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口コミ・お店の情報に「昆布締め」を含むレストラン
1～18 件を表示 ／ 全 18 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...気仙沼の中トロ 佐渡の蛸 もずく 白ばい貝 穴子の骨 平目の昆布締め コハダ 烏賊とキャビア ホタルイカの若竹煮 鰆のたたき...握りで。 ②福井県のはじめとじめ、 ❷干しガレイ ❸キスの昆布締め ❹白いか ❺キンメ昆布締め...
...■メインの肉料理は鹿 ■スパッツェル ■タリアテッレ ■昆布締め ■クレーマ・カタラーナ ■お店の外観。目立たへん^^;...【アンティパスト】 <鯖の昆布締め 茄子のストゥファート> 鯖のにおいを消すために昆布締めにしてあるとのことでしたが...
...お酒も美味しく、特にエルダーフラワーハイボールがおいしかったです。 写真は鯛の昆布締め。 絶対唐揚げ！ 絶対唐揚げを食べてください！ 以上！（笑） というくらい、唐揚げ...ンタンさんに伺いました♡知り合いにおすすめされてずっと気になっててやっと行けました！昆布締め...
...トリュフ風味のオリーブ 揚げクルミ 牛肉の生ハム 牛すじと蕪の炊き合わせ 平目の昆布締め ▷一つひとつがおいしい♪ とくに牛すじがとろける柔らかさで...・牛筋の煮込み ・ウニを乗せたカニ餡掛け焼き胡麻豆腐 ・ヒラメの昆布締め ・鉄砲漬けの牛肉巻き ・牛タンカレー ・白子の香草パン粉焼き〜タルタルソース添え...
...■猪の肩ロースの低温調理のハム 蝦夷鹿の昆布締め 蝦夷の山山葵 ひよこ豆、山羊のチーズのサラダ...●猪の肩ロースの低温調理のハム 蝦夷鹿の昆布締め 蝦夷の山山葵 ひよこ豆、山羊のチーズのサラダ...あっさりしたウサギとキャロットの酸味が合います。 蝦夷鹿の昆布締めはしっとりして昆布の旨味が浸透してねっとりとした食感が堪りません...
...きっと史上一番可愛らしい鯛茶漬けの登場です。 昆布締めの鯛、梅昆布茶を固めたものにぶぶあられをちらす。...一皿めは鯛茶漬け。レンゲ上のスプーンの上にたぶん昆布締めした鯛に出汁の入った球体が。...エアパンの中にはオリーブオイルが入っている ・鯛茶漬け 昆布締めの鯛と梅昆布茶 ・枯山水 苔はアンチョビ...
...腊味双拼 押し豆腐香味冷 五香豆干 点心 ウイキョウ(苗香) 水餃子 茴香饺子 メイン マトン(アイスランド産) 昆布締め巻蒸し 海带羊脊肉 ニラ玉子の蒸しケーキ 韭菜鸡蛋糕 沖縄の魚の広東風蒸し 清蒸南国鱼 春菊の西安風蒸し 老城风味蒸荫路...
...■タイの昆布締め ■汲み上げ湯葉と生うに和え ■鱧の湯引き ■美丈夫 舞 微発泡 ■たまらん。これは飛露喜。 ■ヒレステーキ ■鯛茶漬け ■リストに載ってない日本酒:*:・(￣∀￣)・:*: ■店舗外観 ■赤生子酢 ■たこと長芋のクレソンサラダ ■〆鯖 ■かぶ千枚漬け ■わかさぎの唐揚げ ■皮くじらの味噌漬け ■いくらおにぎり ■お通し３５０円。柔らかく煮たタコと菜っ葉のおひたし。素材の味を活かした一品でした（╹◡╹） ■お造り三種盛り１８００円。鯛の昆布締め...
