口コミ一覧 : 高遠そば ますや

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高遠そば ますや

(たかとうそば ますや)

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120 件を表示 104

表示件数:

ピックアップ!口コミ

4.5

¥3,000~¥3,9991人
  • 料理・味4.5
  • サービス4.5
  • 雰囲気4.5
  • CP4.5
  • 酒・ドリンク4.5
2024/01訪問1回目

入野谷在来種以外も絶品です。

本日はこちらへ。

信州蕎麦発祥ともいわれる高遠町。
大根の搾り汁に焼き味噌を溶かした辛汁で食べる名物「高遠そば」の人気店。
個人的に高遠そばは苦手なんですが、お蕎麦屋さんのポテンシャルは南信...

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  • 232721124 - 入野谷在来種

  • 232721134 - いなか

  • 232721148 - 玄

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3.8

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味3.8
  • サービス3.8
  • 雰囲気3.8
  • CP3.8
  • 酒・ドリンク-
2024/04訪問1回目

焼き味噌と辛子大根でいただくのが高遠そば

見頃を迎えた高遠城趾の桜を見た後に来店しました。

こじんまりしているようで席数は26ある。
ただ、お客さんを一度に入れるのではなく1組ずつ丁寧に案内しているようで、多少入るのに時間がかかること...

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  • 高遠そば ますや - 高遠そば、全体図。そばは少なく見えるが、食べ終わる頃にもう1枚来る。
  • 高遠そば ますや - 馬すじ時雨煮600円。結構量があって、小丼くらいある。じっくり煮込まれていて癖がない。
  • 高遠そば ますや - 五平餅。2本で600円。粒の残った餅は上品な甘さのある味噌たれも相まって美味しい。

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5.0

¥2,000~¥2,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2024/03訪問1回目

上質な鰹出汁に加える、焼き味噌と辛み大根。
どうしてこの組み合わせが 都内で食べられないのでしょう?
正確に言えば、人気蕎麦店のかえしに焼き味噌と大根おろしを加えても、この味が再現されないのです…...

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  • 高遠そば ますや - 「玄」
  • 高遠そば ますや - 「田舎」
  • 高遠そば ますや - 「入野谷在来」

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3.7

1人
  • 料理・味3.7
  • サービス3.6
  • 雰囲気3.7
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク3.6
2023/12訪問1回目

長野に来たら高遠そば

長野に来たら必ず蕎麦を食べます。あちこちに美味しい蕎麦屋があるので次から次へと彷徨いますがこのお店は再訪確定です。だって美味しい、もう一度食べたい!そば、が、旨い。風味が良くてゆっくり噛んで、のどごし...

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  • 高遠そば ますや -
  • 高遠そば ますや -
  • 高遠そば ますや -

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3.8

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2023/11訪問1回目

たまたま通りかかって良さそうだったので、入店。
すごい人気店のようですが、昼過ぎのタイミングが良かったのか、すぐに入れました。
初めての高遠そば、味噌なんかいるかな、と思いたべましたが、すごく美味...

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  • 高遠そば ますや -
  • 高遠そば ますや -
  • 高遠そば ますや -

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4.3

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2023/10訪問1回目

バイパス沿いで駐車場が有ります。他の店の様に高遠の街中では無いので街歩きのついでに食事、と言う利用ではなく高遠そばを目的とした人に向いています。高遠の大根出汁も江戸風出汁も蕎麦の風味を引き立てる味わい...

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  • 高遠そば ますや -
  • 高遠そば ますや -

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4.5

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2023/10訪問1回目

平日11:30頃訪問。タイミングよく、待ちなしで入店。妻と2人で三昧×2で4種の蕎麦全て制覇。+鴨こうじ。個人的には28の普通つゆが一番好みではあったが、高遠の味噌つゆに田舎も絶品。鴨も美味しかった。...

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  • 高遠そば ますや -

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4.5

¥2,000~¥2,9991人
  • 料理・味5.0
  • サービス4.5
  • 雰囲気4.0
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク3.0
2023/09訪問1回目

初めてのお蕎麦

とっても美味しいお蕎麦が食べられるからと、連れて来てもらいました。
お店のオープン時間5分前に着きましたが、既に10組目。
待つこと60分。お蕎麦は回転が早いですね。

ようやく口にしたお蕎麦...

