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口コミ・お店の情報に「煮凝り」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 58 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...→百合根がいいですね〜 ●前菜 うざく・鰻ハム・酢味噌和え・煮凝り・お浸し・うなぎ骨 →特にハムと煮凝りとうざく好み ●椀物 蛤 →蛤ブリンブリンでお出汁最高 ●刺身...最初に出てきたのは1枚目の写真。 鰻の煮凝りや茶碗蒸し...
...あっさりメニューを選択。京都なら湯葉かな！いきなり日本酒に変えて味わいました。湯葉は甘く、薬味と醤油も合います。ハモは煮凝りが美味しい！サッパリと茄子の揚げ浸しも落ち着きます...
...炭酸も氷も全ていいのか スッと身体に浸透する美味しさ¥1200 ✴︎食前酒に小さな盃で日本酒 ✴︎付き出しに 松茸 白子 煮凝り 銀杏など どれも美味しい ✴︎腕もの 茄子 金目鯛 椎茸 ✴︎刺身 鯛 マグロ 烏賊 イカ甘味があって美味しい ✴︎お凌ぎ...
...800) 祇園でランチ。 今回は、豆すし膳(￥4,800)を予約。 前菜 3種類、綺麗に盛り付けられた前菜です。鱧の煮凝りが美味しくて印象的...
鮨 天ぷら 祇園いわい
■兵庫 芦屋の予約困難店■ 2年連続ミシュランガイド掲載店 【芦屋 いわい】が京都に新規出店。
2935人
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貯まる
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初回ネット予約で1,000pt
...寿司ネタは美味しいけど、シャリが。。 天ぷらはちょっと美味しめの定食屋さんの天ぷらですかね。 途中に出てきた野菜の煮凝り？みたいなやつ。...
...■八寸は「鯵のお鮨」「イソツブ貝（だったような）」「オコゼ煮凝り」「明石のタコ」「海老の酢蓮根」など...先付2 雲丹と湯葉(醤油ジュレと) 八寸(柿の葉寿司、鱧の煮凝り、鴨ロース、新銀杏等) 椀(早松と鯒) 向付(九頭竜川の鮎...八寸は「鯵のお鮨」「イソツブ貝（だったような）」「オコゼ煮凝り」「明石のタコ」「海老の酢蓮根」など...
...きれいな硝子の徳利とお猪口で提供される。 料理はフグの煮凝りの上にホタルイカが乗った向付から始まった。 煮凝りはいいお味だ。お酒が進む。...■白魚、海老芋、鮃紫蘇巻、車海老、一寸豆の天ぷら。 ■春子の煮凝りに河豚の皮...
...BLUE TEA IRIKA ■ROYAL BLUE TEA The Uji ■八月の昼懐石 ■先付＊鮑と雲丹夏野菜の煮凝り 坊ちゃん南瓜...
...純米大吟醸 年始から本格日本料理を堪能 ・ほっき貝の酢芹掛け ・白味噌の煮物椀（海老芋、日の出人参、鶯豆） ・河豚てっさと煮凝り、河豚白...
...■(06)鱧(兵庫県淡路島産)の卵の煮凝り 煮凝りというよりも鱧出汁ベースのゼリー寄せのような舌触りの滑らかさ。...■八寸【間人のこっぺ蟹、スッポンの煮凝り...
...二品目の鰤の醤油漬け ■2015/1 二品目のノドグロと菊菜の煮凝り ■2015/1 二品目の鰤の醤油漬け(左)とノドグロと菊菜の煮凝り(右) ■2015/1...中にはカレイと雲丹が入ってましたよ♪ ★シマアジ煮凝り 葛使いに定評のある大神さん...
...これで合っているのかなぁ？ 先付け 鱧とお鮨、あこうの煮凝り、とうもろこし ？ 鮑、豆豆腐、ウニ、煮凝り 椀 若狭ぐじ、舞茸、ジュンサイ お造り ヒラメ、？...例えばグレープフルーツを使用したものや、煮凝りなど…...
...ビールをお願いして出された一品目は、 ひんやりとした、茄子の煮凝り。 二種の小鉢には、ずいきの白胡麻合えと、 南瓜、茄子、高野豆腐、蕪の...
...•箸休め 湯葉の餡かけ わさびトッピングでお口直しですね。 器 茶なずな蓋付き碗 •八寸 金目鯛、鴨ロース、鱧の煮凝り、ホワイトアスパラ...
...料理は カニのあんかけ茶碗蒸し(白子) クエのお味噌汁 お造り(イカとヒラメのうに和え) フグの煮凝りみたいややつ 焼き魚、からすみなど...
...蒸し鶏 鶏の素性が良いのでしょうか？ 触感が素晴らしく、酸味の効いたネギソースとの相性がイイカンジです。 牛肉とフカヒレの煮凝り 牛肉の繊維質とフカヒレの繊維質が絡み合い...
...タレのみ、又はタレ＋きな粉をかける2種類から選べる。私は一本ずつ食す。薄味のタレはかなりねばり気がある。冷めると煮凝りのように固まる。私...
...食感の経験があまりなかったのですが、シンタマと聞いて納得。 【冬瓜とスッポンの煮凝り】 冬瓜にスッポンの味が染みてて美味しいです。そろそろスッポンの季節ですねぇ。...たたき牛蒡、カニ寿司 蒸し鮑の蕪蒸し タケノコ、山葵菜 フグの昆布締、煮凝り 白子ソース ちょろぎ...
...真隣で披露宴なのかワイワイしていたのと、店員さんが周りに何人もおられ落ち着かなかった。 コース内容 ①鯵の南蛮漬け、トラフグの煮凝り ②ウニ...
...今回は名物の鯖姿寿司に小鯛笹巻と穴子煮凝りを追加して2人でシェアしました。ビールも頂きましょう(^_^) ・穴子煮凝り 594円 ゼラチン質がサラッとした軽い口どけで穴子の旨味が濃厚。何気なく頼んだ品ですがこの煮凝り相当旨いです^m^...
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