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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■ボタンエビ 刺・唐揚 各1089円 ■のれそれ ■タコブツ ■イカ ■ウニ 刺 ■生カキ酢 兵庫県産1年カキ ■タラ白子 天ぷら・炙りポン酢 各990円...
...鯛めし ■鯛そば(真鯛の塩ラーメン) ■地酒 ■道後クラフトビール ■ちぎりじゃこ天 ■瀬戸のアワビ お塩のジュレ ■鱈 白子ソテー ■...
...2015.01 ■鯵!! 2015.01 ■フグ白子 2015.01 ■ポテサラ♪ 2015.02 ■おとおし(鱈白子の茶碗蒸し) ■ノ...
...柿、菊菜のお浸し 〇お刺身盛り合わせ 穴子、太刀魚、イカ、鯛 〇酒盗のポテサラ 〇鱈白子 〇河豚唐揚げ 〇下仁田葱天婦羅 〇太刀魚西京焼き 〇牛かつ 〇鯛だしおでん...#お刺身盛り合わせ #穴子 #太刀魚 #イカ #鯛 #酒盗のポテサラ #鱈白子 #河豚唐揚げ #下仁田葱天婦羅 #太刀魚西京焼き #牛かつ #鯛だしおでん...
...■おでん:大根、豆腐、ロールキャベツ、しゅんきく、つくね ■ふぐざく ■お造り盛り合わせ(5人) ■ふぐ唐揚げ ■タラ白子焼き ■カキフ...
...茶碗蒸し ☆ 渡り蟹のクリーム茶碗蒸し 鰆炭焼き ◎ 玉葱が辛味皆無のシャキシャキで旨い この時期の寒鰆にしては脂弱め 鱈白子みぞれ煮 ☆ 太刀魚 ☆ 白甘鯛 ◎ 針魚 ◎ ヨリエビ ☆ 鯵 ◎ 穴子 ○ 可もなく不可もなく 赤出汁 鰯 ◎...
...■先付け ■鱧と松茸のお吸い物 ■うなぎと大根 ■素麺 ■ふぐ雑炊 ■椀物美味しかった! ■当然日本酒♡ ■先付 ■鱈白子ポン酢 ■造り...
...山海鍋、海の幸は、 鱈場蟹・車蝦・帆立貝・下足・蛤・浅蜊・鱈・白子・鰤 。 コレを醤油味のスープで炊いていく。 各材料から出た出汁が渾然...
...皮をうまく焼いてます。 焼鳥では、ぼんぼち、つくね、せせりが印象に残りました。 人気の?肉豆腐、とうもろこし揚げ、 オススメのタラ白子の天ぷら...
...イカ、ホタテ、ブリの8種 名物 穴子のタタキ 皮目を炙ってある。 ニンニク醤油と紅葉おろしでいただく。 名物だけあって美味。 鱈白子ポン酢 鱈白子の天ぷら 太刀魚の塩焼き 指7本以上...
...イタリア産カラスミを添えて」 イカスミはソースではなく自家製麺に練り込まれているのです。 5品目は魚料理です 「北海道産タラ白子と愛媛県産甘鯛のソテーを北条産ひじきのソースで」 皿に載って運ばれて来た際には淡白なお料理に見えますが、タラ白子のパイ包みを割った瞬間にビジュアルと香りが一変します...
...■北海道産ウニ ■煮穴子 ■かんぴょう巻 ■瀬戸内平貝 ■玉 ■タラ白子ポン酢と蛸の桜煮 ■青森八戸〆鯖・鰆・瀬戸内鯛焼霜、お造り盛合せ...2023年神無月 しまなみ海道横断サイクリングの前夜に 【つまみ】 タラ白子・・・生姜が効いている ホシガレイ・・・2.5キロサイズ肉厚...
...■イカ耳 (あおりイカ・剣先イカ) 2017年11月 ■茶碗蒸し タラ白子・フグ身 2017年11月 ■ガリ 2017年11月 ■にぎり オコゼ...あおりイカ耳、剣先イカ耳、イナダ ④煮物: あこう鯛 ⑤蒸物: 茶碗蒸し(タラ白子...
...一品料理) ■烏龍茶 ■クリームチーズ味噌 ■寿司特上 ■手造りカラスミ ■タラ白子しょう油焼 ■烏龍茶二杯目 ■カキネギバター焼 ■カキネギバター焼のタレ...相方も喜んでいました。 タラ白子しょう油焼...
...まぐろのレアステーキ 炙り金とろ穴子と炙りうなぎ 大判ローストビーフ 炙り塩ほたて 広島産カキフライ軍艦 真鱈白子軍艦 本鮪炙り中トロ 期間限定などのメニューです お店出る頃には23時前くらいになってたので看板などは消されてました...
...よし、お腹パンパンだけれど、胃袋に隙間作って、たくさん食べて帰ってやろう!と思い、芋焼酎の湯割りのアテにタラ白子ポン酢から頂きます。 大...
...甘く茹で上げたねぎと酸味の効いたソースの絶妙なバランス。 ■鱈白子のムニエル(ブルーチーズソース) ■苺のクラフティ ■※料理はコース料理のみです。...以下コース流れ 冷たい前菜(魚介.エビや鰤、サーモンのタルタル) 温かい前菜(鱈白子の温菜) スープ(新玉ねぎのスープ) 魚のメイン(鯛のポワレ...
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