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  • 高遠そば ますや -
  • 高遠そば ますや -
  • 高遠そば ますや -
  • 高遠そば ますや -

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3.5

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味3.5
  • サービス3.0
  • 雰囲気3.5
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク-
2023/07訪問1回目

高遠そば

7月下旬の日曜日ランチ。
妻と長野県伊那市の『高遠そばますや』を訪問する。

お品書きには以下のとおり説明がある。
〜蕎麦が麺として食べられ始めた戦国時代後期、高遠では「からつゆ」と呼ばれる焼...

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  • 高遠そば ますや - 焼き味噌と辛味大根
  • 高遠そば ますや - 高遠そば
  • 高遠そば ますや - 蕎麦リフト

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3.4

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2023/07訪問1回目

週末の11時45分に着くと既に満員で、6組待ち。
駐車場もギリギリだった。
紙に名前を書いてそこから1時間待って呼ばれた。

接客は素晴らしい。
1時間ほど待ったので、提供もかなりゆっくりか...

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  • 高遠そば ますや -
  • 高遠そば ますや -
  • 高遠そば ますや -

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3.7

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味3.7
  • サービス3.7
  • 雰囲気4.0
  • CP3.7
  • 酒・ドリンク-
2022/11訪問1回目

高遠そば

一度食べてみたかった高遠そば
焼いた味噌をつゆに溶かし、辛味大根などの薬味で食べるおそばです

今回は開店狙いで訪問
週末だったのでお客さんも大勢でしたが、少し待って店内へ

4種のそばの...

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  • 高遠そば ますや -
  • 高遠そば ますや -
  • 高遠そば ますや -

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3.5

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2022/06訪問1回目

高遠そば


長野県伊那市にある高遠そば ますやで
名物「高遠そば」をいただきました
そばつゆに辛味大根と焼き味噌を加えた高遠地方に
伝わる蕎麦です

【高遠そば】

細切りで香り高く甘みのある喉...

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  • 高遠そば ますや - ますや
  • 高遠そば ますや - 高遠そば

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2.8

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味3.0
  • サービス3.0
  • 雰囲気3.0
  • CP2.0
  • 酒・ドリンク-
2022/05訪問1回目

唯一無二の独特な食感

 あまりにも有名な高遠そばですが,一度も食べたことがなかったので評判が一番高いこちらの店にうかがいました。日曜日にうかがったのですが,行列必至とのことでしたので開店時刻の11:00少し前に到着すると,...

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  • 高遠そば ますや - 高遠三昧

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3.5

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味3.5
  • サービス3.3
  • 雰囲気3.3
  • CP3.3
  • 酒・ドリンク-
2022/04訪問1回目

高遠合盛り

お店前にメニューの案内
レジ前で「生七味」を販売
メニューは各種そば、一品料理、ドリンク…他
高遠合盛り(1400円)をオーダー
一人前を二枚に分け、時間差で提供されるシステム

高遠合盛...

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  • 高遠そば ますや - 1枚目
  • 高遠そば ますや - 2枚目
  • 高遠そば ますや - そば湯

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3.6

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2022/04訪問1回目

合い盛をそばつゆで。そして「おたぐり」が美味い!

長野県の一部の地域で、そばつゆを焼き味噌と大根おろしのつゆで食べる「高遠そば」という食べ方があります。こちらのお店の看板は高遠そばみたいですが、自分はこの食べ方があまり好みでないため、普通のそばつゆで...

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  • 高遠そば ますや - 最初に出てきた一枚目
  • 高遠そば ますや - 2枚目
  • 高遠そば ますや - おたぐり(馬のもつ煮)と地酒

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4.5

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2021/12訪問3回目

2年ぶりくらいかな?2時過ぎにやってないだろうな〜と思って通りかかったところやってた。
お客さんも遅い時間のせいか少なくて待つ事なくテーブルへ。
鴨に蕎麦がきを楽しんだ後は、お待ちかねのお蕎麦です...

