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口コミ・お店の情報に「昆布締め」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 35 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...「下にはですね、昆布締めされたブリをご用意しておりましてブリの身は燻製させたリコッタチーズや水晶文旦...【シェフズスペシャル・ランチコース】 ★天然鰤の昆布締めと宮重大根のマリネ フォーティースリーから眺める冬晴れをイメージしたお料理で...
...・お刺身盛り合わせ ・おでん ・小鉢×2 ・わかめスープ ・ご飯 お刺身のラインナップは… ・まぐろ ・サーモン ・真鯛の昆布締め ・貝柱 おでんのラインナップは… ・大根 ・イワシのつみれ 花串庵といえば串かつかおでんのイメージ...
...■つぶ貝 ■真鯛と石鯛昆布締め ■〆鯖海苔巻き ■山口産 鮟肝 ■本マグロ赤身の手巻き...つまみ 6品 ・ばい貝の煮付け ・福井 石鯛昆布締めと目鯛の刺身 ・三重 シメサバ巻き ・山口 あん肝 ・山口...■高知県産の菜の花 ■カマス（福井）と白魚（金沢）昆布締め...
...濃厚だけど、 全く雑味がありません。 ん、じんわりと美味しい♪ ●本日の前菜 姫サザエのブルギニヨン 天然平目の昆布締めのカルパッチョ 近江牛のたたき...
...000円（税込） ️鰻ざく キュウイフルーツ、胡瓜、土佐酢ジュレ ️白焼き 山葵、オイスターソース ️海老の昆布締め ️鰻とせり餡かけのお椀 ️うなぎコロッケ ️鰻の味噌鍋 ️鰻土鍋ご飯 ️いちご ウナギツウがウナった田舎の超名店...
...召し上がって頂いております。 ■うな重‐二文字屋風 (鶴) ＝ ■藤の花を飾って、さよりの昆布締めの「藤の花造り」が出てきました「掲載許諾済み」...
...彼は明太子の昆布締め頼んでました！ お酒は赤ワイン！...◇香草ハムカツ…440円 ◇丸鶏の半身揚げ…1595円 ◇昆布締め唐揚げ 余熱仕上げ…1個209円...ちょっと硬めで自分の好みです。 昆布締め唐揚げや天ぷらといった他のメニューも気になります...
...・海老しんじょう ・ごはん ・漬物 ・赤だし 前菜は揚げ物、蛍烏賊など！ 最高のスタートです。 続く、刺身！〆鯖の加減よく、 昆布締めも良かった！ ぶりの照焼きは...
...並盛 920円(税込) 小盛 680円(税込) ■昆布締め唐揚げ定食 ごろっと大きい鶏もも肉を昆布と塩のみで下味を付け肉汁たっぷりに仕上げました...
...■2016 8 車エビのアメリカンドッグ ■2016 8 太刀魚の昆布締め ■2016 8 しょらさんカツオのタタキ ■2016 8 よもぎのプリュレ...3種ほどの中から選べます。 美味しいワインです。 ＊太刀魚の昆布締め アワ醤油がかかってます 何気に乗っかった食用の「花」にも拘りが・・・...
...おまかせでお願いしてみたところ、…。ほほー。昆布締めじゃないらしいが、昆布締めのような旨味の凝縮具合で、ガチうまだった。...・クエ ・本鰹 ・黒鯛 ・鰆の炙り ・金時鯛 ・マゴチの昆布締め の全8種類 上記3品は僕が頼んで入れてもらったもの...
...■お膳。 ■袱紗のような“膝掛け” ■先付 鱈昆布締 千枚蕪 加減酢のジュレ。 ■先付 柚子釜接写。 ■お椀。...■離れに繋がる石畳 ■ポン酢・出汁ジュレとアンコウ昆布締め ■クワイと鯛の揚げ物・蕗の薹の揚げ物...おりました！ 写真のポン酢＆出汁ジュレwith鮟鱇の昆布締め（中に鮟肝入り）以降が今回の品々でしたが...
...それぞれの切り身は、普段よりも肉厚のような感じがします。 アカカレイは、昆布締めとのことですが、残念ながら風味はあまり感じられませんでし...
...これでは寿司ネタのお刺身の旨さを感じることが出来ないのでは？ しかし、大将は白身が昆布締めにしてあるからそのまま食べてと説明してくれたり...◯ここから握り 大トロ 脂が乗っています。ネタは分厚いです。美味しい。 ◯ひらめの昆布締め 甘味があります...
...■セットのサラダ ■穴子丼 ■サワラの大葉はさみ揚げ ■ほうじ茶アイス ■メニュー ■シックで落ち着いた店内 ■ほたちの昆布締め赤ピーマンのソース...
...やわらかな味わいと爽やかな酔い心地。 とっても美味しいですね。 これに季節もの銀杏を焼いてもらって一献。 うにと鯛の昆布締めはこれまた絶品です...
...■キンキ煮物 ￥2.500～ ■氷室 三千盛 白川郷 ■付き出し。鱈子の煮物、鯛の手鞠寿司、コチの昆布ジメ。 ■造り。鮪、帆立貝柱、サヨ...
...素材の質高さ感じる美味しさ。よもぎも香ばしくもちっとしておいしい。 鱒の昆布締め 花わさび いくら 鱒の風味と花わさびの相性がとても良く出ている一品。...海苔との組み合わせが旨みを引き立ててる。 4. お造り: 鯛の昆布締め...
...鯖の押し寿司、中トロ、ヒラメ昆布締め、玉子、鯛の昆布締め、かつお、生シラス、ツブ貝。...トマト) ■先付 ■ジャガイモのハリハリ ■お造り(ヒラメの昆布締め...
...料理も遅いのかと不安になりましたが、料理はわりとすぐにきました。 わたしは、季節のおすすめメニュー「白身魚の昆布締め すだち蕎麦」を注文...
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