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口コミ・お店の情報に「賀茂茄子」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 41 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...■和らぎ水。 ■煮物 ■煮物「鴨と賀茂茄子の煮合せ」 ■酢の物「とり貝のおろし和え」 ■蒸し物...烏賊） ■鮎並,白髪葱,清汁仕立 ■鰤,松茸,万願寺,焼 ■賀茂茄子,海老,穴子,おろし煮 ■秋刀魚とエリンギの炊き込みご飯...宝剣 広島 ■鱧と茗荷のお椀 ■萩鱧、もろこし、万願寺 ■賀茂茄子...
...-------------------------------------------- ◯先附 賀茂茄子と穴子の湯浸し 大きめにカットされた賀茂茄子はみずみずしく...
...◇前菜 カツオの漬けダレで下にかぼちゃと鴨茄子の千切り、周りにトマトみたいな形のマイクロきゅうりが、コンソメのスープと昆布みかんのオイル...
...この日はコースでいただきました。 前菜3種 お造り5種盛合せ もち豚のサラダ 賀茂茄子とじゅん菜の揚げ出汁 天婦羅盛合せ もずく酢 食事 エスプレッソアイス 前菜はマスカルポーネチーズの酒盗掛けというのが絶品でした。 まだ生ビール飲んでましたが、すぐ日本酒呑みたくなった。 ちびちび食べたいので端っこによけて下げられないようにしとこ。 お刺身でおいしかったのはスズキ。 力強い食感の白身で淡白ですが風味があります。 賀茂茄子の揚げ出汁もおいしかった...
...■ほぼ民家 ■こんな感じの絵がいっぱい ■桃の揚げだし ■鱧とずいきのお碗 ■炙りしめ鯖寿司 ■鰻カツサンド ■雲丹賀茂茄子 ■コースの...
...牡丹鱧の葛打ち 松茸がゆ マコガレイのお刺身 ハツガツオの漬け 賀茂茄子 稚鮎の唐揚げ 鰻の白焼き 万願寺唐辛子山椒タレ 蛸の炊き合わせ 鮎の混ぜご飯...カツオとマスタードがこんなに合うとはびっくりでした！ 【賀茂茄子】 周りが炭になるまで焼いた京都のお茄子をお塩につけて頂きます...
...山形牛しゃぶしゃぶポン酢 止め椀 香物 ■【煮 物】 海老真丈と賀茂茄子 初夏の彩り餡掛け ■【甘 味】 ほうじ茶ブランマンジェ ■前菜 ■山形牛春巻き...・本鮪、伊佐木 【主 菜】 山形牛Ａ５サーロインステーキ 【煮 物】 海老真丈と賀茂茄子 初夏の彩り餡掛け 【箸 休】 富士サーモンと旬野菜の東寺巻き 【食 事】...
...先付け三種盛り合わせ、山かけのお造り、海老真丈ととうもろこし揚げ、トマトとシシトウの天ぷら、賀茂茄子の揚げ煮に鰻のひつまぶしです。 どれもしっかりした料理で、味も文句なし。まぐろのお造りと山かけ、合いますね。賀茂茄子もいい味だったし...
...・太刀魚炙り 北寄貝と帆立は北海道産。 新鮮さを感じる、噛んでも噛んでも臭みがない。 帆立の身のぷりっ具合が最高です✨ ・賀茂茄子と鱧 丁寧な味わいで鱧と茄子のハーモニー ここからお鮨が始まる...
...グリーンアスパラ・あまっこ（とうもろこし）・京都の賀茂茄子は一度素揚げしています。 ■炊き合わせ...■⚫酒八寸 ■⚫湯葉真丈 芋茎 穴子煮 ■⚫佐賀牛ランプ 賀茂茄子 実山椒ソース ■⚫鰹 みょうが ■⚫玉ねぎ醤油 ■⚫鱧のお椀...お酒 義侠 えにし 岐阜県 7品目 料理 鱧香煎揚げ、賀茂茄子のあんかけ お酒 幸之助院殿 特別純米酒 宮城県 8品目 料理...
...磯つぶ貝旨煮 ） 【造里】本鮪 と伊佐木の焼き霜 本山葵 【蒸物】生雲丹の玉地蒸し 【焼物】スズキの幽庵焼き 【煮物】冬瓜と賀茂茄子の煮物 【食事】とうもろこしの炊き込みご飯 【甘味】マンゴームースと季節の果物...
...jpg ■DSCF2192.jpg ■DSCF2188.jpg ■前菜 ■小鉢 ■梅酒 ■椀物 ■焼物 ■揚物 ■煮物？賀茂なすの田楽 ...
...（以下の記載名称は正式名ではありません） ・玉蜀黍の冷製スープ ・穴子、子持ちシャコ、賀茂茄子 甘夏ソース →シャコが入らなかったということで...
...この日は６月という事で 鰈 鰹 太刀魚 鮑 賀茂茄子 と初夏の食材が顔を並べました。期待していた鮎がいなかったのは残念ですが、鮎不在を忘れさせるぐらい どの子も美味でしたね。 特に焼物の太刀魚と蓋物の賀茂茄子は抜群でした。...⚫【蓋物】「煮おろし 賀茂茄子 帆立 万願寺 煎り牛蒡 芽葱 一味」...
...美味し。 ■京都 賀茂茄子阿蘭陀煮。美味し。 ■徳島県原木椎茸。美味し。 ■ちょうちん...山葵が効かないほどに瑞々しくジューシーである。 京都 賀茂茄子阿蘭陀煮は、茄子がふんわりとして旨味があり...ー 伝統継承ー ・京都 賀茂茄子阿蘭陀煮 浅月 茗荷 生姜 オランダ煮は初耳でしたが...
...鮎大好き。 京都の鴨と賀茂茄子の煮おろし。 ネギとアマランサスの薬味とともに頂きました。 賀茂茄子旨いです。 ここで変わり種。 フォアグラの西京焼パイ包み。...崇の顔みたいだ」 「鴨がネギを背負って賀茂茄子にくっついた...
...わからない。。。 結局、先にお店に到着していた友人に電話して、何とか辿り着いた。 3500円のコース 笹身のサビ焼き レバー 賀茂茄子 砂肝 ねぎま ちょうちん ぼんじり つなぎ 笹身...
...■読めます？このラベル？ｗ ■鮫軟骨梅肉和え ■水茄子＆鱧と賀茂茄子の冷やし鉢 ■海鮮サラダ ■日本酒★祭り！ ■野菜のセイロ蒸し ■まだ飲むし・・...なら味は変わらないから？この手の居酒屋でも許せるんですがぁ〜 この手の ・鱧と賀茂茄子の冷やし鉢（¥840円）とか...
...中華っぽさが出てるのも良き(⑅•ᴗ•⑅) ▶賀茂茄子と芋茎 スカンピ（アカザ海老）のコンソメ スカンピのコンソメで炊いた賀茂茄子と芋茎。 海老の存在は確認できないのに、口の中めっちゃ海老♡ 生姜も効いており、賀茂茄子にも染み染みでおいし！ ▶山形牛ヒレ肉...
...肉団子 砂肝 焼きチーズ せせり 背肝 手羽先 ささみ 加茂なす かしわ 皮 親子丼 【追加】焼きおにぎり茶漬け...○ふりそで（塩・鉄串）プリンプリンに弾ける ○賀茂茄子（塩・竹串）もの凄い水分量...●ねぎ身 ●肉だんご ●せせり ●ふりそで ●背肝 ●賀茂茄子 ●手羽先 ●かしわ ●レバー ●ささみ ●ぼんじり ●親子丼...
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