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食べログ フレンチ EAST 百名店 2023 選出店
仏アルザス地方 美食文化の象徴『オーベルジュ・ド・リル』 伝統の味と共に幸せなひとときを…
14840人
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...八朔に合わせてとの事で、日本のワインです。不思議な味わいです。 コース料理 2.ヤリイカのミキュイとブランレッラのサラダ、八朔のソース 野菜のシャキシャキ感と、ヤリイカの柔らかさ、八朔の酸味が合います。 ペアリングワイン 3.余市のロゼワイン...■お肉料理 ■薪の暖炉 ■株主優待コース アミューズ ■株主優待コース ヤリイカのミキュイとブランレッラのサラダ...
...1800円(税込)の握り・ヤリイカのアップ【2018年12月】...1800円(税込)の握り・ヤリイカのミミのアップ【2018年12月】...■カスベの煮付け ■ガリ ■タラとお野菜 ■トロ ■ホタテ ■ヤリイカ...
食べログ フレンチ EAST 百名店 2023 選出店
【西28丁目駅徒歩5分】都会の喧騒を忘れて…。ストーリーを感じる伝統と革新のモダンフレンチ
13274人
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...この日一番震えたのはヤリイカとアスパラの一皿で、新鮮で透明感のあるヤリイカに美しく切り目が入り...04)温前菜:ヤリイカのソテー-菜の花と生ハムのエキューム ヤリイカの火入れよりもタラの芽とウルイの味が良かったです...
...■タコやわらか煮 ■甘エビ ■ホタテ ■ソイ ■マグロ ■ヤリイカ ■いくら ■トビッコ ■カイワレこぶ〆 ■玉子 ■ガリ...自家製タコやわらか煮を最初に、玉子、ソイ、マグロ、ヤリイカ、いくら、トビッコ、コハダ、甘エビ、ホタテ、かいわれこぶ〆...マグロ 、地に着くほど大振り、しっ とり赤身の旨味凝縮 ヤリイカ...
...■生キャラメル ■サービスの生キャラメル ■サフラン香る有機ゆきひかりのアランチーニ ■マグロとペコリーノのレモンパスタ ■ヤリイカの詰め物はビールのお供に...
...塩加減も文句なく添えられた焼き目を入れたカブさえもとっても美味しかったです。 他にガレット・ヤリイカの中にサフランライスを詰めた洋風イカメシのような一品も… どちらも魅力的でした...
...青い海、美味しい海の完成です。 「同化/擬態」 烏賊を烏賊で巻く、つまり同化させたもの。蛍烏賊が肝を中心に味の強さを作り、槍烏賊のつるんとした口当たりが食感を作り上げます...
...◯北寄 ◯車 ◯玉子 和喜智 〈つまみ〉 ◯蒸しアワビ ◯活槍烏賊とウニ ◯炙ゲソとバチ子 ◯ツブ...◯帆立磯辺焼 ◯蛸桜 ◯キンキ岩海苔椀 ◯炙槍烏賊ゲソ (握り) ◯鯵 ◯赤貝 ◯サヨリ ◯北寄 ◯ほぐし毛蟹ウニと蟹味噌和え ◯穴子 ◯インド鮪 ◯槍烏賊とウニミニ丼 ◯鱒 ◯平目 ◯牡丹 ◯干瓢 ◯玉子 和喜智...
...2.パン 自家製の温かいプチ・ブール?普通に美味しい。 3.ヤリイカのサラダ仕立て イカソーメン風に細く切って下味(バジルソース?)を付けたヤリイカと 天豆、エンドウ豆等と共に頂きます。...■7-2 ■8.エスプレッソ ■3.ヤリイカのサラダ仕立て...
...観光客かよっと嫁にツッコんでも効果なし でも間違いない 甘い 塩っ気の後の甘味だから尚更だね イカの踊り食いもできます 春はヤリイカ、夏...
...幸せのコロポックル 円山の居酒屋コロポックルさん、初訪問です。 串焼き盛合せ ヤリイカ刺身 ラムたたき アスパラの天ぷら 揚げ出し豆腐 などをいただきました。 特にヤリイカ刺身、アスパラの天ぷらが美味しゅうございました...■エイヒレ ■焼おにぎり ■銀杏串 ■そい刺し ■エビパン ■串焼き盛合せ ■ヤリイカ...
...■サーモン竜田 ■姿ヤリイカ ■生秋刀魚 ■無料青さ汁 ■炙り中トロ ■アワビ...さんま 脂乗ってます 青臭さなし 釧路に行きたくなるw 姿ヤリイカ ジャンキーなビジュアルでジャンキーな口当たりw やまさんの...ぶり、はまち、うなぎ、あなご、赤貝、ヤリイカ(これはちょっと・・・)...
...■名前忘れた ■上からヤリイカ、中トロ、ヒラメ昆布〆 ■上から炙りサーモン、ほっき貝...スタートはヤリイカからでした。 握りは小ぶり。醤油は軽く付けられているようで出されたまま食べる。 テカテカと輝くヤリイカを手でとり口に運ぶと...
...お寿司、焼き魚、天丼、ザンギ、エビフライとバラエティに富んだメニュー。 お刺身も新鮮、特にイカ(ヤリイカ)の刺身がホントに美味しかった。...
...写真撮影NG。(スマホにメモ) 大浅利(厚岸産)+うるい かなり美味 平目(積丹産) かなり美味 鮟鱇肝ソース、塩にて 子持ち槍烏賊 まずまず メジマグロ バカ旨 蛍烏賊(タラの芽+味噌) まずまず 蒸し鮑(函館産)+酢飯+肝ソース バカ旨 メヌキ+五穀米...
...ジューシー。 これも、北海道ならでは。 8,聖護院蕪と子持ちヤリイカ ヤリイカには、ゲソ、肝、 半熟の卵黄が詰まっています。 壬生菜と揚げ...■鮟肝、アスパラガス ■ホッケとからすみ ■聖護院蕪とヤリイカ...
...ワインは一応全部味見ましたが呑み過ぎてて全く覚えてません(-.-) FOODのオーダーは おまかせフリット五種@1,100「ヤリイカ(青森) 長芋(訓子府) タコ(小樽)など」 小樽産たこのマリネ@@850 Dolceは ユズのトルタ@600...
...■日本酒 ■日本酒メニュー ■鳥海山 香妙酒脱(こうみょうしゅだつ) ■刺盛(ヤリイカ 鰆 金目炙 鯖 ひらめ) ■ふぐの中骨焼 ■ふぐぽん ■芋のたち和え ■手羽先...アツアツで美味い❣️ 旬のヤリイカのお造り...
...■サラダ ■海鮮丼 ■店内 ■暖簾 ■店舗前 ■天丼定食 ■香箱ガニ ■お刺身盛り合わせ ■なまこ酢 ■ホタテの刺身 ■ヤリイカの刺身 ...
...そのほか、シャケの握り、アナゴの握りを単品で注文。 サッポロ生ビールを飲みながらのお鮨は、最高でした(^^) コハダ、ヤリイカ、ボタンえ...
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