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口コミ・お店の情報に「切り身」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 52 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...なるほどである。予め切ってある切り身をもれば、時短には繋がるが酸化して味の劣化につながる。...が、結果ハードルは乗り越えてきました。 出てきた海鮮丼は切り身は決して大きくないですが、それはちゃんとした海鮮丼でして。...キラ輝く新鮮なサーモンと本マグロの中トロ部位と思われる脂が乗った切り身がまぶされていました...
食べログ フレンチ EAST 百名店 2023 選出店
オーベルジュ・ド・リル サッポロ
仏アルザス地方 美食文化の象徴『オーベルジュ・ド・リル』 伝統の味と共に幸せなひとときを…
14901人
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貯まる・使える
...柳蛸のリゾットと共に 魚料理です。なんと豪華なことに、リゾットはポワレとは別皿でたっぷり出てきました。 この日の魚は真鯛。切り身が厚くてふんわり！ひとくちで幸せな気分に...
...ゴエミヨ・食べログ高評価だけに安定感あります、花咲蟹のお椀まではふつーでしたが、にしんのお造り、分厚い切身、軽く炙って冷えているのにとん...
...364円 ■魚の下のおかずたち ■貝 ■魚 ■切り身 ■刺身 ■海鮮丼と惣菜 ■お寿司と惣菜 ■魚弁当...やはり新鮮な１本物の魚は、見るのも楽しい。 切り身では、見ても面白くもなんともない。（笑） 魚好きには...今回は生寿司ではなく、「 生筋子 」と「 紅鮭 」の切り身を買った...
...プリプリ感のあるエビ（他に桜エビも入ってます）やイカ，ホタテなどの魚介， キクラゲ，カマボコやハンペン？の切り身などが入っています． 栄養的にも，この具材の豊富さは，私的には嬉しいです^^)...
...今朝は朝から握り寿司にしました、盛り合わせでお願いしました、朝ビールも。 え～～～っと、お刺身というか魚の切り身の、ぜひ写真を見て下さい...
...あら汁は、常時あるのはサケ、季節でタイ・ヒラメとかイロイロありますが、アラがデカくてホテルバイキングの鮭の切り身サイズが5個入ってた→アラじゃなくて切り身だよ...
...ご飯、味噌汁、ともに美味しそう おかみさんがこれを付けて食べたら美味しいとの事でニンニク醤油を出してくれた 切り身の半分にソース 残った半分にニンニク醤油をかける （両方の味を楽しみたい） 早速ロースの頭から箸をいれる 厚い！ 脂の色は...
...相談に乗って下さいました。 実家へのお土産として購入したものは以下の通り。 ●サクラマス切身 3,220円 ●真ホッケ【一夜干し】x1 1,050円 ●浜ゆで毛蟹 450g前後x1 5,480円 ●味噌ラーメン1食入 サービス ・送料 1,320円 ・保冷ボックス代 500円 お会計：11,570円税込 どうしても鮭は外せなかったので、今回はサクラマスの半身を購入。そのままの状態とカットした切身を選択可能...
...相反する食感なのに共存する ■3貫目・赤身。分厚くてシャープなブロック状の切り身。包丁の技で目からも楽しめる ■2貫目・炙り北寄貝。塩と山葵が...塩と山葵の絶妙な加減、ホッキ貝の甘みが一層際立つ。 ◎赤身 シャープなブロック状の切り身で...
...むかついていたもんですから、こちらを注文してしまいました。(^^♪ 確かに前者の方が風味の良い物でしたが、 切身の大きさがちがいます。 ...
...値段がかわっている・・・てかおかずの数まで減っている。があ～ん！！ せこいようだがすっかりお得感がない、薄い切り身の鮭にキャベツの付け合せ...
...コリコリ数の子、しょっぱくないイクラ、上品な味わいの鮭にトロッと甘い甘エビで酢飯はスッキリしたタイプでした。 椀物は魚の切り身とエビ頭でお出汁バッチリなものです...
...ご飯はてんこ盛りになっています。 思っていたより小ぶりなほっけの切り身が、2切れ付いています。 他にきんぴらごぼう、ハムとキャベツ、もやしの和え物...定食は鯖味噌、小鉢2つ、ご飯、味噌汁、漬物の内容 鯖味噌は大きい切り身の存在感が凄いね 味噌は甘めでご飯が進むヤツで好きです 身も厚く食べ応えも十分...
...ブロッコリー、蕨をイチゴのソースで和えたもので、イチゴの酸味と香りが斬新でした。 向付＞ お店に壁側に鎮座していたスペイン産の切り身から「中トロ（背中～背下の部位？）」を切出して供されたのですが...
...・鯛めし 自家製ぬか漬け・生カラスミ 土鍋の写真撮ったのに保存されてなかった（どーでもいーけど） 鯛は1匹丸ごとではなく、切り身がご飯の上に 申し訳ない程度にのってた ほぐし身の量は...
...軍艦2種（いくら・とびっこ）） ・おでん５種（鶉卵・黒こんにゃく・大根・ちくわ・焼き豆腐） ・茶碗蒸し（カニのむき身とイカの切り身が入ってました） ・お椀（海藻の乾物の赤だし） ・サラダ（グリーンサラダに茗荷！＆ごまドレ）...
...豚丼の具は大変香ばしく美味しかったのですが、もう少し柔らかい方が好みです。 あの硬さならもう少し切身を小さくするか切れ目を入れた方が食べやすくなるのではと思いました...
...☆☆ ★４．３ 海鮮丼 いくら・海老・かに（バラ）・サーモン・まぐろ・たこ・銀ガレイ？・エンガワ エンガワは、甘くて上質 切り身や鮮度などランチということでの...
...★アンコウのムニエルと白菜のブレゼ オススメとのことで。 アンコウの身は弾力と旨味がしっかりありとても美味しい。切り身になってたら関係ないけど...
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