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  • 高遠そば ますや -
  • 高遠そば ますや -
  • 高遠そば ますや -
  • 高遠そば ますや -

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4.1

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2021/08訪問1回目

念願の高遠そば!!

蕎麦は味噌を出汁に溶いていただくスタイル。
この味噌汁が蕎麦と合うんです!!

そして、大好物の蕎麦がき。
めっっっっっちゃ美味しい!!!!!
今までの中でNo.1...

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  • 高遠そば ますや -
  • 高遠そば ますや -
  • 高遠そば ますや -

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3.5

1人
  • 料理・味3.5
  • サービス3.5
  • 雰囲気3.5
  • CP3.3
  • 酒・ドリンク-
2021/08訪問1回目

美味しい”高遠そば“を頂きました

初めて“高遠そば”を頂くので、3種類の蕎麦が楽しめる”高遠三昧(ざんまい)”1800円を注文しました。蕎麦の種類は1枚目の”玄”は含まれていて、2枚目以降が選べます。”ぬき”と”田舎”を注文しました。...

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  • 高遠そば ますや - 一枚目 玄
  • 高遠そば ますや - 2枚目 ぬき  塩をまぶして頂きました。
  • 高遠そば ますや - 3枚目 田舎

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4.3

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味4.3
  • サービス3.8
  • 雰囲気4.0
  • CP3.6
  • 酒・ドリンク3.0
2021/06訪問1回目

信州を巡る⑲初めての高遠蕎麦は新感覚

信州には地域蕎麦が結構あります、そのひとつがここ高遠蕎麦で、訪問したのはズバリ高遠そばの冠を頂くますやです。
チョイスしたのは蕎麦三昧、玄、田舎、寒ざらしをチョイスしました。
まずは蕎麦の香り味、...

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  • 高遠そば ますや -
  • 高遠そば ますや -
  • 高遠そば ますや -

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3.7

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2019/11訪問1回目

こんばんは(^ー^)
この季節は蕎麦活です!
十割信者です(笑)
信州蕎麦源流でもある高遠蕎麦の聖地 高遠城の麓に参上しました!
ここは江戸初期に味噌と大根おろしをつけ汁にして蕎麦切りを確立し...

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  • 高遠そば ますや -
  • 高遠そば ますや -
  • 高遠そば ますや -

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3.5

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2019/08訪問1回目

日本100名城の旅で長野まで行きました。
長野と言ったら蕎麦を食べないと!

近くにあるこちらのお店へお伺いしました。

味噌をとかして食べていくのですが、なかなか素朴な旨味が広がり、麺のコ...

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  • 高遠そば ますや -
  • 高遠そば ますや -
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店舗情報(詳細)

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら

店舗基本情報

店名
高遠そば ますや(たかとうそば ますや)
ジャンル そば
お問い合わせ

0265-94-5123

予約可否

予約不可

住所

長野県伊那市高遠町東高遠1071

営業時間
    • 11:00 - 14:30
  • ■ 定休日
    不定休
予算(口コミ集計)
¥1,000~¥1,999

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支払い方法

カード不可

電子マネー不可

席・設備

席数

26席

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

10台

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

景色がきれい、一軒家レストラン

お子様連れ

子供可(乳児可、未就学児可、小学生可)、ベビーカー入店可

ホームページ

http://massya.com/

オープン日

2007年3月15日

初投稿者

tabe-arukitabe-aruki(918)

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    ■ 定休日
    不定休

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    7月下旬の日曜日ランチ。
    妻と長野県伊那市の『高遠そばますや』を訪問する。

    お品書きには以下のとおり説明がある。
    〜蕎麦が麺として食べられ始めた戦国時代後期、高遠では「からつゆ」と呼ばれる焼き味噌と辛味大根のつけ汁だった。
    砂糖や鰹節醤油味噌を使わずに、塩以外は畑で採れるものだけで工夫していた。

    江戸でもこの頃は、味噌を水で溶いて布で濾した「たれ味噌」と大根おろしでそばを食べてい...

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    梅庵 (そば)

    3.58

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    そば処 さくら (そば)

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    高遠そば ますや (そば)

    3.44

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    華留運 (そば)

    3.43

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