。 トリュフ5種とお土産でチョコレートとメレンゲのパフ＋ナッツの入ったものを食べました...
...スっと食べられるシメパフェを、とジンライムのカクテルをイメージしたゼリーにクリームチーズとストロベリーの2種のアイス、メレンゲのスティックにはラズベリーのドライを振りかけたもの...
...トマトセロリスープ。で、1000円。 ■レモンケーキ 層になっていて、上からメレンゲ固めたもの、メレンゲクリーム、レモンクリーム、クッキー固めたような生地...レモンケーキ ランチセットのケーキ。 層になっています。 上からメレンゲを固めたもの...
...伊勢丹で出展してたので買い求めました。 シェフが毎朝搾りたてを作成するそうです。 愛媛産の中山栗を使用。 メレンゲがサクッとねとーっとしてます...
...添えられた付け合せの野菜も美味しかったです デザートは説明を聞き忘れましたが、南国のフルーツとアイスクリーム、メレンゲとライムのプレート添え プレートはこれだけを食べるよりアイスクリームと混ぜて食べるのをオススメします...
...瑞々しい梨も添えられていました。 メレンゲの上に和栗、クリームが搾ってあります。滑らかなクリームに包まれたメレンゲは甘さ控えめ。仄かにバニラビーンズが香りました。...そしてこのマロンクリームとメレンゲの間の栗の粒々が栗感濃厚で美味しく...
...飛騨高山ねぎ、ポワローねぎ、 ジャガイモのメレンゲ ・柚子シャーベット 山梨で栽培された、無農薬の柚子...飛騨高山のポワロー じゃが芋のメレンゲを土のイメージで。 この短角牛の火入れが抜群で、...あんぽ柿とカスタードクリーム じゃがいもとココアで作ったメレンゲ ＋ビール1杯...
...マロンクリームの中は白い弾力のあるクリームのような…メレンゲかな？ 味が何層かになっていて飽きない味でした。 いいお店ができたな～。...レモンのシブーストを購入。 サクサクのクッキー生地の上に、カスタードとメレンゲを合わせたレモンクリームをのせ...
...◇ 二皿目のデザート 鳴門金時のスイートポテトに紅茶のジェラート こちらも自然な甘味のみで仕上げたスイートポテト、きな粉のメレンゲをかけています...
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