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食べログ イタリアン TOKYO 百名店 2023 選出店
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カゲロウプリュスやビオデナミコで腕を振るって独立された辰美さん、その美味しさは、数あるシェフが絶賛する。イタリアンの枠を超えたタツミ料理がすばらしい
◆茨城のしゃもと牛のほほのコンソメ
◆天然...
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白金イタリアン百名店のコチラ。タツミオーナーシェフの同級生と訪問。
説明無しに進めてくれて、楽〜!
スタートはこれみよがしにスタンバッていた松茸をスライスしてコンソメスープ
天然鰻と山椒の白焼丼...
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恵比寿からタクシーに乗り10分弱、お店は階段を登った建物の2階にあります。白を基調とした美しいオープンキッチンと広いカウンターが8席あり特別感を感じさせてくれる空間です。
一斉スタートの渡辺辰実...
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まだ若い大将だが、腕は物凄い、元カゲロウのシェフで、料理仲間の中でも評判、友達も多い。
◇軍鶏のコンソメ
◇枝豆、牡蠣、アワビカルナローリ米リゾット
◇あわびの肝フラン、青柚子
◇新シ...
TATSUMI
2023/09/20
ご来店いただきありがとうございました。
又のご来店お待ちしております。
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こじんまりとしていてカウンター8席のみ。
贅沢な空間の使い方です。
目の前にカウンターキッチンがあるので
料理風景を体感できます。
本来なら質問をしたりコミュニケーションを取りたいとこ...
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店名 |
TATSUMI(タツミ)
|
---|---|
受賞・選出歴 |
イタリアン 百名店 2023 選出店
食べログ イタリアン TOKYO 百名店 2023 選出店 |
ジャンル | イタリアン |
予約・ お問い合わせ |
050-5590-7067 |
予約可否 |
完全予約制 詳細はインスタグラムをご参照ください。 |
住所 | |
交通手段 |
東京メトロ日比谷線 広尾駅から徒歩12分 白金台駅から718m |
営業時間 |
|
予算 |
¥30,000~¥39,999 |
予算(口コミ集計) |
¥40,000~¥49,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
サービス料・ チャージ |
サービス料10% |
席数 |
6席 (カウンター6席) |
---|---|
最大予約可能人数 |
着席時 6人 |
個室 |
有 (2人可、4人可) |
貸切 |
可 (20人以下可) |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり |
ドリンク | ワインにこだわる |
---|
利用シーン |
|
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン |
サービス | ソムリエがいる |
公式アカウント | |
オープン日 |
2021年12月3日 |
電話番号 |
03-5860-2775 |
備考 |
ご予約はOMAKASEからお願い致します。 |
初投稿者 |
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114m
188m
466m
468m
営業時間・定休日を教えてください
■ 営業時間
※2部制
・18時~
・20時45分~
■ 定休日
不定休
アクセス方法を教えてください
東京メトロ日比谷線 広尾駅から徒歩12分
東京メトロ南北線・都営地下鉄三田線 白金台駅から徒歩12分
オンライン予約は出来ますか?
はい、予約可能です。
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ずっと前にスピリッツに連載されていたイタリア料理漫画バンビーノに出てきたラヴィオローネが印象に残ったが、その後、ビオディナミコで頂いた高見シェフのはとても驚いた。いつか、美味しいラヴィオローネを安定して作れるようになりたい。ということで、プロが作るうまいラヴィオローネが食べたくてやってきた。疑問点もいくつか聞いて、次回に活かす。パスタも4品でて、構成もなかなか面白い店だった。
ラヴィオロー...
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はい、TATSUMI再訪です。今回は広尾駅から歩いて(10分くらい)来ました
この日はいつものようにおまかせコース
冬夏青青みねかおり種 - ニューアイテム。京都で一般販売していない茶。...