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口コミ・お店の情報に「鴨」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 170 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...ご馳走さまでした〜 私の目玉は【ウニキャビアユッケ】山形の最上鴨をカモすきスタイルで。 お店は有名天ぷらの「たきや」と同じビルのB2Fにあります。 使用している【最上鴨】は 契約農家で大事に育てられているそうで...
...メインは鴨のクルミのソース。 １回目の時は正直に言うとソースが鴨に合っているとは思いませんでした。...皮が真っ黄色の鴨を食べ絶品だった記憶が今でも鮮明に残っています...
...ここはおすすめです 雰囲気と居心地最高でした 先付 とろ茄子の餡掛け 八寸 なめこ 鰯 つぶ貝 茶豆 鴨ロース 土瓶蒸し メチダイ お造り メイチダイ 海老 鮑 おでん 大根 ちくわぶ 牛すじ 焼き物 とき鮭 フカヒレ 山椒つくね...
...豚舌食べたかったんだがw ・鴨のロースト(¥2,800円) チョイ鴨が残念だったカモw ビッグポーションは 嬉しいんだけど...
...「フランス産シャラン鴨のたたき バルサミコソース」...■青森大西ハーブ農園から直送ハーブ ■シャラン産鴨のコンフィ ■フォアグラテリーヌ...■本日のフリット（例：やりいか） ■フランスシャラン産鴨のたたき バルサミコソース...
...（3）メインの鴨（7つ目の写真） こんなに大きい塊の鴨を食べたのは初めてでした。鴨の独特な獣臭も特に感じず...
...ボジョレーは解禁してるは、★ミシュランは出版されてるはで、 一時、浦島太郎状態？！ｗ ・お通し。（シラスおろし／燻製鴨ロース／スモークチーズ／蓮根揚げ）...
鉄板焼き Ricordo
10/8(土) 空席有り！旬の極上食材を駆使するフュージョン鉄板焼×ソムリエ入魂のワイン
582件
- 感染症対策
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貯まる・使える
...■本日のパテ 青森県産鴨と鶏レバーのパテ。 鴨のコク深い味わいと、鶏レバーの旨味の相乗効果。 ■和牛のトリッパ...<スープ> 静岡・長谷川農園のマッシュルームと牡蠣スープ 鴨と牛を使ったスープ <リゾット> 国産アワビ 肝とシャンパンのソース...
NUAGE ET VENT
～「東京カレンダー7月号」表紙掲載～美食家の集まる麻布に佇む隠れ家和食レストラン
3434件
- 感染症対策
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貯まる・使える
... 続いての料理に使う京鴨肉をひと口 しっとり濃厚な味わいの鴨肉旨い・ちなみに照明は美術館で使う照度だそうでお皿にスポットライトが当たっているようなんです 鴨肉にはブルゴーニュの赤ワイン...
...■フランス産 チーズ 各種 ■自家製オリーブ ■鴨のパテ ■ムール貝 ■仔羊 ■ズワイガニのリゾット ■山鳩...■有機野菜とクルミのサラダ ■シャラン鴨とアグー豚のパテ ■お肉屋さんのサラダ ■マダイのカルパッチョ...2016年7月21日 コース4100円 約40分 一人だった 鴨のコンフィ少ししょっぱい 夜遅くまで美味しい料理が食べれる...
...■ハイボール ■炊き合わせ ■お刺身と馬刺しの盛り合わせ ■鴨 ■まつたけ ■サンマ ■すきやき ■のどぐろ土鍋ごはん...■とらふぐの唐揚げ ■とらふぐ白子焼き 焼き橙 ■聖護院大根と鴨丸 ■いかの黒作り ■白魚と生うにの玉締め 山菜...写真とらなかったから正式名称は失念。 鴨...
...【前菜】本日の前菜2種盛り合わせ ・ズワイ蟹のフリッタータ ・鴨胸肉のロースト...【前菜】本日の前菜2種盛り合わせ ・ズワイ蟹のフリッタータ ・鴨胸肉のロースト...■牛ロースト ■突き出し（エスカベッシュ＆鴨ロース）...
...■鴨とマンゴーのひとくち最中 ■里芋の唐揚げ きのこのピクルス添え ポルチーニソース ■海老と帆立の道明寺蒸し ■国産煮穴子の炙り 赤茄子と蓮根餅の挟み揚げ ■霧島豚のおぼろ蒸し 蕪と九条葱のあん ■牛ほほ煮 と焼き絹川茄子(赤酒と赤味噌のソース、焼き茄子と西京味噌のソース) ■金目鯛の松笠焼きと蕎麦の実のリゾット 雲丹のソース ■トリュフ香るとうもろこしの土鍋ごはん ■和三盆のシフォンケーキ どぶろくのムース ■博多 ごま鯖 ■鴨肉といちじくのサラダ 白桃ドレッシング...
...Label のダブルのハイボール あそこ 今日は３人で利用。オーダーしたのは以下の通り。 ごんあじ干物（2000円） 鴨葱豆腐鍋（1500円） 前沢牛肉豆腐（1500円） 地鶏とキノコのグリル・シーザズサラダ風温泉玉子（2500円）...
...メイン？の肉料理は鴨のソテー。もちろんビュルゴー家のシャラン鴨。こんなにビュルゴー鴨を日本で食べていいのかなあ...
...普通 メイン： 子羊のシンプルグリル 普通 仏産青首鴨のシンプルグリル 鴨肉が硬くかなり残念 今のヒラタは...■和牛フィレ肉のグリル ぺッパークリームソース ■旭川産 青首鴨のグリル...
...柿 ■天草の平鱸 元寇 ■フェンネルのパン ■鎌倉の冬蕪 鴨 ■鴨の出汁 ■ナイフ ■エゾ鹿 カカオ ■リンゴ サフラン...温泉卵とズッキーニ 穴子とごぼう、夏トリュフ 鴨とコロッケ バラ...
...■黒毛和牛１００％のハンバーグステーキ ■フランス、ブルターニュ産、鴨のコンフィー ■特製 ブイヤベース 《事前のご予約が必要です》...こういう手間のかかる料理はお店で楽しむに限りますね。 メインは鴨のロースト...
...パスタ:生しらすとからすみのカッペリーニ イベリコ豚のパッパルデッレ メイン:鴨胸肉のロースト デザート:ピスタチオジェラート、タルトタタン 上記オーダーしたら...少量ずつなので胃もたれもしません ・お魚のムニエル○ 珍しく鮭でした ・鴨と豚△ 前回頂いたラムが美味しくて期待していたのですが今回は期待外れかな...
麻布十番 魚と牛じゃ
朝5時まで営業◆鮮魚から黒毛和牛まで！旬の食材を唎酒師が厳選した地酒で楽しむ「隠れ家酒場」
9138件
- 感染症対策
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貯まる・使える
...お肉は鴨をオーダー。ジューシーで柚子胡椒とネギ...厚切りでジューシーなハラミをワサビでいただきます。 さらに、鴨まで頂いちゃいました。 ぷりっと弾力があり...頂いたのは以下の４点。 突き出し（鴨のたたき） 水茄子 本マグロの御造り 銀鱈の西京焼き...
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