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口コミ・お店の情報に「昆布締め」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 35 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...鯛、アオリイカ、帆立、いくらなど。 食べる前から、これは美味しいってわかるネタの良さ。 ネタがどれも新鮮でたっぷり。いさきの昆布締め、鯛...
...これには目が釘付けになるしかなかった...！ 生ビールで乾杯お通しで出てくるアテは... 煮凝り、鯛昆布締め、カンパチ、カツオたたき、炙...
...■当店一押しの焼きとり ■逸品メニュー ■ドリンクメニュー ■今宵のオススメ ■1階カウンター席 ■2階テーブル席 ■鯛の昆布締め ■つ...
...■霧島豚 もも肉のハーブコンフィ 大葉のジェノベーゼ ■本日の鮮魚のアクアパッツァ 大きな貝類とコンキリエ ■ノルウェー産 昆布締めサーモンのミキュイ 香草パン粉とヴァンブランソース...
吉祥寺 鮨 天ぷら いわい
■兵庫 芦屋の予約困難店■ 2年連続ミシュランガイド掲載店 【芦屋 いわい】が吉祥寺に新規出店。
4470人
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貯まる・使える
...・子メロンと人参 ・ニシンと錦糸卵、蛇籠れんこんの昆布締め ■夏野菜の茶碗蒸し とうもろこしの餡とトマト、オクラ...こちらは本格的に江戸前寿司を展開。 ・前菜5種 真鯛昆布締め、いくら醤油漬け、白魚の紅梅煮 、コメロン、菜の花と子持ち昆布...赤酢のシャリとの相性抜群！ ☑︎ 牡丹海老の昆布締め 海老の甘味と昆布の旨味のバランスが秀逸...
...眺めがいい。 お店おススメの、魚真定食１０００円をお願いしました。 アジフライ、お造り（鯵のたたき、甘えび、ヒラメ？の昆布締め） 鰤の角煮、海苔の味噌汁、香の物、ご飯。 豪華な内容です。揚げたての鯵は肉厚。 私は醤油派、アジフライには醤油でしょ。 そしてお造りは、ヒラメの昆布締めが好みでした...
...早く食べるのがおすすめ！あとお腹に溜まるので2人では頼みません。 ・真鯛のカルパッチョ 真鯛は昆布締めにして旨味を凝縮。オレンジオイルや...
...୨୧┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈୨୧ ◆おとおし：あら汁 まだまだ寒い時期だったので、あたたまるお通しは嬉しいです。 ◆ヒラメ昆布締め ￥780 ◆炙り〆サバ ￥580 しっかりと昆布の旨みが楽しめるヒラメに...
...■お刺身3点盛り 鰤、鯵、スルメイカ ■お刺身3点盛り ホタテ、カワハギ、鯵 ■あん肝ポン酢 ■お刺身3点盛り サザエ、真鯛昆布締め、真...
...メニューから好きな3種類が選べます！ 真鯛、平目の昆布締め、鰆の昆布締め 弾力のあるプリプリの白身に、昆布締めは噛んでると昆布の香りが最後に鼻から抜ける感じがしました！...
...普通の刺身だけでなく、熟成した刺身があり、美味しいです。昆布ジメとかが好きなので、なおさら、そう思います。...刺し身にはツマとして海藻類がふんだんに使われていたり、一部 昆布締め や 熟成系 の刺し身を入れていたりとなかなか芸が細かいです...★お刺身盛り合わせ カンパチ イカの昆布締め サンマ 鰯のタタキ 熟成サーモン まあ...
...特大 ■鶏もつとマッシュルーム焼 ■うずらの味付け玉子 ■イカとブロッコリーの温サラダ ■ポテトサラダ ■軟骨入りつくね ■昆布締めの鶏刺し...
...塩味も塩梅が決まっています！ ■ランチメニューをご参考に ■牛タンのグリエ ■鶏レバーペースト ■鮮魚のカルパッチョ ■昆布締めサバのソテー...
...大将いかにもこだわりメニューから、今日はしめ鯖の海苔巻き、モツ煮、水茄子の昆布締めをビール、その後日本酒のお供にいただく。 どれも美味し...
...宮城の蝦夷鮑。アワビの柔らか煮にアワビの肝ソースを合わせて握りにして。磯の風味が広がります。 「アジ 」 長崎のアジは、昆布締めにして、...
...奥左から←鯨のたたき←いくら軍艦←サバの炙り！下段左から←赤海老←ホッケの昆布締め←サーモン←鮪赤身 ■瓶ビール「サッポロ」￥800 ■(つまみ)いかゲソ焼き生姜味...)秋の七貫盛りは、ネタ豪勢でこのお値段(￥1280)です。ホッケって昆布締めでいけるんだーと...
...酒屋が運営する居酒屋 菜の花昆布締め 塩味が少し足りない気がするが、このぐらいが好きな人もいるでしょう。 牡蠣なめろう 味噌、生姜、ネギ...
...コースは6千円のお任せコースをお願いしました。 その時のメニューですが、 瀬戸内海産サヨリの昆布締め 平貝と茸のグラチネ 聖護院かぶらのスープ...
...お通し 数軒回っていたこともありお腹いっぱいだったのでさわやかな大人のレモンサワーを！ お通しがかなり豪華でした昆布締めのタイにナマのなめたけ...
...■秋刀魚 ■黒むつ 昆布締め ■とろたく巻き ■車海老（大分） ■赤貝 ■いくら ■穴子...興奮冷めやらぬ中、それぞれが握りを注文 僕は金目鯛の昆布締めと コハダを注文 うん、 一昨日のシメサバ同様...産地なども教えて下さいます。ふじ本さんの金目鯛の昆布締め...
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