麻布十番の鴨に関するお店

...■ふぐ白子焼き　■煮こごりも　■牛肉とばっけみそ　■ふぐとせりのご飯　■さつまいもの葛焼き　■いちご。　■白子　■鴨と芹　■土産　■土産...

...「フランス産シャラン鴨のたたき バルサミコソース」...■青森大西ハーブ農園から直送ハーブ　■シャラン産鴨のコンフィ　■フォアグラテリーヌ...■期間限定オードブル　■フランス産シャラン鴨のたたき バルサミコソース...

...イタリアンやインド料理のしょーもないサラダではありません。 鴨のローストのサラダです。 鴨肉の味はまずまずでした。 スープはコンソメですが...■最近は店が増えましたな　■しょーないサラダではありません　■鴨のローストのサラダ アップ...

...豚舌食べたかったんだがw ・鴨のロースト(¥2,800円) チョイ鴨が残念だったカモw ビッグポーションは 嬉しいんだけど...

...Hot Spiced Gingerale　■茨城県”かすみ鴨”と朝鮮人参の野菜たっぷり〜参鶏湯〜サムゲタン 鴨を使っておりますので、サムオリタン・オリペクスクなのかもしれません。タッカンマリも人気ですが、当店では滋味深い味わいの鴨参鶏湯をお勧めします...

...【前菜】本日の前菜2種盛り合わせ ・ズワイ蟹のフリッタータ ・鴨胸肉のロースト...【前菜】本日の前菜2種盛り合わせ ・ズワイ蟹のフリッタータ ・鴨胸肉のロースト...■牛ロースト　■突き出し（エスカベッシュ＆鴨ロース）...

...メインは鴨のローストです。ビーツとリンゴのペーストをシート状にチップスにして飾られています。ソースは鴨の出汁と赤ワイン、カシスで作られたものです。鴨の胸肉はキャトルエピスでマリネしてローストしているそうです...

...美や繊細さ、本物のフュージョン料理が楽しめます。 ○鴨と黒トリュフのサンド 鴨が専門のシェフが作るサンド。さすが鴨は焼き加減も風味も抜群...

...パスタ:生しらすとからすみのカッペリーニ イベリコ豚のパッパルデッレ メイン:鴨胸肉のロースト デザート:ピスタチオジェラート、タルトタタン 上記オーダーしたら...少量ずつなので胃もたれもしません ・お魚のムニエル○ 珍しく鮭でした ・鴨と豚△ 前回頂いたラムが美味しくて期待していたのですが今回は期待外れかな...

...伊勢海老とカレイのアラレ 海老の旨味がしっかり カモナス 貝 貝も個人的に大好き 美味しい キス 昆布締め マグロ...山菜　■いも、かぼちゃなど　■揚げた魚のお吸い物、きのこ　■鴨の治部煮　■焼きカマス、トリュフ栗　■にら、白身魚、葉唐辛子...）、葉唐辛子 ・揚げた魚のお吸い物、きのこ ・鴨の治部煮 にぎりは...

...この日のメニューに美味しそうな文字が。。 「火鴨骨湯麺」！？ 迷わずそれにしました。 「合鴨のアラ炊きつゆそば」 火鴨骨湯麺、つまり鴨の鶏ガラでダシをとったタンメンですかね～ そりゃあ...

...■生しいたけ　■ししとう　■エリンギ　■ぎんなん　■あつあげ　■こんにゃく　■焼とうもろこし　■にんにく　■鴨ねぎ　■牛ロース　■牛タン...

...（3）メインの鴨（7つ目の写真） こんなに大きい塊の鴨を食べたのは初めてでした。鴨の独特な獣臭も特に感じず...

...京鴨と九条葱のしゃぶしゃぶ 芸術的と言っても過言ではないであろう、九条葱の山!!! まずは、九条葱を鍋に。京鴨は4～5秒ほど、黄金色の出汁にくぐらせます。京鴨はきめ細かく柔らかな肉質で...

...「塩すきやき」のコースをいただきました。 前菜は、牛肉のユッケが入った生春巻き、筍煮物、鴨のローストの３点でスタートとしてはまずまず。 ...

...これおいしかったー！！！ カモ肉も程よい油加減で柔らかくておいしかったです。 こちらは少し味が濃い目だったので 真ん中の味がついていないところを切って娘ちゃんにあげました！ 娘ちゃんちゃっかりと鴨肉デビュー！！！笑 ■野菜のアイス食べ比べ...■合鴨とモッツァレラチーズのグリル 低温調理された鴨肉は プリプリで旨味がギュっとつまってます...

...メイン？の肉料理は鴨のソテー。もちろんビュルゴー家のシャラン鴨。こんなにビュルゴー鴨を日本で食べていいのかなあ...

...ワインにも合うスープとなっていますで。 フェットチーネ、鴨とポルチーニのラグーソース 鴨はシェフが撃ち落としたとのこと。ポルチーニの香りがいいですね～。鴨はジビエ・ジビエしているわけではありませんが...

...柿　■天草の平鱸 元寇　■フェンネルのパン　■鎌倉の冬蕪 鴨　■鴨の出汁　■ナイフ　■エゾ鹿 カカオ　■リンゴ サフラン...温泉卵とズッキーニ 穴子とごぼう、夏トリュフ 鴨とコロッケ バラ...

...■ハイボール　■炊き合わせ　■お刺身と馬刺しの盛り合わせ　■鴨　■まつたけ　■サンマ　■すきやき　■のどぐろ土鍋ごはん...写真とらなかったから正式名称は失念。 鴨、まつたけ、サンマの焼いたのとか、まさに季節もの☆...鶏唐揚げ、野菜の炊き合わせ、出汁巻き卵、 鴨のローストなんかも入ってて豪華...