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口コミ・お店の情報に「太刀魚」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 21 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...■お刺身♡ ■アジの唐揚げ♡ ■頂きますm(_ _)m ■近くの桜 ■お店 ■推しメニュー看板 ■満席です ■905定食 ■太刀魚の煮付け...
...■ビスクドオマール ■フルーツトマト ■寒鰤のカルパッチョ ■鹿肉のオレキエッテ ■宮若野菜 ■鹿肉のソーセージ ■太刀魚 ■鴨とフォア...
...予約時に刺し盛りだけ注文。蕎麦サラダ、カプレーゼ、牛タン塩焼き、コロッケ、天ぷら盛り、太刀魚塩焼きを注文。 いつもながら技の効いた料理み...
...肉から１つ選ぶ。 魚は太刀魚か鯖、肉は鶏肉のグリルだっけか。 太刀魚選択。 ５分ほどでスープ、15分ほどでサラダほか、22分ほどで太刀魚とパスタ提供...
...オーダーしたのは以下の通りです。 ・刺身の盛り合わせ →この日の内容は、縞鰺、本マグロのトロ、萩の新雲丹、水烏賊、太刀魚。 どれも美味し...
...■茹でた蝦蛄(しゃこ) ■分葱とふかの湯引きのぬた和え ■太刀魚刺 ■茹で蝦蛄(300円) ■お通し：イカの煮つけ(300円)...久々に行きました。 この日も良い感じでした。太刀魚のふっくらさ加減にはびっくりしたし...お通しの小鉢は、真子(魚の卵)の煮つけ。 前回は、太刀魚の真子の煮つけでしたが...
The Tabelog Award 2024 Silver 受賞店
食べログ 日本料理 WEST 百名店 2023 選出店
日本料理 TOBIUME
北九州の豊かな自然に育まれた地場食材で、現代の日本料理界に新たな息吹をもたらす。
9174人
- 月曜日
...■◆ゴチ網「海の刀」・・太刀魚のタタキを自家製ポン酢で。 タタキにすることで太刀魚の甘味をより感じますし、程良い酸味のポン酢もいい味わい。...◎而今 純米吟醸 雄町・・すっきりした口当たり。 ■＊太刀魚は脂がのり美味しいこと...
...季節を感じる構成と器の遊び心がまた良いです。 ◯錦江湾のタチウオと煎り酒 大ぶりのタチウオは肉厚で脂が乗っています。脂の旨味やタチウオの身の美味しさを感じられる焼き加減が良いですね...
...000円)を注文。 海鮮丼は、炊きたての白飯に焼海苔が敷き詰められ、 タコ、サーモン、アジ、ヒラス、ヒラメ、マグロ、 タチウオと、新鮮な...
...■「おまかせ」石鯛の造り ■「おまかせ」太刀魚の塩焼き ■「おまかせ」平目の丸ごと唐揚げ ■あぶり枝豆...提供されていたりとサービスが良い。 太刀魚の焼き物などもうまかった。 東京にあればいいのに。...新鮮な魚を食べました 予約して行きました 刺身盛り合わせ 太刀魚の塩焼き あら炊き スパイスポテトと牛ソーセージのフライ盛り...
...10分以上並んでたのに頼まない人が８人もいるなんて！ どういうこと？ ４分ほどで提供。 ボタン海老、鯛、鮪赤身、太刀魚、サーモン、このし...
...〇サザエ？ 〇大トロ 〇真鯛 〇喉黒 △秋刀魚 〇太刀魚（生） ◎太刀魚（炙り） 太刀魚は炙りの方が薫りが出て美味しいです...
...トコブシ、シャコ ■鮟肝ポン酢、姫島の岩垣 ■(三品目) 太刀魚の天ぷら...・二品目 長崎牡蠣のオイル漬けと白ワインの泡、太刀魚とクレソン、蒸し蛸、水烏賊と玉葱のコンフィ...4品目 太刀魚の天ぷら 肉厚で脂ののっています...
...タルタルソース ■あなご炙り刺し うまいっ！ ■太刀魚炙り刺し ■せせりの唐揚げ...■おでんBセット ■ごぼう入りねりもの ■しまふぐ炙り ■太刀魚 ■真鯛 ■十四代 中取り純生 無濾過（山形県村山市）¥1...ヒラス 鯛の昆布締め、地タコ、サザエ、太刀魚...
...★食前酒：いちご酒 ★酒菜：新緑寄せ（海老、わらび）胡麻の香り 姫皮の雲丹和え ちまき じゅんさいと小芋吸酢 太刀魚南蛮漬 ★造里：平目の造り 鮪と湯葉 鯛の中華サラダ ★蓋物：鯛そば 抹茶あん とろろ 針海苔 山葵...
...『ゴマひらす』 『ゴマタイ』 『ウニ冷奴』 『太刀魚刺』 『のどぐろ煮付け』 『白飯』 『ワタリガニ』...■手前がタチウオの刺身、奥が石鯛の刺身 ■自家製からすみ ■卵焼き鰻小...アイルランド産天然本マグロ 姪浜タチウオ...
...フグは前日の仕込みがあるが、あるらしい。 とにかく商店街保存しないとやばいっす！ 握り【月】、太刀魚の塩焼き、イカの唐揚げ、茶碗蒸しをい...
...大きめのボードには 刺し盛り、沖縄系のつまみ、居酒屋定番メニュー、〆などが並んでいます。 メンチカツや地鶏スタミナ漬け、タチウオ天、砂ず...
...■御飲物メニュー ■河豚皮ポン酢 ■東洋美人 純米 ■鮃 ■お椀 ■蕪 ■鮑 ■太刀魚 ■椎茸 海老芋 ■椎茸 ■つや姫 純米吟醸 あら玉 ■ほうれん草の胡麻和え...鮑は分厚いのに軟らかい。 塩味控えめだけど出汁が効いてておいしい♪ ●焼物 太刀魚の塩焼き...
...■前菜、玉ねぎのキッシュが美味しい ■蟹のスープ、蟹の香りがとてもよい感じ ■太刀魚、味付けよい感じ。牡蠣、隠れている野菜はセロリと里芋...
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