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口コミ・お店の情報に「自家製からすみ」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 23 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...少ないだろ！3㎝の円錐形… 天草大王とかいうブランド鳥だとのことだが、 醤油と海苔とゴマの味が強くてよくわからない。 残念。 自家製からすみ(900円) 薄くスライスされたものが4枚...
...上には百合根と苺が飾られています。 一年中たべたい味。 ◆自家製からすみ アラカルトメニューを見せてもらった時に どうしても気になって追加オーダー。 だってお酒が美味しすぎるから。 ”自家製からすみ”と聞いたら 頼まずにはいられない。 塩辛すぎずちょうどいい。 美味しいお料理と、...次はアオリイカをいれて余熱で蒸していただくイリュージョン 自家製からすみも美味しすぎました(´∀｀) 合鴨の燻製もお酒にぴったり...
...鹿の血マカロンはしばらくお目にかかっておらず今回も新作. ザクっとした玄米生地の上に寝かせて熟成させた剣先イカ. 自家製唐墨をまぶしてキャビアもトッピング. ◇鮎とズッキーニの春巻き これもアミューズ...
...・茶碗蒸し 帆立/とうもろこしすり流し ・牡蠣紹興酒漬け 北海道先鋒市 ・太刀魚と自家製カラスミ鰹の酒盗漬け 神奈川小柴 ・あら汁 〜握り〜 ・大トロ 宮城県塩釜市 ・赤身...・からすみと帆立の茶碗蒸し 渋みのあるオレンジワインにピッタリでした！ 自家製からすみの甘さがものすごく濃厚で粒感がしっかり感じられてめちゃめちゃ美味しく...
...✔︎八寸 まずは以下八寸からです。 ・黒胡麻豆腐 ・出汁巻玉子 ・ほおずき ・もずく酢 ・万願寺唐辛子 ・自家製からすみ 彩り豊かで綺麗ですね(*´∀｀*) この八寸を見て「あぁもう秋なんだな」と感じる...
...でも美味しいのでまたリベンジ！！ □食べたもの 雲丹 ☆刺身 ☆蛸煮 ☆ハガツオ炙 ☆蛍烏賊 春子鯛 金目鯛炙 鰯 ☆自家製からすみ 赤身 中トロ トラフグ ☆鮑肝ソース 車海老 北寄貝 大トロ 〆鯖 牡蠣 ☆玉 鮨 一 050-5597-9689...
...■真鯖 脂有り！！ 塩焼き ■松皮鰈 かぶと煮 お得なヤマ・カブト ■平政 かま 2コ ■酒の肴 ■なめろう アジ梅 ■自家製！からすみ大根...
...それぞれの個性で。 ・おまかせ 16,000円（＋税） 梅酒 まずは、つまみ。 スタートは、のれそれ、ぼたん海老の酒盗漬けに自家製からすみ のれそれに春を感じ...
...蛤のお出汁にクリーム ・ホタルイカ/菜の花/カラスミ 燻製した蛍烏賊.クレソンサラダ.コゴミ.自家製カラスミ.菜の花リゾット ・ブイヤベース·ソフィスティック 真鯛.才巻海老.浅利.トマト ・足利マール牛サーロイン/モリーユ茸...
...■特大ぼたん海老 ■松茸[焼き・天ぷら・土瓶蒸し] ■きんき ■焼き八寸 ■お造りの盛り合わせ ■名刺 ■鱈の白子焼き ■自家製 唐墨 ...
...1320円（税込）～ ■穴子白焼き ■ほやの塩辛 ■漬物盛り合わせ ■もずく ■自家製からすみ ■本ししゃも ■お料理の一例（テイクアウトもございます） ■銀だら西京焼き...■銀だら西京焼き ■鴨ロース ■お通し、つぶ貝 ■焼き甘とう ■自家製からすみ...
...お店が混むにつれて徐々に遅くなってきました！ 途中からお腹いっぱいになりそうで、コース全部食べ切れるのかな？って思ってたら自家製からすみの茶碗蒸しや玉ねぎのスープなど少量の一品ものが出てきてよく考えてるなと思いました！ ただ...
...玉葱、甘くて美味しいですね。 ◇自家製からすみの炙り 「ちょっとこれ食べてみてください」とサービスしてもらった自家製からすみ。...■丸天 ■魚ロッケ ■鰯の竹輪 ■鰯のはんぺん ■赤くらげ ■自家製からすみ二枚...
...この辺からはもう三人とも上機嫌 すぐ帰る予定が二時間半ほど滞在してしまいほんとにゆっくりできました。 自家製唐墨 9/4晴 用件終え、渋...
...・ホタルイカ、からすみ、菜の花のパスタフレスカ パスタには細打ちのタリオリーニを。 からすみは贅沢にパウダーと自家製からすみのスライスがトッピングされ...
...子持ち昆布のフライ 春菊とホタテのオイル漬け ゆべし、世田谷産柚子 自家製唐墨、塩分濃度ギリギリ少なくしっとり 発酵させた海老芋チップス あん肝 鴨ロース...『春菊のお浸し』 『牡蠣のオイル漬け』 『柚餅子(ゆべし)』 『自家製唐墨』 『発酵海老芋チップスとあん肝生姜煮』 『昆布締め菜花』 『柿と芹の胡麻酢和え』...
...このお造りの粋の良い鮮烈な美味さに 脱帽ですね。 ④穴子の飯蒸し 穴子 餅米 柴漬け 煎り胡麻 松葉の串に刺された自家製唐墨 此れが濃厚で酒を勧める 穴子の飯蒸しは柴漬けの餅米が 熱々穴子と良く馴染みあって もっちり食感と穴子のフワッフワな...
...■小肌 ■車海老 ■茶碗蒸し ■牡丹海老の茶碗蒸し ■自家製唐墨 ■岐阜 ダルマ正宗 長期熟成古酒 令和四年 寅年ブレンド...デカい牡丹海老！牡丹海老も玉地も、火の入れ方が絶妙で旨い！ ・自家製唐墨 唐墨が丸ごと登場。デカッ！...滅茶苦茶旨い！！これは下手な日本料理店を超えてる！！ ・自家製唐墨 出来立て...
...・季節の一品 お椀 ・しゃぶしゃぶ椀 北海道サーロインと自家製唐墨 握り ・大トロまぐろ ・和牛サーロイン炙り雲丹のせ 天ぷら...・季節の一品 お椀 ・しゃぶしゃぶ椀 北海道サーロインと自家製唐墨握り 本鰹節の澄み渡ったお出汁を注ぎ、...※カリカリ旨味良く美味✨ ・しゃぶしゃぶ椀 香り良く 自家製からすみ ※肉は北海道サーロインでカラスミの風味良く昆布と鰹の出汁がベス...
...大将は漁師さんのような逞しい海のおやじといった風情で、私の心はなついてしまう。猫が漁師になつくようなものです。 自家製唐墨や蒸しウニ、出...
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