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口コミ・お店の情報に「鱚」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 42 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...カジキマグロ、真鯛) 鰤も真鯛も養殖だけどまあね。。。 ・すじ煮込、筍、生麩、里芋 これは好みでは無かった。 ・天ぷら(海老、鱚、しし唐...
...天婦羅は海老と鱚かな？魚介が２種と椎茸、エリンギ、ズッキーニ、サツマイモ、人参、玉ねぎ...天ぷら盛り合わせは季節の山菜や海老2、尾鱚...
...電車での出張帰り、一杯飲みたくて、フラ～～っと行って来ました(*^^*) まずは、牛肉、豚肉、海老、鱚、アスパラ、ズリ。 出来上がるまで...
...中華系のメニューもチラホラと。 天ぷらは皿乗せのものや、串に刺さったものがあります。 海老や鱚、鯵のつみれ大葉包みや鶏天、味玉天にトマト...
...●枝豆、塩・・・枝豆はムースになっていて、本ワサビ、オリーブオイルとともに。 ●鱚、おかひじき・・鱚の寿司。 ●とうもろこし、大葉・・・生ウニ、フランスの海藻塩入りバター ●鯛...さっぱりとした枝豆のムースから始まる全15品ほどのコース。口の中で完成する鱚のお寿司や...
...【平政】 これは風味が弱かった。 夏のイメージが強いけれど、あまり面白くないように思います。 【鱚昆布〆】 良い塩梅の〆加減。 老舗の実...
...旨味がたっぷりで、口に入れるたびに心の中で唸っていました。もうこれが食べられただけで満足でした。 他にはだし巻き玉子、鱚の天ぷら、ポテサ...
...天麩羅はひぐちこ、白魚、海苔天麩羅に雲丹、サイマキ2本、鱚、ふきのとう、天然ふぐ白子、能登手鞠(椎茸)、北海道天然ホタテ...最初はそのまま その後お塩で ■ソラマメ 塩orツユで ■鱚 肉厚です。 おろしツユで ■らっきょとお野菜 箸休めです。...１種類は大葉が巻いてありました。 やっぱり私、天ぷらは鱚などのお魚系が大好きだな～...
...この日も大変暑い日でしたので、先ずはビールで喉を潤します。 1品目の蒸し蓮根と蒸し鮑の梅ソースから心掴まれます。 揚げ物は鱚の天ぷら、能...
...写真のあるものは*印。 *鯒（こち）、*赤烏賊（しそ）、*ばい貝、*鮑肝（あわびきも）、*小鯛昆布〆、*鮪赤身づけ、鯵、*鱚（きす）、*...
...カワハギ自体はアッサリなので肝を乗せていい感じです。 ◎『鱚』 品書きには無い一品 まだ夏魚出ますね。...超辛口』 ヤッパこれ好きだなぁ～♪ ◎『造り』 ・鱚 ・鱧 わたくし鱧好きだよ♪ ・平政 日本酒 ◎『登雷』...この前飲んで美味しかったから 寿し ◎『握り10貫』 ・鱚 歯ごたえ良かったね♪ ・白鰈 ・鯵 ・白海老...
...■生ビール ■前菜三種 ■才巻きと牛蒡 ■才巻き ■独活 ■白鱚紫蘇巻 ■白魚と若芽とオニオンスライスの和風サラダ ■のどぐろ...松茸 梅貝･万寿貝 鱧･のど黒･芽鱚 加賀野菜と日本海の海の幸...『才巻き』、白鱚紫蘇巻...
...味噌も美味しかった。 器が、金沢らしい、雅を感じます。 ◆鱚 小休止の後は、鱚です。 さっぱりとした白身に、梅でさらにさわやかに・・・...（握り） 赤烏賊○ 喉黒 甘海老○ 鱚 ばい貝○ 海胆（余市） 炙りとろ 煮鮑○ 鯵 鯛昆布〆 穴子○ ねぎとろ巻○○ （追加） がす海老 鮪漬け 蝦蛄 鯛あら味噌汁 修行先と同じ「ねぎとろ巻」がいただけて満足です...
...2ラウンド目 写真上段左より、バイ貝、飛び魚、平正。 写真下段左より、甘海老、鯖、鱚。 飛び魚は、おろし生姜でサッパリと。 平正は、噛むと木目細かい脂がジワ～ッ!と染み出で来る。 鯖はねっとりと脂が乗っている。 鱚も、普通のネタよりも濃い。 ・ 醤油アイス 店内を見渡すと...■山菜類 ■おすすめ食材～夏～ ■岩がき ■さざえ ■あわび ■赤いか ■鯵 ■鱚...
...なごみ膳内容 小鉢（海藻と貝） 刺身（鰤2切れ・鯛・さわら2切れ・甘エビ2尾） 焼き物（さわらの味噌漬け） 天ぷら（海老・鱚・南瓜・茄子・ししとう・さつまいも） 茶碗蒸し（鶏肉・かまぼこ・椎茸入り） ご飯・味噌汁（なめこ・わかめ入り）・漬物（大根他）...
...甘エビ、鯵、ヤリイカ、勘八、ツブ貝等など、何れも新鮮で甘味を感じる、美味しい刺身でした。 3人で、トマトサラダ、牛すじ煮込み、鱚の天ぷら、白海老のから揚げ、鯖のへしこ、ツブ貝の煮付け等と地酒を頂きました。結構混んでる割に、お料理は比較的早く提供され、鱚の天ぷらなんか熱々ホコホコでした...
...■海胆 ■甘海老 ■大トロ(砂ずり) ■鰺 ■梅貝(螺貝) ■金目鯛 ■赤烏賊 ■鱚 ■アコウ(キジハタ) ■金八目(メバル) ■暖簾 ■ビールはヱビス ■刺身 湯葉...続いて『アコウ』、ハタの仲間の『キジハタ』です。三貫めは酢〆の『鱚』...
...①鱚の浜焼１３０g、１，０８０円 こちらの１番人気とのことで購入。 パッケージに記載されていた案内によりますと、 『白鱚をほんのり甘く味付けし...■焼き塩辛。 ■説明書き。 ■身がプリプリ♪ ■鱚の浜焼...
...綺麗に盛られて完成です(≧∇≦)b ・山菜天もり （4.1） 天ぷらはこの日、こごみ、ユキノシタ、ウド ニワトコ、鱚、海老でした。 アンデスの岩塩で頂きます(｡･ρ･)ｼﾞｭﾙ 岩塩の甘味と、山菜のほろ苦さが合わさってたまらないですね～ 鱚...
...旨味も十分なガリ。 ソリッドな味わいで、辛味と旨味で構成されている好みの味。 鱚 氷見産。昆布〆。 身はしっとりほどけ、昆布のグルタミン酸も程よく旨い。 鯛...氷見産のどぐろ 椀物 富山湾べにずわいがにしんじょ にぎり 氷見産鱚 熟成鯛 剣先いか 大間産まぐろ漬け こはだ 鯵 車えび 生いくら 礼文島うに...
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