伊那・辰野・高遠の辛味大根に関するお店

...三枚のそばをそれぞれ楽しめて面白かった。 焼味噌や辛味大根との相性がよく、美味しくいただけた...高遠では「からつゆ」と呼ばれる焼き味噌と辛味大根のつけ汁だった。 砂糖や鰹節醤油味噌を使わずに...■２枚目　■そば湯　■焼き味噌と辛味大根...

...ガッツり食べたいときにはちょっと物足りないかもなお店です で、辛味大根のせいろをお願いしました 基本 せいろは 2枚がさねのようで...2016/4/1に訪問。 久しぶりに来店。辛味大根そばをいただきました。店員さんたちがハキハキしてて気持ちいいね。もちろんそば 久しぶりに来店。辛味大根そばをいただきました...

...遠いんです！ また来るか⁈ (^◇^;) ♪ツユ 最初から辛味大根が入っているツユです。 薬味はネギ、辛味大根、焼き味噌。 色々なバリエーションで少しずつ楽しめる 蕎麦になります。 今日は少し暑かったので辛味大根で サッパリと頂くのが爽やかで良かった...

...■カラッっと揚った天ぷらです！　■きのこおろし　■辛味大根の蕎麦つゆと味噌　■高遠天ざる　■高遠そば (大盛) ¥1100　■辛味大根搾り汁と味噌　■蕎麦湯　■外観　■店外メニュー　■お通し...蜂の子（３５０円）です。 高遠そばは、すりおろした辛味大根に...

...お蕎麦の汁は、高遠そばで有名ですが、辛味大根と焼き味噌?で作った汁もついてきます。普通の汁と両方味わえますが、この辛味大根の汁がお薦めです。 とにかくここのお蕎麦はすごくお薦めです。...■1.5盛　■辛味大根のつけだれ...

...近くに行ったら他の蕎麦も頂きたいと思います。 辛味大根の高遠蕎麦 知人から辛味大根を使った高遠蕎麦の話をきいて なんとか辛味大根がいい状態の寒い時期にと思っていました...

...大根のおろし汁に焼き味噌を溶かして食べるスタイルだったけど薬味に辛味大根と葱も付いてくるので、お店の人に聞いておろし汁＋焼き味噌＋辛味大根の物と蕎麦汁＋辛味大根の物の２つを用意してみました...

...蕎麦はやや香り少なめですが、甘みがあり汁によく合います。 私は辛味大根の絞り汁をつかった、から汁蕎麦が一番好みで、...そばつゆも甘めだが、この蕎麦には合う。 からつゆそばは個人的に辛味大根が苦手なので・・・。...いただいたのは高遠そば。辛味大根のしぼり汁に 焼き味噌を溶いたつけ汁でいただく蕎麦...

...のどかな風景の中、「行者そば」と「そばだんご」を注文。 「行者そば」は、せいろそばに焼きみそと辛味大根のおろしがついてくるもので、高遠近...

...■◇ 江戸時代初め、高遠藩主の保科正之は「高遠辛味大根」と焼き味噌で食べる蕎麦切りを高遠藩のおもてなし料理とし...】高遠そば 信州蕎麦発祥の地の高遠の先人たちが焼き味噌と辛味大根で食べてた蕎麦、高遠蕎麦を是非食べてみてください。...■お子様蕎麦　■＜トッピング＞　■とろろ　■辛味大根...

...これが大当たりでしたね。 ワサビを使わず辛味大根で頂く～これ最高！！お勧めです。 ご馳走さまでした。...打ちたて、程よくコシのある蕎麦香る高遠そばは つゆに味噌や辛味大根や高遠ならではの唐辛子を加えて食べる一品。...満足しました〜 高遠そば 辛味大根とみそ...

...そして黄身。 僕はとろろと黄身とそばつゆ少量を混ぜた汁と そばつゆに薬味と辛味大根まぜたつけ汁の 2パターンで楽しみました。 とろろと腰のあるそばのそれぞれ個性のハーモニーがすばらしく かむたびに絡みます。とろろがさっと引かないので最後まで口の中で楽しめます。 辛味大根のつけ汁はさっと引いてしまいますがさっぱりとしたそばのよさを教えてくれます。...なめこはおおぶりでプリプリで質の良いものを使ってます。のっかる大根おろしは辛味大根...

...ローメンも興味あったのですが高遠そばをいただきました。・・・が、ここは辛味大根と葱を薬味にいただく素朴な蕎麦ですが、その辛さにビリッ...今回は高遠そば目的なので、他のメニューはまた次回に…(笑) 辛味大根と焼き味噌が...