...【アラカルト】 ■ お通し 500円(税込) 鯛茶漬け ■ お造り盛り合わせ 1600円(税込) ①平目の昆布締め ②鮪赤身漬け ③寒鰤 ■ アフランスと生ハムの白和え 1000 円(税込) ■ 白子グラタン 1500円(税込) ■...
...- 鰆の焼き 握り - のどぐろ - 寒ブリ - イカ - 大トロ - 赤身 - 赤貝 - コハダ - 鰺 - 平目の昆布締め - 車海老 - 雲丹 - 穴子 - 卵焼き - 鉄火巻き お椀 - 岩のりと浅葱とみそ汁 ブレイクし損なった感 供される種...
...来月はどんな食材を使ってくれるのか楽しみです！ 刺身は、日帰り鰹、ハタ、タイの昆布締め。 おばんざい三種。 タコときゅうりの酢の物。 1回目 おばんざいの盛合せ850...「お造りの盛り合わせ」 三重県尾鷲産の日帰りカツオ，ハタの昆布締め，ヒラメです...
...ホウボウ、真鯛、アジ、カンヌキ、蝦蛄、キハダマグロ、白海老昆布締め、赤貝、〆サバ、白イカ、水タコ 本ずわい蟹とあんぽ柿の和え物...ネタが良くて、どれも美味しい。色々と手もかけていらして、昆布締めや蝦蛄の煮たのも美味しかった。これで...・シメサバ ・アオリイカ ・馬糞ウニ ・鮑 ・白エビの昆布締め ・カキフライ ・白川尼鯛塩焼き ・出汁巻き玉子 ・チャーハン...
...■クマさんの最中 これは定番。 ■サクラマスの昆布締め ジュレ ねっとりとしたサクラマス。...・クマさんの最中 これは定番。 ・サクラマスの昆布締め ジュレ ねっとりとしたサクラマス。...勘八 どれも味がついてた！塩が多めで勘八は炙り。金目鯛は昆布締めか何かかな？ ！ここから記憶が曖昧になります(時差)！ もなか...
...歩いて１分だろうか 店も「やませみ」の方が大きい どう勝負できるのか？ だが、なかなか繁盛しそうで好感も多々 酒肴 昆布締め豆腐、白和え...
...ツーンとして多めにつけて美味しい〜 ○に エボダイ昆布締め ○に 皮剥 ぶりのしょうゆ炙り ○に 甘海老の昆布締め 平貝磯部焼き ○に うに たくさんウニ乗ってて頬張って幸せ...■中トロ ■鯵 ■たかべの塩焼き ■甘エビの昆布締め 海老味噌と...
...天麩羅はもちろん、 お刺身盛り合わせ、カンパチの兜焼き、真鯛の和風カルパッチョ、天 然スズキの昆布締め、合鴨ロースと加賀レンコン、舞茸の...
...◇鯵と梅肉、大葉、茗荷の巻物 ◇鮟肝 ◇天然うなぎ ◆春子昆布締 ◆白烏賊、薄切り重ね ◆しまあじ ◆きす ◆まぐろ ◆中とろ ◆小肌 ◆白エビ昆布締 ◆さわら藁焼き ◆穴子 ◇さかなの粗削り節味噌汁 ◆鉄火巻き...■新イクラ ■鯵と梅肉、大葉、茗荷の巻物 ■しまあじ ■白エビ昆布締...
...鯛の昆布締め、生牡蠣、テリーヌ、ポテサラ、ハムカツを注文。飲み物はクラフトビール。店内はやや狭いですが、落ち着いた雰囲気で清潔感のある空間で良いですが、入店後に対応したホールスタッフのバイト君の対応に不安が… まず、声が小さくて何を言っているのかわからない。本日のメニューを質問しても答えられない、食べ終えた瞬間に皿を下げる、替えの取り皿を補充しない、覇気がなくてやらされてる感満載。 テリーヌは盛り付けも味わいも素晴らしいの一言でしたが、生牡蠣はオリーブオイルかけ過ぎ、鯛の昆布締めは時間をかけておらず旨味が少...
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