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口コミ・お店の情報に「鮑」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 48 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
肉とワイン Bistro 2983
非日常への「マイクロトリップ」ー A5和牛ステーキとソムリエがお勧めするワインを合わせてー
3292人
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貯まる・使える
...▫️ブリオッシュ バター ▫️メカジキのマリネ 冬瓜 ▫️焼き茄子糠漬けのペースト 貝出汁と甘酒のソース ▫️豚足・蝦夷鮑・湯葉 豚足のブイヨン きのことブルーチーズの泡 ▫️和牛ビフテック 4つのコンディマンあるいはソース ▫️モンブラン...
...■ネギ海鮮チヂミ ■特上イチボ ■特上ロース ■和牛ハラミ ■和牛ミスジ ■和牛シンシン ■和牛カメノコ ■極み塩ホルモン ■アワビ粥 ...
...■芥蘭の生姜炒め ■茹で菜心 ■玉子焼き ■麻婆豆腐 ■麻婆なす ■海鮮、えび ■アワビのオイスターソース炒め ■香港風にんにく揚げエビ ■あさりのモロミ炒め ■茹でエビ...■党参と烏骨鶏スープ ■ご飯・麺 ■腸詰めの土鍋ご飯 ■スペアリブ土鍋ご飯 ■アワビ土鍋ご飯...
...■カウンター席 ■赤ワイン ■Wコンソメ ■トンカツ ■鮑のグラタン ■トマトサラダ ■シャトーブリアンステーキサンド...豚肉はもちろん長右衛門豚。 4品目は鮑のグラタン。「もうこれは日向さん反則ですよ！」って言いたくなる逸品。 グラタンって海鮮素材と相性良くて、大体海老とか帆立が多いけど、ここで鮑をグラタンで仕立ててくるとは恐れ入りました...
...…………………………………… ⚫蒸し鮑 肝XO醤和え 蒸し鮑は柔らかく臭みなし。鮑の肝を使ったソースもよく...
...絶品 ■新鮮な北海道産ほたて！ ■帆立甘いです。 ■ヤリイカと卵 ■鮑の茶碗蒸し。贅沢。 ■カラスミもさすがの美味しさ ■牡蠣の紹興酒漬け...きもソース添え 6品目 新潟 岩もずくに、鮑をペースト状乗せ！肝ソースで仕上げ！ 7品目 自家製イカの塩辛と海苔の天ぷら...
...他にも、丼 麺 中華など 一通り揃っており、かつてない種類の多さに感動しました ビュッフェとは別に、新鮮な生きたままの鮑を薦めて頂いたので 三重県の鮑をお刺身で こちらはバター焼 デザート スイーツ ３６０度の回転展望はとても良かったです...
...■ナマコの醤油煮込み 時価 ■ロブスターのチリソース 時価 ■アワビのクリーム煮 時価 ■中国酒 ■紹興花彫酒(ボトル)...ハーフボトル…4,400円 フルボトル…8,800円 ■巻貝とアワビ茸の醤油煮 ■100514 ■マンゴープリン...11-ルビー ■２０１１．１１－ルビ ■前菜 ■フカヒレ ■アワビ...
...4,800円 小盆(3～4名) 6,800円 ■鮑 ■鮑と干し椎茸の煮込み 特小盆(1～2名) 10,000円 小盆(3～4名) 15,000円 ■鮑のオイスターソース煮込み 特小盆(1～2名) 10,000円 小盆(3～4名) 15,000円...
...焼き茄子の香りがすごいですね。 ２．冷前菜：蝦夷鮑/3種のカブ/キャヴィア 東京のカブ三種に、ハマグリなどの出汁を効かせたアワビ、それにオシュトラキャビアで、小出シェフらしい一品でした。...■アペタイザー 燻製鮑とフォアグラのキャベツ包み...
...ヤーコン」 ■⚫珊瑚②海藻 鮑の肝パウダー ■⚫珊瑚③雲丹 海ぶどうクリスプ ■鮑の肝パウダー ■⚫珊瑚①ほや、マスクメロン、グラパラミール ■⚫珊瑚 「雲丹、アワビ...
...帆立のブラマンジェ、フォアグラの鉄板焼き、魚介の鉄板焼き（伊勢海老&黒鮑）、神戸牛の鉄板焼き（フィレ含む様々な部位&野菜）...魚介のクオリティも高いので、ぜひ神戸牛&海鮮コース（伊勢エビ&鮑）を頼んでいただきたいですね◎ 他ではあまり食べられない...
...」 “GOLDEN PASTA” 海老と鮑のトマトスパゲッティ リコッタチーズ添え ¥3,500 前回食べて美味しかったパスタ サラダ、パン付き 太いパスタはソースのからみもよい リコッタチーズうまー アワビ入り メイン！スーパーショートケーキ ピーチ...今は冬の特選メニューというのがあって蟹やら海老やらアワビやら凄いゴージャスですね〜 迷った挙句スポンサーの母が居たので...
...前菜にバンバンジー。・・・。こういう感じなのね・・・。 アワビとグリーンアスパラ炒め。 ・・・。どこぞの海で取立てをフライパンで焼いて、あわびステーキに感動したとき、...8年 肉団子入りスープ 上品で旨みがたっぷりなスープです。 鮑炒め さらに綺麗に盛り付けられた大きなアワビ...
...「 鮎カルパッチョの冷製フェデリーニ 」 〇 「 鮑とズワイガニと自家製サルシッチャ入りのラビオリ 」 〇 「 ひらめ/真鯛/甘鯛のポワレ 魚介のスープ仕立 」 △〇・・・一口サイズで3種類。黒いスープの正体は判らない（覚えてない）が鮑の肝っぽい...味付けに負けていません。 パスタのラビオリは、アワビとエビの詰め物で...
...■魚介の“ブラーチェ”グリル盛合せ MISTO BRACE DI PESCE （白身魚、カジキマグロ、スカンピ、あわび、モンゴウイカ） ...
...■当店オリジナル穴子の天ぷらを生姜醤油と葱で ■ランチ特製天丼 ■鮑の天ぷら自家製肝バターソースで ■季節に応じて綿実油と胡麻油の配合を変えています。...衣で閉じ込めるこで旨みが溢れるジューシーな仕上がり。 ・鮑 〈三陸〉 ▶︎上品な磯の香りに柔らかい歯応え...
...これは季節のものなので、時期によって変化するみたいですね。 あん肝の生姜煮。 そして、右上が福豆旨煮。 で、中央のお皿がアワビの白和えと...
...ございます。この時、私は黒板メニューの鮑とプラムという 組み合わせの妙と ’肝ソース’ に目がハートになってしまって 鮑とプラムのタルト・肝と蟹みそのソースのタルト（¥１９８ ０）をお願いしたのですが・・鮑はどこかしら？ 探すことも できないほど小さなスライスで（お友達が苦手なアンチョビ...
...親方の目の前 緊張してしまった… 鰹 鮑 北寄貝 #結乃花 の中トロ コハダ 蛤は絶品でした 今後予約が困難になると噂があります 行けるうちに行っときましょう 枝豆 マコガレイ シロイカ キスの昆布締め 赤身 中トロ 大トロ 北海道噴火湾 コハダ アワビ ...咀嚼すればするほど広がる香りが素晴らしい。 ・鮑 水と酒で煮ただけらしいが余計な味付けをしていないにも関わらずこれがびっくりするほど香りが良い...
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