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口コミ・お店の情報に「梅肉」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 20 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...■レア感が最高にいい。 ■親レバー。 ■ひなレバー。 ■梅肉がいい。 ■ささみと小松菜のからし和え。 ■カチョカバロ。...アラカルトメニュー ・粒マスタード梅肉柚子胡椒 箸休めガリ ・熊野地鶏 ささみ ・熊野地鶏 ふりそで...「梅水晶」 鶏ナンコツの梅肉和えです...
...香味野菜に巻くといい塩梅です。 もう一つの部位も凄い上品な脂で美味しい。 〆は冷麺。 歯応えが強いです。そして梅肉でさっぱりとしていて〆にピッタリ...
...本来はツマミは合間に提供されます。 [ツマミ] ・神奈川県産、鯵の南蛮漬け ・鮫の軟骨の茶碗蒸し 梅肉で和えた軟骨が上に乗っています。サ...
...増之助の皮炙り、85度で2時間半 ガリに紹興酒の風味 ◇金目鯛、炙り ・自家製ぬか漬け、青柚、梅肉、海苔 ◆九平次 ◇北寄貝炙り、酢橘○...
...ここサイコー、また行く ・茶碗蒸し ・もずくと真蛸 ・万願寺とうがらしと オジャコ ・ホタルイカと梅肉 ・冬瓜と地鶏のツクネの お吸い物 ・初鰹にとうがらしの味 付けのフキ ・ハモと椎茸とレンコン の揚げ出し ・明石の鯛...
...人参サラダはレーズン入りでクミンの香りがしました。 かぼちゃサラダはグラスに入ってオシャレ！ カレーは甘めでした、、 鰯の梅肉煮、ミート...
...■ネギさつま揚げ焼き ■獅子唐焼き ■ゲソ焼き ■ハムカツ ■丸干し ■砂肝ニンニク ■厚揚げ納豆焼き ■大根浅漬け梅肉和え ■桃(サー...
...お造りは、 「甘鯛とはしりの鱧の梅肉添え」 でした。 5月になると鱧やら鮎やら夏の素材も登場するので楽しいですね。 鱧は炙ってあって力強い風味が引き立たせて調理してありました。 梅肉と山葵を添えていただくまですが、梅肉の少しフルーティーな甘味と酸味...
...■デザート② ■デザート③ ■デザート④ ■ジャスミンティー ■豚肉の煮込み（レアが苦手な妻のメイン） ■アスパラガスの梅肉ソース添え ...
...いや、ない #二重否定は強い肯定 2019年ミシュラン１つ星獲得 全ての料理美味しいくいただきました。 最後の梅肉、高菜チャーハンとのペ...
...蓴菜のボンゴレソース ◎前菜盛り合わせ 鰈のフリット、ポレンタ添え 二色のズッキーニに囲まれた夏野菜 活け鱧梅肉醤油仕立て、キララゼリー...
...プルプルと軽やかな食感に醤油ダレの旨味が沁みてくれる美味しい一口に！ ■◆ササミ 梅肉乗せ 抵抗なく歯が進むと吹き出す甘い肉汁！梅肉の酸味で味を引き締めて理想的な美味しさに着地！ ■◆ソリ...◆胸肉 ◆塩つくね ◆リンパ ◆長芋 ◆軟骨 ◆あか ◆ハツモト ◆ササミ 梅肉乗せ ◆ソリ ◆ひざまわり ◆そぼろ丼 卵黄葱乗せ 鶏スープ ・生ビール...
...ポテトサラダも量がドッサリで嬉しい限りですが、もうちょいマヨネーズが効いてるとなお良いな〜と思いました^_^ 軟骨の梅肉和えはお酒をチビチビいくのにいい感じのおつまみとなり...
...煮た物・〆たものに加へてカステイラのごとき玉子燒きまで附く老舖少なからざるに、歎息せざる能（あた）はず。 茶碗蒸しには梅肉餡が載り、椀は...
...いつ食べても、期待通りの味。 梅と青じそのスープ これこそコートドールの夏の味。スープのベースはアボカドとトマト。梅肉と青じそを一緒にミキサーにかけてスープに...
...抜群の美味しさ ・鰯（境港）のガリ巻 は胡瓜、ガリに梅肉入り。 鰯の巻物は大好きですが、もう少し梅肉が効いても良い感じ。 ガリも弱く、大葉が欲しかったな～...そして、海苔の香りがまたいい！ ○天草のハモの唐揚げ 梅肉 ハモの唐揚げはフックラしてて...
...ここは月並ながらルイロデで良かったのではないか？、、、とも。 ○蒸し餃子 枝幸ほたて、キャビアライム、シャンツァイと梅肉の和物 ○杏仁豆腐揚げ出し 上湯ソース ○椀物 菊芋と椎茸 ○アナゴ 「怪味」 ○まなかつお 20年紹興酒のソース...
...桜えびかき揚げはサクッと美味しい。 水茄子ときゅうりの梅肉和えも夏の暑さを癒してくれます。...■豚カレーそば ■メチャクチャ呑みました ■きゅうりと水茄子の梅肉和え ■蟹サラダ ■北海道アサリ酒蒸し ■厚焼玉子 ■銀杏...後一品なんにしよか。 水茄子ときゅうりの梅肉和えをチラチラ見てしまうのですが...
...・鳥貝の刺身 ・鮟肝と梅肉 ・鱒の焼物 ・青柳 うるい 蕨 ・鳥貝の焼物...佐酢ベースに梅肉を裏漉しして溶いたものを ふわっと撫でさせてます。...昆布出汁に梅干しを入れて炊いたという「あんきも」。 梅肉？と思われる色をしたソースはお聞きすると苺だとか...
...サヴァニャンワインを。 花びら茸とパクチーをトッピング。 パクチーがいいアクセントに。 ５，穴子のフリット ビーツソース 鱧と梅肉のイメージとのこと。 そういわれると、鱧と梅肉を 食べている気分になってきます...
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