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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...とならたけのリゾット 栗入り ■根室のさんまと肝のミルフィーユ...鮎のキモソースにカリカリのリゾットが添えてあるものは、キモの苦味が丁度いい感じに美味しくて、リゾットにたーっぷりつけていただきー...
...少しずつ混ぜると濃厚のコクがプラスされて素晴らしい味わいに。残ったスープにサフランライスを投入し、リゾットに。もうこの濃厚なスープのリゾット...
...しかも、どれを頂いても美味しい。 〆サバと大間のマクロ、ウニのリゾット風、牡蛎の西京焼きは絶品でした! 美味い! マグロの爆弾巻き 殻付きウニのリゾット風 飲み会@青森 青森駅からは、遠いですね。タクシー利用でいきました。 地元...大トロは脂のりのりでとろけます。 初めて食べたウニのリゾット...
...■オマール海老のグリリアータと穴子と大麦のリゾット ■グアンチャーレとマッシュルームのキタッラ カルボナーラ仕立...楽しめるカナダ産の『オマール海老のグリリアータ』と『穴子と大麦のリゾット』、後半は塩味のパンチが効いた手打ちパスタ『グアンチャーレとマッ...赤海老とアワビのロースト・ムール貝のオーブン焼き 春菊のリゾット添え 赤海老とアワビの香ばしい香りと歯ごたえ...
...660円 ●鶏ムネ肉のハムチーズ包みコルドンブルー・トマトのリゾット添え カットすると中から溶けたチーズが流れ出しました! 鶏ムネ肉にハムと溶けたチーズの組み合わせは最高ですし、トマトリゾットの旨いこと。しっかりアルデンテに仕上げられたリゾットはトマトの旨...
...アワビのもち麦リゾット ■アマダイとホウレンソウ アメリケーヌソース ■カモ...まず1品目が嶽きみのスープなのがめちゃ嬉しい。 馬肉、もち麦リゾット、フカヒレ、鮑、甘鯛、と続きます。 もち麦リゾットがプチプチ食感で面白かった...
...■ODFJELL ORZADA CARIGNAN ■中には鰻のリゾット ■嶽きみのブリュレにフォアグラのソテー ■フォアグラのソテーに嶽きみのブリュレ...ム』のスープのカプチーノ仕立て、天然モノの『海鰻(ウミウナギ)』を使い中に『鰻』のリゾットを詰めてクレピネットしたものに『黒トリュフ』のソースを合わせた贅沢な皿は身体が90度...
...とろとろのチーズを期待していただけにショック↓ ホワイトソースがたっぷりすぎて食欲をそそる焦げ目もなく、クリームリゾットのよう。。。なん...
...Rosé ■佐井村の海苔と佐藤シェフ(掲載了承済) ■海苔のリゾットとNoria Rosé ■佐井村の海苔のリゾット ■Because, I'm Cabernet...14 ■とうぎょうのチャーシューおにぎりをリゾット仕立てで ホタテ...
...■お通し ■貝焼味噌 ■プレーンオムレツ+ニンニクの丸揚げ ■プレーンオムレツ ■ニンニク丸揚げ ■ベーコンと唐辛子トマトリゾット ■馬...
...■山盛りマッシュルームのペペロンチーノ ■Rice ■ゴルゴンゾーラのリゾット ■アボカド焼きチーズリゾット ■Desert ■本日のスイーツ チーズケーキやブリュレなど...■チキンレッグコンフィ ■パーティープラン ■魚のムニエル ■アボカドとチーズのリゾット...
食べログ フレンチ EAST 百名店 2023 選出店
青森の美味をブーケにして届ける、一軒家レストラン。
2735人
...ップの中には大好物の『アワビ(鮑)』と鮑の肝(アワビノキモ)のリゾットです。リゾットとは言っても米が主役ではなく、あくまでも主役は『鮑(アワビ)』でありカップの中にはたっぷり一個分相当の鮑(アワビ)で占拠されていました。更にはリゾットの中には鮑の歯を...
...本当に美味い 煮込みトマト系の苦手な人でも食べやすい一杯です(^-^) しかも、うどん食った後に、一口ご飯を入れて、リゾット風に ご飯を〆で入れてのリゾット風美味かったから...
...アヒージョとワインで満足 その後、白ワインへ変更して アサリのリゾットで〆ました 正直、リゾットがしょっぱすぎる(^^)笑 青森の味のリゾットでした! それも含めて青森いいね ビールで揚げたナスのフリッターが美味しい! いきたかったお店が臨時休業で行けなかったので急遽こちらのスペイン料理に変更...
...程よい辛さでジンワリと額が汗ばみます。 麺を食べた後、スープに半ライスと生卵を入れてリゾット風に♪ 激辛が苦手な私にとっては、旨さと辛さ...
...る程の軟らかさ。そしてサラダの後には鮑を丸々一個使い造られた鮑のリゾット『Abalone di risotto』です。ダイス状にカットされた鮑がゴロゴロと入っています。リゾットに使われた米は『山田ふぁーむ』さんで丹精込めて作られた減農薬、減...■外観 ■お昼のメニュー ■リゾット...
...玉ねぎや生姜は相性バッチリ。 麺を7割ほど食べたところで〆のリゾット(250円)をお願いします。〆のリゾット用のライスは烏賊墨で真っ黒になったライス。そのままでも美味しいですが、そこにスープをかけて、さらに限定用のトウガラシ酢を少し入れると味が引き締まります。 ラーメンだけてもハイレベルな限定ですが、〆のリゾットまでしっかり計算されていて流石の完成度です...
...■大根とぶりのソテー☆ ■前菜にしては豪華すぎる ■いかすみのリゾット♪ ■かぼちゃのプリン ■さつまいものロールケーキ ■コース料理一...
...真鱈の白子のソテー 生ハムのリゾット。 こちらはカリフォルニアのシャルドネ。 また、ゆっくりお邪魔したいです。 小肌のテリーヌ、ホタルイカのリゾット、鴨と白子とポルチーニのけの汁とカリフォルニアワイン 今回は...●七戸の金子ファームのナミキ牛のソーセージとトリッパにリゾット ソーセージはスパイスの香りと塩味がしっかりしてて...
...激しく思った(この間0.5秒)一皿。 ■アワビのバター焼き リゾット添え (単品追加2,100円) 真打はさらにその後に。 リゾットも含めたこの一皿。 ここ1年で食べたものの中で...■あー食べちゃた アワビの焼き物 ■絶品〆のアワビリゾット❤ どんぶり1杯食べたいー...
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