神谷町の飴に関するお店

...理屈に適っている。 最後のデザートは成田さんらしい飴細工やムースを使ったもので、これも懐かしい。 ここまで...軽やかでふんわり、サクサク。 ◇クレームブリュレ（再構築） 飴細工の球体を割ります。中から埼玉のあまりん、シャーベットが...❹ クレームブリュレを再構築したデセール。 飴でできた球体状のものを割ると中に色々入ってます...

...これでもかというくらい時間をかけて焼き焼きして、白から飴色、茶色へと変色し、味の染み込んだそれを...丁寧にゆっくりと時間をかけて焼き上げ、タレを吸わせ飴色になった「しらたき」は何でこんなに美味しくなるんだろ？！ って位に美味しすぎた！...

...お揚げ、ネギが載っているほか、端が焦げた玉ネギが時折見つかる。カレーでよくある、アメ色になるまで炒めたやつかと思ったが、食べてみると違う。オイリーなので...タプタプの滋味でふわふわうどんを無心で食わせるハイレベルな一杯。 店内も高級感ある飴色の木調で清潔感があるいい店で...

...フランス・プロヴァンス出身。 フランス、スイス、イギリスなどヨーロッパ各地でシェフパティシエを務めたのち、飴細工のバランス感覚を養おうと生け花を学びに来日...

...この日頂いたメニューです。 『さつま芋ムースの飴シート巻き』 パリパリな飴シートの中は、さつま芋のアイスクリームのようです...【さつま芋】‥アイスキャンディー石川県ゴロズマ金時ムースアメで包んでほうじ茶敷いて...

...期待が高まります！！ ドーン！！ 噂のタルトタタン登場です！！ 色は通常の飴色より濃いめ というか黒に近い茶褐色 見るからに手が込んでいそう、...店内は全体的に茶色。 新装当時は白であろう壁、天井は見事な飴色に...

...カクテルは1860年代から禁酒法時代まで続いたアメリ 力のカクテル黄金期「ゴールデンエイジ」をインスピレーションにし...スナックとしていただくにはなんとも贅沢な一品。 飴と薔薇は 本当に飴がのっており...

...美味い‼️美味い‼️美味い‼️ お茶の種に見立てたピーカンナッツを飴がけし、さらに旨味があふれる抹茶チョコレートをたっぷりとまとわせたチョコレート菓子...ついつい止まらない魅惑のタネです。 お茶の種に見立てたピーカンナッツを飴がけし...

...姫サザエの香草オーブン焼き 香ばしい、サザエのミソも美味しかった。ジュレもあったかな。 車エビと紅孔雀玉子のフラン 新生姜の飴 クジャク・・・鶏の品種のようです フォアグラのソテーお寿司仕立て 豊岡産の米 普通にフォアグラ御馳走様...

...鉱物ではないが、硬度は鉱物に匹敵す る。色は、黄色を帯びたあめ色のものが 多い。 バルト海沿岸で多く産出するため、ヨー ロッパでは古くから知られ...5分ほどで出されたラーメンは、最近では珍しい薄い飴色の透き通ったスープに綺麗に揃えられた縮れ細麺...