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口コミ・お店の情報に「粕漬け」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 59 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...あとから絶えず来店するお客さんが帰っていくほどの人気店でした。 最初に店員さんが生ののどぐろ、サザエ、ホタテ、赤海老、フグ(粕漬け？)を持ってきて...
...これが甘くて、身がしまってて実においしい♪ ・加能蟹 中サイズｗ 13,000円 ・かぶら寿司（金沢名物 株と鱒の酒粕漬）激うま♪ 何度も食べているが...
...山菜盛り、かに足、金沢蓮根など、カラッと重くないので、パクパクいただけます。 ■加賀珍味３種盛り 980円 ふぐの粕漬け、梅貝の甘煮、鮒...
...日本酒が美味しかったので、もっと珍味を食べようと思い、ふぐの卵粕漬けを注文してみました。 が、待てど暮らせど出てこない・・・。...これは正に郷土料理になるそうで・・・。 鯖に塩を振って粕漬けにしたもので、...加賀野菜は、蓮根、金治草、五郎島金時が。 この後、フグの卵巣の粕漬けを頂いて...
...ふぐ卵巣のぬか漬けとふぐ身粕漬け880円 ふぐ卵巣のぬか漬けは、しょっぱいです。 ふぐ身粕漬けは、少し甘味があるかな・・・...②ふぐ卵巣糠漬けとふぐ身粕漬け(950円)※写真を撮り忘れました 石川県だけで製造が許されているというふぐ卵巣の糠漬けを薄切りにしたものとフグの身を粕漬けにしたものに...
...コースの内容は 焼鳥5品、野菜焼き3品、自家製粕漬け、地鶏スープ。 まずは、お疲れ様のハイボールで乾杯！ 自家製の粕漬けを食べながら料理の出来上がりを待ちます。 出てきてものを順番に、、、...■直ぐ側の尾山神社 ■血肝 ■もも肉のつけ根 ■万願寺とうがらし ■自家製粕漬けとハイボール...
...ここに来ました。 マグロのような地物ではありえない物は、極力注文しないようにしました。 甘エビ、白えび、ふぐの子（粕漬け）、ノドグロを頼...
...灰皿は見当たりませんでした。 珍味を求めて 金沢訪問の際 是非とも購入しておきたかったのが｢ふぐの子｣ ふぐの卵巣を糠漬けや粕漬けにした珍味中の珍味 本来ふぐの卵巣は猛毒で 間違って食べた人が亡くなったりしておりますが こちらは塩漬後に糠漬けにし...
...好きな味でした ソウルフード！！(*￣0￣)/ オゥッ!! 念願のふぐの子粕漬をゲットし、不完全燃焼の市場寿しさんを払拭すべく向かったの...
...大根や、ゆずの皮を削ったのと、甘辛すぎない味付けとが絶妙な全体バランス。特にすきだったのは、クリームチーズの粕漬け。炙りの香ばしさ、味噌...
...茶碗蒸しが苦手なのでコスパは良くなく 感じてしまうのですが、見た目全体は 可愛らしくて良いです。 赤魚の粕漬け的なのも苦手でしたが メインの一つで意外と美味しく いただきました...
...タマゴの黄身が強くこれだけで美味しいです。 連れは ◎『鶏の粕漬け西京焼きランチセット』1,050円 鶏は焼くのに少し時間が掛り遅く着膳です。 一切れとからあげ一個とトレードしました。 プッリプリ♪です。 味は粕漬の香りが薄っすらでした。 上品てしたね...こだわりの唐揚げを中心に 油淋鶏や鶏の粕漬け西京焼き...
...焼く前に現物を見せてくれました 値段は３０００円でした 繊細な身と甘さのこのお魚にわたしは金沢へきて初めて出逢ったとき粕漬けと勘違いしたほどトロケマシタ♪ 今回もトロケマシタ～～～ ▼金沢定番 寒ぶり刺身 ガス海老刺身 鴨治部煮 加賀蓮根すり流し...
...■自家製唐墨蕎麦 ■地物無花果 柿 白あえ ■そばがき 粕漬け筋子 ■七尾港平目 魚津迷い鰹 ■すっぽん豆腐 椎茸...鯵のバッテラ風蕎麦寿司 蕎麦がき 伊吹在来種 と 河豚の子粕漬け（フグの卵巣の粕漬け） 穴子の天ぷら 蕎麦 福井の在来種 あんみつ ほうじ茶寒天...
...啜り心地の良い細切りで腰のあるお蕎麦。ぶっかけ出汁も旨み円やかな関西風お出汁で、なまら美味ーい！豆腐の粕漬はチーズの様な濃厚な旨み。昆布...
...（※9月頃よりご提供予定） ■甘海老をすり身にして焼き上げた『玉』 ■のどぐろ塩焼き ■季節の焼き物（味噌、幽庵、粕漬、塩焼き等） 桜鱒...
...■蟹身と足とみそ ■鯖寿し ■冷酒 ■梭子魚と松茸の椀の煮物椀 ■燗酒 ■がんどの粕漬け ■牡蠣と白子と天然滑子 ■毛蟹と蒸した蕪 ■檜畜産から短角牛のリブロースの鉛筆...輪島の白菊 がんどの粕漬け 牡蠣と白子と天然滑子 昆布の味わいがとても良い 毛蟹と蒸した蕪...
...■みたらし団子と金箔茶 ■百万石園遊膳 ことじ ■生麩フライ・鴨ロース粕漬・白山堅豆腐・治部煮・八寸 ■お刺身 ■そば ■2018-01-09 ■納豆餅...・お刺身 ・生麩フライ ・八寸（焼魚） ・白山堅豆富 ・鴨ロース粕漬 ・そば ・ごはん ・漬物 ・味噌汁 ごはんの他...
...甘エビ 金時にんじん のと娘(大根) 黄色にんじん カリフラワー ごぼう醤油か煎り酒で かたどうふ 昆布締め きゅうりの粕漬け ▪️焼き八寸 めだいの西京漬け 竹の子の木の芽焼き かんぞうのお浸し バイ貝 大根寿司 そら豆 白海老 瓢卵...
...５）八寸 自家製からすみ （熟成１年半）、ブリの粕漬け（熟成１年半）、タコの柔か煮、○○味噌（失念です） ★☆ 今回の発見② なんと、あの絶品の酒肴のからすみ、ブリの粕漬けともに、熟成１年半です。 道理であの味は普通に無いと思いました...鯛の薬味和え、自家製おつまみ（カラスミ一年、三年、五年、鯖の粕漬け...
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