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口コミ・お店の情報に「木の芽」を含むレストラン
1～12 件を表示 ／ 全 12 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...うに丼 槍烏賊 ねっとりとした食感を木の芽の爽やかな香りが引き締める 鮟肝の奈良漬け和え...○真烏賊と炙北寄と炙真烏賊下足の松前和えに煎り胡麻と木の芽 ○炊き鮫鰈蓴菜散らし ○蛸桜 ○縞海老と岩海苔椀 (握り)...白子～平目と河豚の合わせ) ○蛤地に蛤の天に木の芽 ○焼ノドグロにポン酢染めおろし ○金目と筍と菜花入り椀...
...ネタ元が有名店と同じなので拘りの旨さ 鮫鰈の焼物 アスパラとじゃこ煎餅の合わせ 鮫鰈が脂が乗り味醂漬けの様な甘味下味 木の芽焼きなのかな？ じゃこの塩味がピッタリ合って美味しいな ここらでポン酒にCHANGE 季節の一品 鯛と茄子と海老の椀...
...ハタの炙り 八寸 筍の木の芽和え、タラの芽など 焼物 のどぐろ 蒸物 タチの蕪蒸し 強肴...■仕上げ ■天然鯛の鯛めし ■酒が進む、勝駒で ■春の苦味 ■木の芽の香り ■濃厚な粉末が！ ■刺身までオシャレ ■出汁は見事...すごい！と思った。 ■超美味しかった蛸からすみ、筍の木の芽和え...
...その設定を終えた頃ラーメンが到着！ わー！すごいビジュアル！エキセントリック！すごい映える！！木の芽が上品に乗った厚い泡の層で中の麺やスープは一切見えません...
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
食べログ フレンチ EAST 百名店 2023 選出店
レストラン・モリエール
27593人
- 水曜日
...陶然とする味わい。 本当に素晴らしい鮑料理だと感じた。 木ノ芽があしらわれた肝のリゾットも美味。 口直し 洋梨のソルベ。...■自家製パン ■函館産活アワビの蒸し焼き セピア色のソース 木の芽のリゾット添え ■木の芽のリゾットも美味しい♪...
...紫蘇の葉』 脂ののった立派なメジは絶品です 『太刀魚の藁焼、木の芽』 藁の香りと木の芽の味わいがアクセントとなってます 『蝦夷鮑...3 甘鯛 甘鯛の出汁で炊いて海苔の餡をかけたもの。木の芽をちらしている...
...お肉は上品な甘味のあるサシ入りでしっとりと火入れされています。 【赤エゾ松/木の芽/パイナップル】...山椒 / ホップ / 鶏 南区ほうれん草 鶏肉 富良野ホップ新芽と木の芽を合わせたパウダー シャキっとした食堂のほうれん草...
...葉野菜のサラダ ■百合根とマッシュルーム パイ ■お口直し：木の芽のシャーベット ■平飼い鶏のロースト（胸肉 もも肉 腕肉）ホワイトアスパラガス添え...葉野菜のサラダ 百合根とマッシュルーム パイ お口直し：木の芽のシャーベット 平飼い鶏のロースト（胸肉 もも肉 腕肉）ホワイトアスパラガス添え...
...料理について アテ ・「若筍煮に厚岸の牡蠣」 ・「菜の花と一日漬けた烏賊」 ・「桜鯛塩麹 海老塩掛け」 ・「ニシンの木の芽焼き」 ・「冷たいたちのフライ」 ・「数チー（数の子チーズ）」 ・「烏賊のつみれ汁」 鮨...
...根室のウニ ◆ お凌ぎ 餅米 のどぐろ ◆ 焼き物八寸 木の芽マナガツオ カマス 胡麻和え 蕗の薹天ぷら田楽 ソラ豆 蛸 サツマ芋レモン煮 ◆ 白魚 独活 筍 ホタルイカ 木の芽胡麻クリーム 木の芽クリームが良かった ◆ 炊き合わせ 行者ニンニク...
...ガラスのグラスは，涼しげで良いですね。 季節でグラスが変わるのも器に対するこだわりが感じられます。 前菜 株の味噌挟み、木の芽豆腐、ほう...
...●豆腐、和風生春巻 ●納豆揚げ カリカリだが衣が上品 ◯そうめん、そばの実、柚子 ドライな汁、極細 ●ローストビーフ、木の芽ジュレ、麩、...
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