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口コミ・お店の情報に「藻塩」を含むレストラン
1～11 件を表示 ／ 全 11 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...浜田港の渡辺鮮魚店から届いたカイワリアジは肉厚・イシナギはコリコリ食感で酢橘の香りと藻塩がいい感じ...イシアギ、カレイ。 カイワリアジもイシナギも珍しいですよね。 酢橘の皮と藻塩が旨みを更に際立てます...
...明石産 鰆＞ 軽くづけにした鰆は、とろけるような食感。 ＜鹿児島県産 スミイカ＞ ねっとりと柔らかなスミイカは、広島県産の藻塩で。 イカ...
...いただいたのは 「気軽なおまかせコース」 *真鯛の湯引き 藻塩とワサビでいただきます *煮蛸 やわらかな煮蛸は藻塩といただくと旨味が増します *ごぼうの浅漬...■とろたく ■苺大福、プリン ■浅漬け ■真鯛の湯引き ■藻塩とワサビで...
...個人的にオーダーしたものがあまりないのですが、あわびの刺身やウニの蒸し物や、舟盛りやら・・・。 あわびのお刺身は藻塩と赤塩とレモンがついてきて...
...・而今 ・七本槍 と５種類いただきました。 【島根隠岐産藻塩米】 藻塩を溶かした水溶液を稲に散布して育てた藻塩米...
...■8年熟成赤酢＆瀬戸内の藻塩 使用している赤酢は3種。特に醤油と間違いそうなまで濃色の酢は、とても濃厚でバルサミコ酢にもどこかに似たような味わい。 塩は瀬戸内の藻塩。海藻のミネラルがたっぷりで、塩分濃度も低く、健康にも気を使われている。この赤酢と藻塩が魚が持つ旨味成分の引き立て役となっている...
...またそれがどれも美味しく、ビールもおいしく・・・ しゃぶしゃぶの肉と野菜の皿が運ばれてきた。 最初にタンのしゃぶしゃぶ、これは藻塩をつけて 次はフィレ部分...
...上から濃厚なカリフラワーのヴルーテ・広島産藻塩のゼリー・カリフラワーのムース・茹でたカリフラワーから成るカクテル。 茹でた透明なカリフラワーの食感と3種の調理を施したカリフラワーの味わいに、藻塩の塩気が絶妙なアクセントを加え、見た目も味わいも美しい。...（カクテルグラスにカリフラワームース、藻塩のゼリー...
...《天然、無添加スーパープレミアム コラーゲンスープ》 【原材料】 フカヒレエキス、チキンスープ、フカヒレ 藻塩、ジンジャーパウダー 毎日...
...山葵 大根おろし 長葱 酢橘 広島の藻塩 そして 愛知のお海苔が一枚 で...・赤身（三厩の釣り） ★ ・春子鯛 ふわふわなので、沖縄の藻塩の食感が良い感じ。 ここで少し口内をリセットし...□■摘み■□ ❶鮪の剥がしの山掛け 八戸 □山葵 □藻塩 □醤油 山掛けを施し揉み海苔を散らした逸品...
...キャビア添え ■真鯛のパイ包み ショロンソース ■鮪 あおり烏賊 縞鯵 山山葵 藻塩 生姜醤油 花穂 ジブレット 金魚草 紅芯大根 ■SUKIYAKI THE 白鳳館...◇筍のムース トマトクーリ キャビア添え ◇鮪 あおり烏賊 縞鯵 山山葵 藻塩 生姜醤油 花穂 ジブレット 金魚草 紅芯大根 ◇真鯛のパイ包み ショロンソース...
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